Dunaújváros Hetilap

Édes megtiszteltetés: tarolt a CsoKiss Csokoládé Manufaktúra bonbonja

Veres Viktória - 2025. július 14. 18:00

A CsoKiss Csokoládé Manufaktúra városunk egyik édes ékköve – nemzetközi színtéren is híresek minőségi csokoládékülönlegességeikről. A közelmúltban újabb megtiszteltetésben volt részük, ugyanis abszolút győztesek lettek az Év pálinkás bonbonja versenyén.

Ínycsiklandó versenyek sorát rendezik meg hazánkban is – a cukrászipari mesterséget űzők rendre összemérhetik tudásukat. Már nem csupán Magyarország tortáját keresik évről évre, hanem az esztendő pálinkás bonbonját is – idén rekordszámú jelentkezőt számolt a megméretés, 143 indulóból választották ki a legjobbakat. Ebben az évben cseresznyéből készült párlatokat kellett az édességekhez párosítani. A három éve indult kezdeményezésen a CsoKiss Csokoládé Manufaktúra tarolt – arany és ezüst minősítéseket zsebeltek be, emellett pedig maximális pontszámmal lett abszolút győztes vadcseresznye pálinkás bonbonjuk.

Az ízek harmóniája

Keserü Erika csokoládémester álmodta meg a finomságot, amelyet gondossággal és szakértelemmel fejlesztett tökéletesre:
– Kétrétegű bonbonról van szó, ami cseresznyepürét, áztatott cseresznyét és étcsokoládé ganache-t rejt magában – mindezt madagaszkári vadborssal, fahéjjal és vaníliával ízesítettem. A párlatot a Szicsek Pálinkafőzde biztosította – vadcseresznye pálinkájuk tette egésszé az ehető alkotást.
A pálinkafőző szakma képviselői minőségi nedűt szolgáltattak a versenyzőknek – Szicsek János, a főzde tulajdonosa örömmel osztotta meg párlatukat a csokoládémesterrel. Ahogyan fogalmazott, vadcseresznye pálinkájuk tökéletes harmóniát teremtett a csoki és a fűszerek ízével:
– Az apró szemű gyümölcs szedése nem könnyű feladat – ám roppant hálás alapanyagról van szó. A versenyen az is bizonyosságot nyert, hogy páratlan összhangot alkot a csokoládéval.

 

Ízletes célkitűzések

A verseny méltó helyet foglal el a magyar cukrászipari megméretések között. Az esemény célja, hogy népszerűsítsék a minőségi édességfogyasztást, közelebb hozzák a vásárlókhoz a különlegességeket és egymáshoz a szakma képviselőit. Népszerűségét jól mutatja a rekordszámú jelentkező – beszélt Fabulya Attila, az év pálinkásbonbonja verseny versenyigazgatója:
­– A megméretés kapcsolatteremtésre is szolgál – a fogyasztók és a készítők együttműködése kell az iparág fenntartásához. A pálinkás bonbonok versenyére roppant büszkék vagyunk – egytől egyig mindenki szépen szerepelt.
Veszely Attila cukrászmester az ítészek között vette ki a részét a versenyből – reméli, hogy a cukrászipari szakmák ifjú tehetségei is megméretik majd magukat a versenyen. Méltatta Keserü Erika finomságát – remek munkát végzett:
– Idén a cseresznyés pálinkával készült bonbonoknak új koronázottja lett – a CsoKiss szakemberénél jobb helyre nem is kerülhetett volna a győztesnek járó kitüntetés.
A CsoKiss Csokoládé Manufaktúra pálinkás bonbonját mindenki méltatta, kiváló eredménnyel érdemelte ki az arany minősítést. Városunk édességkészítő ékénél ez már nem meglepetés – szilárd alapjai a nemzetközi és országos palettának cukrászipari palettának.

Fotók: DSTV; CsoKiss Csokoládé Manufaktúra facebook

A rovat további hírei: Közélet

DSTV: tájékoztató a pályázatokról

DSTV: tájékoztató a pályázatokról

2025. júl. 22.

A beszámoló már szerepelt hasábjainkon, most itt a DSTV összegzése arról, hogy az Európai Unió által finanszírozott pályázatokról tartott sajtótájékoztatót Szabó Zsolt gazdasági és koordinációs alpolgármester. Mint hangsúlyozta, ezek a források kulcsfontosságúak a város jövője szempontjából.

Városi vadvirágos parcella: az élő példa

Városi vadvirágos parcella: az élő példa

2025. júl. 20.

Visszatérő téma hasábjainkon a városi közterek „visszavadításának” gondolata – ezúttal egy, pontosabban rögtön kettő kertvárosi példával szolgálunk. A kiégett gyepes területekkel szemben valódi alternatívát kínál a biodiverz, vadvirágos parcella – máris mutatjuk, hogyan.

Vasmacskák – összefogás a gyári kolóniákért

Vasmacskák – összefogás a gyári kolóniákért

2025. júl. 19.

Mindig is tudni lehetett, hogy a vasmű területén kolóniákban élnek macskák – gondozásukat az ott dolgozók önkéntesen vállalták. Ellátták őket élelemmel, a szerencsésebbek otthonra is találtak a vasműsök között, a kevésbé szerencsések pedig a gyár területén éltek. A tömeges elbocsátással az négylábúak sorsa kilátástalannak látszik – ám van valaki, aki igyekszik megtalálni a megoldást.

Elhunyt Parádi György – nyugodjék békében...

Elhunyt Parádi György – nyugodjék békében...

2025. júl. 19.

Dunaújváros önkormányzata mély megrendüléssel tudatja, hogy életének 80. évében elhunyt Parádi György, városunk Pro Cultura Intercisae díjas zenésze, a Pentele Baráti Kör egykori elnöke.

Helyi termelőktől a vásárlók asztalára – népszerű lett a DunaKosár színes kínálata

Helyi termelőktől a vásárlók asztalára – népszerű lett a DunaKosár színes kínálata

2025. júl. 18.

Négy esztendeje annak, hogy zászlót bontott a helyi termelők csapata – a Dunaújvárosi Kosár Közösség népszerűsége változatlanul töretlen. A termelők gondos kezekkel ápolják portékáikat, így finom és minőségi falatok kerülnek a vásárlók asztalára.

Álláskeresőket várt, börzét tartott egy multinacionális cég Dunaújvárosban

Álláskeresőket várt, börzét tartott egy multinacionális cég Dunaújvárosban

2025. júl. 18.

Dunaújváros adott otthont annak az állásbörzének szerdán, amelyet egy jelentős multinacionális vállalat szervezett az önkormányzattal együttműködésben. Az esemény helyszínéül a Városháza rendezvényterme szolgált, amely méltó környezetet biztosított a kezdeményezéshez.

Tizenöt napirend ügyében döntöttek a képviselők a csütörtöki közgyűlésen

Tizenöt napirend ügyében döntöttek a képviselők a csütörtöki közgyűlésen

2025. júl. 17.

A nyár kellős közepén is vannak határidős feladatok, amelyekre reagálnia kell az önkormányzatunknak. A csütörtöki közgyűlés összesen 15 kérdésben foglalt állást, ezek között módosítások, változtatások, szerződés hosszabbítás, pályázati kiírás szerepelt.