Dunaújváros Hetilap

Gyöngyszem született

doszerk - 2022. augusztus 13. 8:00

Talán nem is kérdés, hogy nekünk dunaújvárosiaknak a Szalki-sziget szívünk egyik csücske. Évtizedek óta az. Örömmel beszélünk róla, ha valami jó történik ott. Márpedig augusztus 5-én valami ilyesmire került sor. Teltházas rendezvény részeként nyitotta meg újra az éttermét a Remix, Flame Bistro néven.

Az első mondatok természetesen az üzemeltetőt illetik, Herku Zsolt beszélt nekünk az új gyöngyszemről: - Hosszú időszak és főleg sok feladat előzte meg a megnyitónkat, a sok-sok kihívás mellett az egyik legnagyobb erőpróba még is a szakács és a chef szerződtetése volt számunkra, hiszen ők az étterem szívét-lelkét jelentik, ők a legmeghatározóbb szakemberek. Fontos volt, hogy meg tudjuk fogalmazni, milyen irányban, stílusban működjön majd az éttermünk. Mivel a tulajdonosi körben erdélyi kötődés is van, ezért úgy döntöttünk, hogy egy erdélyi jellegű, ízvilágú középkategóriás fine dining étteremet üzemeltetünk. Szeretnénk azt is, ha nem csak a dunaújvárosiakat láthatnánk majd vendégül, hanem távolabbról is érkeznének hozzánk. Egy igazi közösségi helyet álmodtunk ide, ahová nagyon sokan jönnek majd szórakozni, kikapcsolódni, jókat enni. Azt mondhatom, hogy alapvetően sikeres volt az elmúlt időszakunk, minden nap sikerült valamit elintéznünk, gondolok az engedélyekre, beszállítói szerződésekre és izgatottan vártuk az augusztus 5-ei megnyitót.

- Ami a megnyitót illeti, úgy tűnik, hogy jól sikerült. Mik a tervek a jövőre vonatkozóan?

- A legnagyobb öröm számunkra, hogy már az első nap ki tudtuk tenni a megtelt táblát. Ahogy meghirdettük a megnyitót, órákon belül lefoglaltak minden helyet. Kérnünk kellett az érdeklődőket, hogy foglaljanak át egy későbbi időpontra. Természetesen gőzerővel készülünk a folytatásra is. Szeretnénk a jóidőt és ezzel együtt a teraszunkat is kihasználni. Sok-sok zenét, dj-ket, sztárfellépőket, zenei különlegességeket tervezünk. Arról már nem is beszélek, hogy a szórakozás, illetve a szórakoztatás mellett a gasztronómia éppen ennyire fontos lesz. És nem csak az éttermünkben, hanem a két büfénkben is finom, ízletes ételekkel készülünk.

A bisztró megnyitóján ismerős arcokkal is találkoztunk. Motyovszki Mátyás önkormányzati képviselő, aki vérbeli vendéglátós múlttal büszkélkedhet, örömmel mondta el véleményét: - Sokan a Remix régi időszakát emlegetik ezen a helyszínen, én még ennél távolabbi időkről is tudok mesélni, hiszen tanulóként már a 70-es években dolgoztam itt. Akkor még az Arany Csillag Ifi ételbárja néven futott a hely. Aztán volt Rézrák, meg persze Remix. Szóval ismerem ezt a történelmet és nagyon szeretem is. Most pedig itt vagyunk a hivatalos megnyitón ezen a csodálatos helyszínen. Ráadásul teltházzal. Őszintén kívánom, hogy a jövőben is legyen sok vendégük, legyen ez egy igazi közösségi tér. Látom a tervezett programokat, amelyek szuperek, néztem az étlapjukat, ami hibátlan. Drukkolok nekik! Egyébként meg mindenkinek, aki valami újat csinál Dunaújvárosban, amitől többek vagyunk valamennyien!

