vendéglátás
Kúria: a borravalót elkülönítve kell kezelni
2019. nov. 18.
A Kúria elvi döntése szerint a borravalót elkülönítve kell kezelni, ha bekerül a pénztárgépbe, valamint csak kivételes esetben térhet el a pénztár pénzkészlete a pénztárgép egyenlegétől - tudatta a legfelsőbb bírói fórum közleményben hétfőn.
Nyári razziát tart a NÉBIH
2018. júl. 04.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal(Nébih) kiemelt ellenőrzést indított július elsején, a hagyományosan vizsgált rendezvények és gyermektáborok mellett új területeket is bevontak az akcióba - mondta Nagy Attila, a Nébih Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóságának igazgatóhelyettese szerdán az M1 aktuális csatornán.
Mondd meg, mit iszol, megmondom ki vagy
2018. feb. 19.
Harminc évvel ezelőtt, 1984 februárjában nyitott ki városunk egyik ikonikus vendéglátóegysége, a Legvidámabb Barakk. Akkoriban még ritkaságszámba ment, így kuriózum volt, hogy hamburgert, hotdogot, waffelt falatozhattak itt a betérő vendégek a sült hurka és kolbász mellett.
A vendéglőskirály
2017. nov. 28.
New York, 1939, Világkiállítás. Zsibongás a csarnokokban, hatalmas tömeg – és az egyik legforgalmasabb pont: egy vendéglő a magyar pavilonban. De nem is csupán „egy” volt ez a hatalmas nemzetközi seregszemle éttermei közül, hanem a legjobb: a Gundel. A híres újság, a New York Herald írta a nap mint nap zsúfolt vendégfogadóról, hogy többet tett Magyarország jó híréért, mint egy hajórakomány turisztikai prospektus.
A vendéglátás és a gépipar volt a favorit
2017. júl. 06.
A 2016/2017-es tanévben 53 ezer tanuló vett részt a duális képzésben, a legtöbben a vendéglátóiparban, a gépiparban és a kereskedelemben dolgoztak tanulószerződéssel - közölte a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara.
Próbavásárlásokkal razziázik a fogyasztóvédelem
2015. aug. 13.
A vendéglátóipari egységek életében a nyár nem csak a megnövekedett forgalmat hozza magával. Ilyenkor a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség is gyakrabban ellenőrzi a vendégek jogszerű kiszolgálását. Kiemelt figyelmet fordítanak a megfelelő vevőtájékoztatásra és a kiskorúak védelméről szóló törvény betartására.
Gyakorlat teszi a mestert
2015. aug. 08.
Nemsokára lezárul a gyakornoki program, amelynek keretében tapasztalatot szerezhettek a frissen végzett vendéglátós diákok. A felszolgáló és szakács tanoncok ennek köszönhetően könnyebben helyezkedhetnek majd el a vendéglátó ágazatban.
Szakemberhiány a vendéglátásban?
2015. aug. 06.
A turisztikai és vendéglátó ágazat szakemberhiánnyal küzd. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége szerint az ágazat versenyképességén kellene javítani.
Főzés mesterfokon
2015. máj. 15.
A Dunaújvárosi Kereskedelmi és Iparkamara közreműködésével ezúttal a szakácsok gyakorlati mestervizsgája következett. A "Dolgozz, tanulj" pályázatnak köszönhetően ezúttal tizenhárom szakács juthat mesterlevélhez.
Felszolgálás mesterfokon
2015. máj. 13.
Egy menüsor és egy italajánlat összeállítása,2 vendég teljes körű kiszolgálása és egy pezsgő szakszerű kibontása is a mestervizsgázó pincérek feladatai közé tartozott. A Dunaújvárosi Kereskedelmi és Iparkamara által szervezett vizsgán tizennyolcan bizonyíthatták tudásukat.
Mestervizsga először a városban
2015. máj. 05.
Dunaújvárosban első alkalommal tehettek cukrász mestervizsgát a hallgatók. Szakmai hozzáértés, íz és összhatás – többek között ezeket a szempontokat vették figyelembe a szakmai zsűri tagjai.