vendéglátás

Szakemberhiány a vendéglátásban?

2015. aug. 06.

A turisztikai és vendéglátó ágazat szakemberhiánnyal küzd. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége szerint az ágazat versenyképességén kellene javítani.

Főzés mesterfokon

2015. máj. 15.

A Dunaújvárosi Kereskedelmi és Iparkamara közreműködésével ezúttal a szakácsok gyakorlati mestervizsgája következett. A "Dolgozz, tanulj" pályázatnak köszönhetően ezúttal tizenhárom szakács juthat mesterlevélhez.

Felszolgálás mesterfokon

2015. máj. 13.

Egy menüsor és egy italajánlat összeállítása,2 vendég teljes körű kiszolgálása és egy pezsgő szakszerű kibontása is a mestervizsgázó pincérek feladatai közé tartozott. A Dunaújvárosi Kereskedelmi és Iparkamara által szervezett vizsgán tizennyolcan bizonyíthatták tudásukat.

Mestervizsga először a városban

2015. máj. 05.

Dunaújvárosban első alkalommal tehettek cukrász mestervizsgát a hallgatók. Szakmai hozzáértés, íz és összhatás – többek között ezeket a szempontokat vették figyelembe a szakmai zsűri tagjai.