Ha tökéletes menüsor a cél, az előételek ne maradjanak ki!

doszerk - 2022. április 26. 10:32

A hétköznapok során hajlamosak vagyunk a menü esetében csak a főételre és a desszertre gondolni, holott a tökéletes étkezés egy kis étvágygerjesztővel kezdődik. (X) 

Legyen hideg vagy meleg, az előételek nem csak ünnepi és alkalmi menüsor része kellene, hogy legyenek! Amikor egy egész menüsorral készülünk akár a családi ebédhez, akár vendégeket várunk vacsorára, az előételek mindig nagy jelentőséggel bírnak.

Első fogás egy kis étvágygerjesztő

Ezek azok az apró falatok általában, amelyek meghozzák az étvágyat, ahogy a mondás is tartja, ezért a mennyiség inkább étvágygerjesztő kell legyen, az íz pedig kevésbé karakteres és laktató. 

Gondoljunk ezek elkészítésénél valami könnyű, egyszerűen fogyasztható ételre, ne bonyolítsuk túl! Sokszor a mutatóssága, az illatélménye és az ízlelőbimbók megcirógatása bőven elegendő, többnyire ennyit vár el mindenki a tökéletes előétel kapcsán. 

Az előétel a menüsor szerves része 

Egy gyakorlott háziasszony jól tudja, mindig egy aprólékos tervezéssel érdemes kezdeni a konyhai munkát, így biztosra mehetünk, hogy minden alapanyagot beszerzünk, nem vásároljuk túl magunkat és a menü minden egyes fogása összhangban lesz, mindemellett könnyedén lenyűgözhetjük az asztaltársaságot. 

A Receptneked.hu gyűjteményében számtalan recept megtalálható az előételek változatos és gyors elkészítéséhez is, kedvünkre válogathatunk a húsos, a tésztás, a burgonyás vagy a zöldséges fogások között. Aki kevésbé rutinos a konyhában, annak sem kell aggódnia, a gazdag választékban minden bizonnyal talál egyszerűbb és mégis nagyszerű ötletet. 

Alapvetően annyit el kell döntenünk már az elején, hogy hideg vagy meleg előétellel szeretnénk előrukkolni, így ennek megfelelően szükséges az előkészületeket is megtenni. Remek alternatíva, ha zöldségekből állítunk össze egy színes tálat, poharat olívaoljjal, növényi ecettel, meleg opcióra pedig népszerű egy betétmentes leves vagy egyszerű töltött falatkák. 

Előételek, amelyek önmagukban is helytállnak 

Létezik néhány közkedvelt előétel, amely akár önmagában is megállja a helyét, ha például villámgyorsan szükségünk van vendégváró falatokra, netán egy kímélő vacsorát prezentálnánk egy hosszúra nyúlt nap végén. 

A Receptneked.hu ezért érdemes, ha a könyvjelzők között szerepel, hiszen rengeteg ilyen ételt megtalálunk, még talán olyat is, amire sosem gondolnánk. A töltött paradicsom vagy gomba többek között mindig más és más lehet egy kicsit, de a zöldségekből összeállított saláta tojással vagy sonkával megbolondítva szintúgy különleges változatot eredményezhet. 

A burgonyás és tésztás előételek pedig mindig sikert aratnak, elkészítésükhöz nem kell sok idő és leginkább tényleg csak a kreativitásra van bízva a végeredmény. Pompás előételek, sokszor bizony a magyar gasztronómiában kész egytálételek, erre nem árt felkészülnünk és megfontoltan választani, ha miénk a konyha! 
 

A rovat további hírei: Mozaik

Élményt ajándékba?! A legjobb döntés!

Élményt ajándékba?! A legjobb döntés!

2024. már. 25.

Az ajándékozás az egyik legősibb, legönzetlenebb emberi szokás. Mára azonban egy kicsit ellaposodott a hagyomány, és egyre inkább egyfajta sablonná, kötelező jellegű dologgá vált. Ez azonban nem jó irány, és szükség van egy kis reformra e téren. (X)

A név változik, de a magas minőség marad

A név változik, de a magas minőség marad

2024. már. 24.

Perjési helyett MATTI&PÖTYI: tulajdonost és nevet is váltott a legendás Petőfi utcai kipufogócentrum, de az új társtulajdonosok elképzelése szerint mindenképpen folytatják a nagy előd szakmai nívóját, megtartják a töretlen minőségelvet. Ráadásul tele vannak új tervekkel is – de lássuk sorjában! (X)

A gyűjteménybővüléstől a közösségépítésig (galériával)

A gyűjteménybővüléstől a közösségépítésig (galériával)

2024. már. 21.

Műfajában az ország egyik legnagyobb gyűjteményét tudhatja magáénak, ugyanakkor nemcsak gyűjt, de össze is hozza a téma iránt érdeklődőket Toronyi Zsolt. Láttak már Jägermeister-es kenyérpirítót? Eddig én se!

 Így teszik fenntarthatóbbá munkahelyünket a vízfogyasztási szokások

Így teszik fenntarthatóbbá munkahelyünket a vízfogyasztási szokások

2024. már. 21.

A környezettudatosság és a fenntarthatóság egyre fontosabb mind a személyes, mind a szakmai életben. A munkahelyen történő vízfogyasztás egy olyan terület, ahol kis lépésekkel ugyan, de szintén hozzájárulhatunk a környezet védelméhez, és az élhetőbb jövő formálásához.

A manuálterápia kezelés lépései

A manuálterápia kezelés lépései

2024. már. 20.

Fájdalmat nélkülöző gyógymódot keresel, ami megszünteti a mozgásszervi panaszaidat és javítja az általános közérzetedet? A manuálterápia lehet a neked való! (X)

Tökgatyó babáknak, mocorgóknak és totyogóknak

Tökgatyó babáknak, mocorgóknak és totyogóknak

2024. már. 19.

A tökgatyó kötelező ruhadarab minden gyerkőc számára. A cikkben annak járunk utána, hogy miért nélkülözhetetlen, milyen előnyei vannak, valamint azt is eláruljuk, hogy hol érdemes beszerezni ezt a különleges viseletet. (X)

DSTV: továbbra sem könnyű a vendéglátós fronton

DSTV: továbbra sem könnyű a vendéglátós fronton

2024. már. 19.

Alaposan próbára tette a szféra szereplőit a világjárvány és az energiaválság, derül ki a DSTV összegzéséből. A stáb a Csibész Csibefaloda vezetőjétől érdeklődött túlélés módjáról és a jelen kihívásairól. Hangkép.