Kis pékek nagy napja a Móriczban

A Pékek Világszövetsége 2001-ben úgy döntött, hogy október 16. legyen a kenyér világnapja, melynek jelentősége, hogy bemutassa a táplálkozásunk legfontosabb elemének, a kenyérnek a jelentőségét. Ezen a napon a pékek gyerekeket, rászorultakat segítenek adományaikkal, bemutatják a kenyér készítésének folyamatát, a kenyér összetevőit. De ez a nap alkalmat ad arra is, hogy felhívjuk a figyelmet a pékek áldozatos munkájára. Nem is történt ez másképp városunkban sem, ahol a Móricz iskolában állította fel alkalmi pékműhelyét a Széchenyi Pékség. Azzal a nem titkolt céllal, hogy a gyerekeket bevonva süssék meg együtt Dunaújváros Kenyerét. A rendezvényre ellátogatott Cserna Gábor polgármester is.

Fürdei Gábor mesterpék vezetésével a diákok megismerkedhettek a kenyérsütés alapanyagaival és folyamatával is. A pékmester megmutatta nekik a kovászt, a lisztet és a különböző hozzávalókat, majd a vezetésével apró kis kenyereket is formálhattak, melyet aztán ki is sütöttek a helyszínen. A gyerekek nagy érdeklődéssel követték a folyamatot, lelkesen válaszoltak a pékmester kérdéseire és maguk is kérdésekkel bombázták őt. Igazi interaktív sütés vette kezdetét, melybe még a polgármestert is bevonták.

Cserna Gábor elmondta, hogy fontosnak tartja, hogy a Széchenyi pékség itt a városban felajánlotta és meg is valósította, hogy bemutatja a gyerekeknek egy pékség munkáját, és hogy testközelből ismerteti meg a diákokat a kenyérsütéssel, közelebb víve őket a kenyér, mint táplálék fontosságához és jelentőségéhez, például hogy számtalan jótékony célt is szolgálhat. Mint mondta ez az esemény ezen a ponton kapcsolódik az országban is egyedülálló Dunaújváros Kenyere programhoz, mely negyedévente a kenyér erejével segít különböző szervezeteknek, intézményeknek a fejlődéshez, fejlesztéshez. Kiemelte, hogy fontos, hogy ezzel a tevékeny módszerrel ismerjék meg a kenyér jelentőségét.

Horváthné Ottinger Hajnalka, az iskola igazgatónője elmondta, hogy két napig tart ez a rendezvény a kenyér világnapja körül és minden osztály minden diákja részt vesz a sütögetésben, akik mint mondta, már nagyon várták ezt a rendhagyó alkalmat. Kiemelte, hogy a Móricz iskola is részesült a Dunaújváros Kenyere Program jótékonyságából és ebből újították fel a tornaterem padlóját, mely nagyon jó szolgálatot tesz azóta is. Elmondta, hogy tematikus hét zajlik az iskolában, a kódolás hete folyik, melynek keretében a gyerekek sok érdekességet tanulhatnak a „kütyük” világáról, mely ma már elengedhetetlen tudás a mindennapokhoz és a tudományok kutatásához egyaránt.

A kenyér világnapja a Móriczban tehát holnap is folytatódik, akik még nem kerültek sorra a sütögetésben ők is nagyon várják már, hogy elkészíthessék saját kis kenyerüket.