Dunaújváros Hetilap

Édes megtiszteltetés: tarolt a CsoKiss Csokoládé Manufaktúra bonbonja

Veres Viktória - 2025. július 14. 18:00

A CsoKiss Csokoládé Manufaktúra városunk egyik édes ékköve – nemzetközi színtéren is híresek minőségi csokoládékülönlegességeikről. A közelmúltban újabb megtiszteltetésben volt részük, ugyanis abszolút győztesek lettek az Év pálinkás bonbonja versenyén.

Ínycsiklandó versenyek sorát rendezik meg hazánkban is – a cukrászipari mesterséget űzők rendre összemérhetik tudásukat. Már nem csupán Magyarország tortáját keresik évről évre, hanem az esztendő pálinkás bonbonját is – idén rekordszámú jelentkezőt számolt a megméretés, 143 indulóból választották ki a legjobbakat. Ebben az évben cseresznyéből készült párlatokat kellett az édességekhez párosítani. A három éve indult kezdeményezésen a CsoKiss Csokoládé Manufaktúra tarolt – arany és ezüst minősítéseket zsebeltek be, emellett pedig maximális pontszámmal lett abszolút győztes vadcseresznye pálinkás bonbonjuk.

Az ízek harmóniája

Keserü Erika csokoládémester álmodta meg a finomságot, amelyet gondossággal és szakértelemmel fejlesztett tökéletesre:
– Kétrétegű bonbonról van szó, ami cseresznyepürét, áztatott cseresznyét és étcsokoládé ganache-t rejt magában – mindezt madagaszkári vadborssal, fahéjjal és vaníliával ízesítettem. A párlatot a Szicsek Pálinkafőzde biztosította – vadcseresznye pálinkájuk tette egésszé az ehető alkotást.
A pálinkafőző szakma képviselői minőségi nedűt szolgáltattak a versenyzőknek – Szicsek János, a főzde tulajdonosa örömmel osztotta meg párlatukat a csokoládémesterrel. Ahogyan fogalmazott, vadcseresznye pálinkájuk tökéletes harmóniát teremtett a csoki és a fűszerek ízével:
– Az apró szemű gyümölcs szedése nem könnyű feladat – ám roppant hálás alapanyagról van szó. A versenyen az is bizonyosságot nyert, hogy páratlan összhangot alkot a csokoládéval.

 

Ízletes célkitűzések

A verseny méltó helyet foglal el a magyar cukrászipari megméretések között. Az esemény célja, hogy népszerűsítsék a minőségi édességfogyasztást, közelebb hozzák a vásárlókhoz a különlegességeket és egymáshoz a szakma képviselőit. Népszerűségét jól mutatja a rekordszámú jelentkező – beszélt Fabulya Attila, az év pálinkásbonbonja verseny versenyigazgatója:
­– A megméretés kapcsolatteremtésre is szolgál – a fogyasztók és a készítők együttműködése kell az iparág fenntartásához. A pálinkás bonbonok versenyére roppant büszkék vagyunk – egytől egyig mindenki szépen szerepelt.
Veszely Attila cukrászmester az ítészek között vette ki a részét a versenyből – reméli, hogy a cukrászipari szakmák ifjú tehetségei is megméretik majd magukat a versenyen. Méltatta Keserü Erika finomságát – remek munkát végzett:
– Idén a cseresznyés pálinkával készült bonbonoknak új koronázottja lett – a CsoKiss szakemberénél jobb helyre nem is kerülhetett volna a győztesnek járó kitüntetés.
A CsoKiss Csokoládé Manufaktúra pálinkás bonbonját mindenki méltatta, kiváló eredménnyel érdemelte ki az arany minősítést. Városunk édességkészítő ékénél ez már nem meglepetés – szilárd alapjai a nemzetközi és országos palettának cukrászipari palettának.

Fotók: DSTV; CsoKiss Csokoládé Manufaktúra facebook

A rovat további hírei: Közélet

DSTV: gondos tervezés

DSTV: gondos tervezés

2025. júl. 27.

A héten már készült egy összeállításunk az energiaválság nyomán arról, hogy milyen fejlesztések-átalakítások szükségesek ahhoz, hogy csökkentsük az energiafüggésünket. A téma apropóján felkerestük Szabó Zsolt gazdasági és koordinációs alpolgármestert is. Hangkép.

Közeleg az iskolakezdés, érkezik a segítség

Közeleg az iskolakezdés, érkezik a segítség

2025. júl. 26.

Még javában tart a nyár, ám a nehéz körülmények között élők számára ez egyben azt is jelenti, hogy közeleg az iskolakezdés. Pontosabban közeledik egy olyan esemény, amely nagy, s talán egyre nehezebb teher a családok számára. Érkezik azonban a segítség – a közösség összefogásával.

Új élet a régi Bánkiban – közösségi kertet hoznak létre az udvaron

Új élet a régi Bánkiban – közösségi kertet hoznak létre az udvaron

2025. júl. 25.

Az Új Esély Központ fontos szerepet tölt be a dunaújvárosi szociális szférában – mentális betegséggel és szenvedélybetegségekkel küzdő ellátottakat gondoz. Számos módszer adódik a problémák kezelésére, többek között a természetben töltött idő is nagy segítség lehet. A régi Bánki udvarán különleges projekt kezdődik – az Új esély közösségi kerttel segítik a városlakókat.

Folyamatos együttműködésben a fejlődésért

Folyamatos együttműködésben a fejlődésért

2025. júl. 24.

Személyesen üdvözölte Szabó Zsolt gazdasági és koordinációs alpolgármester Vass Zoltánt, a Dunaújvárosi Kereskedelmi és Iparkamara nemrég megválasztott elnökét. A találkozó középpontjában a város gazdasági helyzete és a kitűzött célok álltak. A megbeszélás híre és az elnöki interjú itt!

Az energiaválság több dologra rávilágított

Az energiaválság több dologra rávilágított

2025. júl. 23.

A cím magáért beszél – nem is olyan régen az ország legtöbb intézménye egyik napról a másikra azzal szembesült, hogy a hóvégi számla összege a sokszorosára növekedett. A hétköznapokban energiafüggésben élünk, ám gondos tervezéssel, nyugat-európai jó példákkal sokat javíthatunk a helyzeten.

"... jó a gyereknek, jó a mamának és a papának"

"... jó a gyereknek, jó a mamának és a papának"

2025. júl. 23.

Dunaújvárosban abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy nem kell messzire mennünk, ha kikapcsolódásra vágyunk. Olyannyira nem, hogy a nyári melegben számos lehetőség áll a rendelkezésünkre: működik az élményfürdő, nyitva az uszoda, elérhető a szabadstrand.

Gyászol a város, elhunyt Almási Zsolt

Gyászol a város, elhunyt Almási Zsolt

2025. júl. 22.

A város hivatalos honlapján látott napvilágot a megrendítő hír az első szabadon választott polgármester, Dunaújváros díszpolgára haláláról. Nyugodjék békében! A nekrológ mellett Pintér Tamás polgármester személyes hangú búcsúját is közöljük.