Mennyi és milyen lehetőség tárulkozhat elénk abban az esetben, hogyha gluténmentes alkoholos italokat szeretnénk fogyasztani? Milyen íratlan szabályokat és praktikákat célszerű leginkább észben tartani akkor, ha gluténérzékenyként is szívesen fogyasztanánk alkoholt? (X)
A cikkben ezekkel a kérdésekkel foglalkozunk kiemelten. Nem titkolt szándékunk rávilágítani, hogy manapság már gluténérzékenyként is elképesztően sokféle módon lehet hódolni az élvezeteknek.
Amire egy gluténérzékeny személynek mindenképp célszerű odafigyelnie
Az első és legfontosabb íratlan szabály az, hogy a palackokra helyezett címkéket kivétel nélkül mindig olvassuk el. Méghozzá figyelmesen és tudatosan. Már csak azért is, mivel a gyártók rendszerint feltüntetik annak a lehetőségét, ha fennállna a keresztszennyeződés veszélye.
A másik javasolt eshetőség arra a szituációra vonatkozik, amikor egy összejövetelen kívánunk alkoholos italt rendelni a bárpultnál. A legfontosabb, hogy ezeken a helyeken nyugodtan lehet kérdezni az italok összetételéről.
Merthogy a szolgáltatók egész egyszerűen kötelesek elmondani, hogy pontosan miből készül az adott ital.
Melyek azok a gluténmentes alkoholos italok, amelyek egyáltalán szóba jöhetnek?
Jó eséllyel meglepetést fog majd okozni, valójában mennyire sok lehetőség tárulhat elénk akkor, ha gluténmentes alkoholos italokat szeretnénk fogyasztani. Leginkább azt célszerű észben tartani, hogy a glutén főleg a gabonákban van jelen.
Tehát adja magát a praktikus tipp, koncentráljunk a gyümölcsalapú alkoholos italokra. Példának okáért az iDrinks bor vagy pezsgő kínálatát egész bátran tanulmányozhatjuk, mert gluténmentes finomságok egész sora tárulhat elénk.
Ugyanúgy szóba jöhet lehetőségként a metaxa vagy a brandy fogyasztása is, ahogyan a cukormelaszból készült rum, illetve a gyümölcs- és törkölypálinkák is egész bátran fogyaszthatók. De itt még mindig nincs vége a felsorolásnak, hiszen a japán rizspálinkából, a szakéból, a görög ouzoból, illetve a tüzes tequila egy-egy változatából is lehet kortyolni.
A gluténmentes alkoholos italok esetében természetesen a mértéktartás még inkább javasolt
Jól tudjuk az alkoholfogyasztásról, hogy gluténérzékenység ide vagy oda, az élvezetek túlzásba vitt hajszolása bizony csúnya másnapot tud eredményezni. A gluténre érzékenyeknél a gluténmentes italokból túlzottan sokat kortyolva másnap a fokozott és már-már elviselhetetlen fejfájás réme fenyeget.
Úgyhogy talán nem is kell túlzottan hangsúlyozni, mennyire tanácsos dolog ezt inkább elkerülni. Jobban járunk például, ha inkább a minőségi gluténmentes italokra koncentrálva csökkentjük a mennyiséget. Így az élvezetek is megmaradnak, de macskajajjra sem kell számítani.
