Évente 50 ezer forintnyi élelmiszert dobunk a kukába?

doszerk - 2016. október 16. 13:22

Magyarországon évente mintegy 1,8 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik, ennek hozzávetőleg egynegyede a háztartásokban - mondta a Földművelésügyi Minisztérium (FM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára az élelmiszerpazarlásról rendezett közép-európai konferencián.

Számítások szerint egy átlagos magyar család évente 50 ezer forint értékű élelmiszert dob ki a szemétbe. Ez fejenként körülbelül 40-50 kilogramm élelmiszerhulladékot jelent, a teljes lakosságot számítva mintegy 400 ezer tonnát - közölte Zsigó Róbert a Századvég Gazdaságkutató Zrt. és a Tesco-Global Áruházak Zrt. által szervezett tanácskozáson. Hozzátette: ez nem csak a háztartásoknak jelent veszteséget, de komoly környezetterhelést okoz a megsemmisítése és az élelmiszer célú megtermelése is. Az államtitkár felhívta a figyelmet: az élelmiszerfelesleg kezelésében egyszerre érvényesülnek humanitárius, élelmiszerbiztonsági, környezetvédelmi, gazdálkodási, logisztikai és életmódbeli szempontok.

Ahhoz pedig, hogy a lehető legkevesebb ennivaló vesszen kárba, együtt kell működnie a jogalkotóknak és a civil szervezeteknek, az áruházláncoknak és a termelőknek, a hulladékkezelőknek és a családi háztartásoknak, az európai, nemzeti, regionális és helyi szervezeteknek.

Mint azt az államtitkár előadásában elmondta, a minisztérium – felismerve az élelmiszerpazarlás elleni küzdelem fontosságát - 2014 óta együttműködik a Magyar Élelmiszerbank Egyesülettel. Ennek az együttműködésnek, és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal által indított „Maradék nélkül” elnevezésű programnak is az élelmiszerpazarlás csökkentése a célja. A program, amely  részben az Európai Unió LIFE pályázati forrásának felhasználásával valósul meg. A négyéves futamidejű program július elején indult és az ütemezés szerint 2020 közepéig tart.

Egyik kiemelt feladat az élelmiszerhulladék megelőzését elősegítő jó gyakorlatok összegyűjtése.

Fotó:MTI

Az államtitkár kiemelte az élelmiszerfelesleg kérdésének élelmiszerbiztonsági és jogi vonatkozásait. Nem elfogadható, hogy emberi fogyasztásra alkalmas, biztonságos élelmiszer ne élelmiszerként hasznosuljon, de emberi fogyasztásra kizárólag biztonságos élelmiszerek kerülhetnek - szögezte le Zsigó Róbert. Elmondta: Magyarországon az önkéntességen alapuló adományozási kultúra fejlődését mutatja, hogy a Magyar Élelmiszerbank Egyesület a múlt évben 2600 tonnát, az előző évhez képest 1000 tonnával több élelmiszert tudott eljuttatni a rászorulóknak. A növekedés nagy része az áruházláncokból származik.

Az eszmecserén Ian Hutchins, a Tesco Európa nemzetközi kommunikációs igazgatója elmondta: a világon megtermelt élelmiszermennyiség harmadát dobják ki, ez mintegy 1,3 milliárd tonnát jelent évente. A Tescónál készített, a V4 országokat vizsgáló felmérés szerint a fogyasztókat alig érdekli az élelmiszerpazarlás kérdése, szerintük ez inkább a kormányokra és a cégekre tartozik.

-OPH-

A rovat további hírei: Mozaik

Élményt ajándékba?! A legjobb döntés!

Élményt ajándékba?! A legjobb döntés!

2024. már. 25.

Az ajándékozás az egyik legősibb, legönzetlenebb emberi szokás. Mára azonban egy kicsit ellaposodott a hagyomány, és egyre inkább egyfajta sablonná, kötelező jellegű dologgá vált. Ez azonban nem jó irány, és szükség van egy kis reformra e téren. (X)

A név változik, de a magas minőség marad

A név változik, de a magas minőség marad

2024. már. 24.

Perjési helyett MATTI&PÖTYI: tulajdonost és nevet is váltott a legendás Petőfi utcai kipufogócentrum, de az új társtulajdonosok elképzelése szerint mindenképpen folytatják a nagy előd szakmai nívóját, megtartják a töretlen minőségelvet. Ráadásul tele vannak új tervekkel is – de lássuk sorjában! (X)

A gyűjteménybővüléstől a közösségépítésig (galériával)

A gyűjteménybővüléstől a közösségépítésig (galériával)

2024. már. 21.

Műfajában az ország egyik legnagyobb gyűjteményét tudhatja magáénak, ugyanakkor nemcsak gyűjt, de össze is hozza a téma iránt érdeklődőket Toronyi Zsolt. Láttak már Jägermeister-es kenyérpirítót? Eddig én se!

 Így teszik fenntarthatóbbá munkahelyünket a vízfogyasztási szokások

Így teszik fenntarthatóbbá munkahelyünket a vízfogyasztási szokások

2024. már. 21.

A környezettudatosság és a fenntarthatóság egyre fontosabb mind a személyes, mind a szakmai életben. A munkahelyen történő vízfogyasztás egy olyan terület, ahol kis lépésekkel ugyan, de szintén hozzájárulhatunk a környezet védelméhez, és az élhetőbb jövő formálásához.

A manuálterápia kezelés lépései

A manuálterápia kezelés lépései

2024. már. 20.

Fájdalmat nélkülöző gyógymódot keresel, ami megszünteti a mozgásszervi panaszaidat és javítja az általános közérzetedet? A manuálterápia lehet a neked való! (X)

Tökgatyó babáknak, mocorgóknak és totyogóknak

Tökgatyó babáknak, mocorgóknak és totyogóknak

2024. már. 19.

A tökgatyó kötelező ruhadarab minden gyerkőc számára. A cikkben annak járunk utána, hogy miért nélkülözhetetlen, milyen előnyei vannak, valamint azt is eláruljuk, hogy hol érdemes beszerezni ezt a különleges viseletet. (X)

DSTV: továbbra sem könnyű a vendéglátós fronton

DSTV: továbbra sem könnyű a vendéglátós fronton

2024. már. 19.

Alaposan próbára tette a szféra szereplőit a világjárvány és az energiaválság, derül ki a DSTV összegzéséből. A stáb a Csibész Csibefaloda vezetőjétől érdeklődött túlélés módjáról és a jelen kihívásairól. Hangkép.