Végh Zoltán felvételei

Pataki Attiláné az elsők között regisztrált a megnyitóra, egy baráti társasággal döntöttek a részvétel mellett: - Számomra a 80-as évek időszakát idézi ez a helyszín. Rengeteget jártunk ide. Nyáron fürdeni, télen korcsolyázni. Sőt, még discóban is sokszor megfordultam itt. Nagyon örülök ennek a helynek, hogy újra megnyitott, hiszem, hogy a város gyöngyszemeként fog üzemelni. Csak jó lenne, ha mindenki vigyázna rá, megbecsülné. Azt tapasztalom, hogy nagyon színvonalas, nívós ez a hely, a kiszolgálás. Minden. Elégedett vagyok, nagyon.

(Fábos Zsolt)

A rovat további hírei: Közélet

Változik a szerkezet, új feladatköröket kap a GESZ

Változik a szerkezet, új feladatköröket kap a GESZ

2022. nov. 27.

A legutóbbi közgyűlés tárgyalta és el is fogadta azt a javaslatot, miszerint számos közszolgáltatási szakfeladat átkerül a DVG Zrt-től a Dunaújvárosi Gazdasági Ellátó Szervezethez. A jellemzően erdészeti, parkfenntartási munkálatok január 1-től tartoznak a városi költségvetési szervhez. A miértre pedig rendkívül egyszerű a válasz: kiadás csökkentés.

Adventre várva a 4-es körzetben is

Adventre várva a 4-es körzetben is

2022. nov. 26.

Az idei évben is lesz Városrészi Advent  a 4-es körzetben, ezúttal azonban két helyszínen: az új Vasmű úton és a Váci Mihály úton is várják a kilátogatókat. A részletekről a körzet önkormányzati képviselője, Barta Endre, és Törő Anikó, az Adománykuckó vezetője számolt be.
 

Ünnepi díszben az Újtelep fenyőfája

Ünnepi díszben az Újtelep fenyőfája

2022. nov. 26.

Városszerte elkezdődtek az ünnepi előkészületek: díszbe öltözött a főtér és lassan karácsonyi fények borítják a különféle városrészeket, így a napokban a körzet önkormányzati képviselője Tóth Kálmán közreműködésével Újtelep fenyőfája is ünnepi díszbe öltözött.  

Újra meggyullad a hit gyertyája, vasárnap kezdődik az Adventi Forgatag sorozata városunkban

Újra meggyullad a hit gyertyája, vasárnap kezdődik az Adventi Forgatag sorozata városunkban

2022. nov. 26.

Az első gyertya meggyújtásával november 27-én kezdődik advent időszaka, és ezzel együtt a Városháza téri Adventi Forgatag is megnyitja kapuit a karácsonyi vásárral. Négy héten át színes színpadi produkciók, az ünnepi díszbe öltöztetett főtér fényei és téli finomságok várják a forgatagba látogatókat. 

Várják a javaslatokat a "Dunaújváros Sportjáért" díjra

Várják a javaslatokat a "Dunaújváros Sportjáért" díjra

2022. nov. 25.

Napvilágot látott az önkormányzat felhívása a szféra legrangosabb városi elismerésére. – december 20-ig küldhetik a javaslatokat. Felhívás.

Túl az előkészületeken, elstartolt az adománygyűjtés

Túl az előkészületeken, elstartolt az adománygyűjtés

2022. nov. 25.

A közelmúltban még csak terv volt, mára pedig már el is indult a Roma Nemzetiségi Önkormányzat kezdeményezése nyomán a rászoruló családokat támogató élelmiszerpont. A leendő adományozók elsősorban két csatornán támogathatják a nehéz helyzetben élőket. 

Rendkívüli közgyűlés, öt napirenddel

Rendkívüli közgyűlés, öt napirenddel

2022. nov. 24.

Rendkívüli közgyűlés összehívását kezdeményezte Pintér Tamás polgármester: a ma délelőtti nyílt ülésen halaszthatatlan témák kerültek napirendre.