Két gramm méz
Lassan elmúlik ez a nap is. És nem kóstoltam egyetlen csepp mézet sem. Pedig illett volna – legalább ma. Mert április 30-a jó két évtizede a mézfogyasztás népszerűsítését szolgálja.
E napot a méhészek egyesülete kezdeményezésére nyilvánították a Méhek Napjának. Kettős céllal. Egyrészt, hogy minél szélesebb körben tudatosítsák, milyen sokrétű egészségvédő hatása van a szorgos kis bogarak által termelt méznek. És hogy szóljanak arról is, amit még köszönhetünk a méheknek: növénybeporzó munkájuk nélkül az emberiség képtelen lenne a mai technológiákkal megtermelni a kellő élelmiszermennyiséget.
A közszájon forgó történet szerint Albert Einstein egyszer azt mondta: ha kipusztulnak a méhek, azt az emberiség legfeljebb négy évvel éli túl. Nos, hogy ez a mondás a nagy fizikustól származna, az csupán városi legenda. És bár ha a gondolat túlzó is, az kétségtelen, hogy a világ méhtársadalma a biztonságos élelemtermelés kulcsszereplője.
A méhek mézgyártó képessége valódi csoda: a mézharmatot begyűjtik, saját anyagaik hozzáadásával kémiailag átalakítják, enzimekkel keverik. A szakleírás szerint a kaptárban dolgozó méhek a szárnyukkal keltett légárammal párologtatják el a felesleges vizet, így teszik sűrűvé és tartóssá a mézet; érlelik, végül a sejteket lefedik, viasszal lepecsételik. A tömény mézben nem képesek az élesztők és a mikroorganizmusok elszaporodni – vagyis a méz az a táplálékunk, ami soha nem romlik meg.
Hazánk a mézfogyasztásban enyhén szólva nem élenjáró: nálunk egy ember éves átlaga 70 dekagramm. Egy napra tehát fejenként mindössze két gramm méz jut. Ezt kimondani is lehangoló. A mai napból még hátravan pár óra. A mulasztást érdemes pótolni. Persze nem csak az átlagos napi két grammal…
A rovat további hírei: Kultúra
ICA-D: "Hang és kép polifóniája" – pénteken
2023. nov. 15.
Különleges bemutatóval folytatódik a Kortárs Művészeti Intézet (ICA-D) társművészeti programjainak sorozata: Nagy Ákos zeneszerző és Hajdu Levente médiaművész estjére várják az érdeklődőket pénteken.
DSTV: mesés foglalkozás a gyermekkönyvtárban
2023. nov. 13.
Újabb DSTV-összeállítás szemezget a József Attila Könyvtár gyermekkönyvtárában szervezett programokból. Az őszi szünetben délutáni kreatív foglalkozásra is várták a látogatókat, a napot pedig élőszavas mesemondással koronázták. Hangkép.
DSTV: régi idők filmjei a gyermekkönyvtárban
2023. nov. 12.
Az őszi szünet programjaként szerveztek retró filmvetítést József Attila Könyvtár gyermekkönyvtárában, derül ki a DSTV összegzéséből. Az esemény a gyerekek szórakoztatása mellett a felnőtteknek nosztalgikus élményt ígért – és be is váltotta! Hangkép.
ICA-D: "Egyáltalán" – Nemes Ferenc kötetét mutatják be
2023. nov. 11.
A kortárs művészeti szcéna izgalmas sorozata a Pauker Collection – a kisalbum-sorozat újabb darabja Nemes Ferenc képzőművész kötete, amelynek bemutatója a Kortárs Művészeti Intézetben lesz kedden délután.
DSTV: művészi tárlatvezetés a KMI-ben
2023. nov. 07.
Izgalmas művészeti esemény helyszíne volt a Kortárs Művészeti Intézet (ICA-D) a közelmúltban, derül ki a DSTV összegzéséből. Sokat mesélt a gyűjteményes tárlat koncepciójáról, de még városnak dedikált alkotását is bemutatta A minták kötnek című kiállításához kapcsolódó tárlatvezetésén Chilf Mária képzőművész. Hangkép.
A Vasas-család nagy ünnepe lett a jubileumi gála (galériával)
2023. nov. 06.
70+1 évet ünnepelt, kétszer töltötte zsúfolásig a Bartók színháztermét, fergeteges műsorokkal rukkolt ki a Dunaújvárosi Vasas Táncegyüttes. Mint egy nagy család, minden túlzás nélkül!
DSTV: jubileumi gálával ünnepelt a nótaklub
2023. nov. 05.
Táblás telt házat vonzott a László Imre Nótaklub jubileumi gálája, derül ki a DSTV összegzéséből. A közösség neves énekművészek közreműködésével, tomboló sikerrel ünnepelte alapítása 40. évfordulóját a Bartók színháztermében. Hangkép.