Két gramm méz
Lassan elmúlik ez a nap is. És nem kóstoltam egyetlen csepp mézet sem. Pedig illett volna – legalább ma. Mert április 30-a jó két évtizede a mézfogyasztás népszerűsítését szolgálja.
E napot a méhészek egyesülete kezdeményezésére nyilvánították a Méhek Napjának. Kettős céllal. Egyrészt, hogy minél szélesebb körben tudatosítsák, milyen sokrétű egészségvédő hatása van a szorgos kis bogarak által termelt méznek. És hogy szóljanak arról is, amit még köszönhetünk a méheknek: növénybeporzó munkájuk nélkül az emberiség képtelen lenne a mai technológiákkal megtermelni a kellő élelmiszermennyiséget.
A közszájon forgó történet szerint Albert Einstein egyszer azt mondta: ha kipusztulnak a méhek, azt az emberiség legfeljebb négy évvel éli túl. Nos, hogy ez a mondás a nagy fizikustól származna, az csupán városi legenda. És bár ha a gondolat túlzó is, az kétségtelen, hogy a világ méhtársadalma a biztonságos élelemtermelés kulcsszereplője.
A méhek mézgyártó képessége valódi csoda: a mézharmatot begyűjtik, saját anyagaik hozzáadásával kémiailag átalakítják, enzimekkel keverik. A szakleírás szerint a kaptárban dolgozó méhek a szárnyukkal keltett légárammal párologtatják el a felesleges vizet, így teszik sűrűvé és tartóssá a mézet; érlelik, végül a sejteket lefedik, viasszal lepecsételik. A tömény mézben nem képesek az élesztők és a mikroorganizmusok elszaporodni – vagyis a méz az a táplálékunk, ami soha nem romlik meg.
Hazánk a mézfogyasztásban enyhén szólva nem élenjáró: nálunk egy ember éves átlaga 70 dekagramm. Egy napra tehát fejenként mindössze két gramm méz jut. Ezt kimondani is lehangoló. A mai napból még hátravan pár óra. A mulasztást érdemes pótolni. Persze nem csak az átlagos napi két grammal…
A rovat további hírei: Kultúra
DSTV: filmélmény az ICA-D vetítésén
2023. dec. 18.
Izgalmas filmbemutatóról tudósít a DSTV összeállítása. A Kortárs Művészeti Intézet (ICA-D) vendégei láthatták A Herner Ferike faterja című, Háy János drámája nyomán készült alkotást – a vetítés végén Kovács Gábor rendezővel Kurucz Gergely beszélgetett. Hangkép.
ICA-D: "Újratervezés" – tárlatvezetéssel
2023. dec. 14.
Rendhagyó, interaktív tárlatvezetéssel mutatja a Kortárs Művészeti Intézet (ICA-D) az Újratervezés című gyűjteményes kiállítást pénteken délután. Van-e élet az életen túl?
Adventi koncertet rendez a zeneiskola
2023. dec. 14.
A jubileumi év egyik meghatározó hangversenyére az evangélikus templomban várják a közönséget pénteken délután.
DSTV: találkoztak és daloltak
2023. dec. 13.
Hagyományteremtő programról tudósít a DSTV összegzése. A Pentelei Kéknefelejcs Népdalkör rendezett dalostalálkozót a Pentele Klubházban – a múlt pénteki eseményre a városi és városkörnyéki szervezetek kaptak meghívást. Hangkép.
Szabad Szemmel az ICA-D-ben: "Atonális ragyogás"
2023. dec. 10.
Grúz csodagyerek történetével folytatódik a KineDok sorozat a Kortárs Művészeti Intézetben (ICA-) kedden délután. És a nagymamájáéval. Csodás történet karácsony előtt, ki ne hagyják!
DSTV: könyvbemutató a Bartók Kamaraszínházban
2023. dec. 09.
Könyvbemutatóra, s egyben tartalmas beszélgetésre várták a látogatókat a Bartók Kamaraszínház stúdiótermébe, derül ki a DSTV összegzéséből. Marton Mária íróval, publicistával beszélgetett Őze Áron igazgató az Örök viszony című könyvről. Hangkép.
Adventi koncertre készül a Dunaújvárosi Vegyeskar
2023. dec. 08.
Ünnepi dallamok és meglepetés bemutató, az immár hagyományos hangversenyre ezúttal az evangélikus templomban várják a kórusmuzsika szerelmeseit vasárnap.