"Lakj jól, és az étkezés végeztével legyen üres a tányérod!"
Hogy miért jó a svédasztalos választék az iskolai étkezdében? Van két bombabiztos válasz: egyrészt van választék, másfelől mindenki annyit eszik, amennyit akar.
A szolgáltató csak egyet kér a diákoktól, mégpedig azt, hogy miután jóllaktak, üres legyen a tányérjuk, vagyis ne kelljen megmaradt ételt kidobni. A projekt nagyon is működik, már a Petőfiben és a Dózsában is. Kicsit még fura látni, hogy a kisiskolás gyerekek icipicit még ügyetlenül szedik maguknak a paradicsomos húsgombócot, meg a főtt krumplit. De végül ezt is meg kell tanulniuk, meg azt is, hogy annyit szedjünk a tányérra, amennyit megeszünk.
Nagyságrendekkel kevesebb a maradék
Az önkormányzat kötelező feladata a közétkeztetés biztosítása a közintézményekben és természetesen minden ehhez kapcsolódó részlet – fontos kérdés. Pintér Tamás polgármester kedden délidőben a Petőfi iskolába látogatott el, ahol már svédasztalos rendszerben zajlik a gyerekek étkeztetése:
– A gyerekek szabadon választhatnak több fogás közül, így nagyobb kedvvel fogyasztják el az ebédet a menzán, illetve maguk dönthetnek, hogy mennyit esznek. Így nem csak kevesebb étel végzi a szemétben, hanem minden gyerek az igényeinek megfelelően ehet. Fontos számunkra, hogy gyermekeink már gyerekkorban megtanulják, milyen fontos a megfelelő étkezési szokások kialakítása. Ebben a munkában partnerünk a Hungast csoport, akik a "szabadszedéssel", azaz svédasztalos projekt bevezetésével megkezdték a közétkeztetés reformját. A projekt már két dunaújvárosi iskolában is elindult, mi pedig együttműködve a Hungast csoporttal azon dolgozunk, hogy ez a szám tovább bővüljön. A "Rajta, Újváros!" Egyesület vezette önkormányzat a kezdetektől elhivatott a fenntartható, egészséges életmód támogatásában. Az elmúlt évekből számtalan példát tudunk erre felmutatni, gondoljunk csak a közösségi közlekedés, vagy a szabadidős tevékenységek lehetőségeinek fejlesztésére Dunaújvárosban. Mindennek része az is, hogy már gyermekkortól támogatjuk az egészséges életmód kialakítását, ezért is szívügyünk az utánpótlás-nevelés és a tömegsportok támogatása. Most egy újabbat tudtunk lépni.
Mindenki elégedett
Azt mondják a Petőfiben, hogy szeretik ezt a rendszert (miért is ne szeretnék?) a diákok, a szülők és a tanárok is. A megkérdezettek közül mindenki egyetértett abban, hogy sikersztoriról van szó. Enyedi Csaba, a Hungast csoport kommunikációs igazgatója szerint a közétkeztetésben is ideje volt változtatni:
– Egészen egyszerűen idejét múlt rendszerben zajlik a közétkeztetés Magyarországon, és változtatni kell rajta, ahogyan ezt meg is tettük és tervezzük is a folytatást. Én azt gondolom, hogy más világot élünk, megváltoztak a szokások, mások lettek az igények is. Az ország több iskolájában is bevezettük a szabadszedéses rendszert, Dunaújvárosban két iskolában is. Meggyőződésem, hogy hosszabb távon az egyetlen járható útra léptünk rá és én csak köszönettel tartozom a város önkormányzatának, hogy partnerként álltak mellettünk ebben a kérdésben is. Az a tapasztalat, hogy a jót mindenki hamar megszokja, bátrabban kísérleteznek a gyerekek, fejlődik a döntési képességük, többféle ételt ismernek meg, ebben is nyitottabbak lesznek. A gyerekek eszközhasználata is nagyon gyorsan fejlődött és szükség van a pedagógusokra is, akik szerepe ebben a projektben is megkérdőjelezhetetlen. Köszönöm nekik is, hogy segítenek. Mi pedig azon dolgozunk, hogy más iskolákban is folytatni tudjuk a fejlesztést.
(Fotó: Végh Zoltán)
A rovat további hírei: Közélet
Retró véradás az MMK-ban – minden önkéntest várnak!
2024. aug. 21.
Immár hagyományos, mégis különleges alkalomra készülnek: idén is az MMK ad otthont a retró véradás eseményének – a nem mindennapi akcióra csütörtökön délután várják az önkénteseket!
DVG: ingatlanokra pályázhatnak – itt a két felhívás!
2024. aug. 21.
A DVG Dunaújvárosi Vagyonkezelő Zárkörűen Működő Részvénytársaság nyilvános pályázatot ír ki két, a tulajdonában álló ingatlanra. Alapinformációk itt, részletes felhívás a vagyonkezelő oldalán!
Biksz János a 95 évesek táborába lépett
2024. aug. 20.
Folytatódott a szépkorúak köszöntése városunkban: Biksz János bácsi 95 éves lett. A jeles alkalomból Barta Endre alpolgármester és Szántó Péter önkormányzati képviselő köszöntötte otthonában.
DSTV: autóválasztás – kezdő vezetőknek
2024. aug. 19.
Érdekes témát boncolgat – ezúttal a közlekedésre fókuszálva – a DSTV összeállítása. Arra a kérdésre keresik a választ, helytálló-e az az álláspont, hogy különleges figyelemmel kell lenniük az autóválasztásra mindazoknak, akik friss jogosítvánnyal ülnek a volán mögé. Hangkép.
DSTV: az aszállyal küzd a mezőgazdaság
2024. aug. 17.
Visszatérő téma a DSTV anyagaiban a kánikulai forróság, ami már hetek óta megnehezíti, időnként próbára is teszi az életünket, megterheli a szervezetünket. Ezúttal újabb területre kerül a fókusz: az egész mezőgazdaság az aszállyal küzd. Hangkép.
DSTV: a hőség tűréshatárán járunk
2024. aug. 16.
Az elmúlt hetekben többször is volt olyan kánikula, amelyet talán már azok sem bírtak, akik kifejezetten szeretik a meleget, derül ki a DSTV összeállításából. Egy ponton mindenki eléri a tűréshatárát, és a hőség rávilágíthat olyan betegségekre is, amelyekről az ember talán nem is szerzett még tudomást. Hangkép.
A zöld Dunaújváros a cél, ami hidegben és melegben is segíti a mindennapokat
2024. aug. 15.
Ezekben az extrém meleg napokban talán kevesen kételkednek abban, hogy benne vagyunk a klímaváltozásban, egyre melegebbek a nyaraink, és ráadásul most azt tapasztaljuk, hogy a csapadék is egyre kevesebb. De hogy élhetjük ezt meg Dunaújvárosban?