Dunaújváros Hetilap

Gyöngyszem született

doszerk - 2022. augusztus 13. 8:00

Talán nem is kérdés, hogy nekünk dunaújvárosiaknak a Szalki-sziget szívünk egyik csücske. Évtizedek óta az. Örömmel beszélünk róla, ha valami jó történik ott. Márpedig augusztus 5-én valami ilyesmire került sor. Teltházas rendezvény részeként nyitotta meg újra az éttermét a Remix, Flame Bistro néven.

Az első mondatok természetesen az üzemeltetőt illetik, Herku Zsolt beszélt nekünk az új gyöngyszemről: - Hosszú időszak és főleg sok feladat előzte meg a megnyitónkat, a sok-sok kihívás mellett az egyik legnagyobb erőpróba még is a szakács és a chef szerződtetése volt számunkra, hiszen ők az étterem szívét-lelkét jelentik, ők a legmeghatározóbb szakemberek. Fontos volt, hogy meg tudjuk fogalmazni, milyen irányban, stílusban működjön majd az éttermünk. Mivel a tulajdonosi körben erdélyi kötődés is van, ezért úgy döntöttünk, hogy egy erdélyi jellegű, ízvilágú középkategóriás fine dining étteremet üzemeltetünk. Szeretnénk azt is, ha nem csak a dunaújvárosiakat láthatnánk majd vendégül, hanem távolabbról is érkeznének hozzánk. Egy igazi közösségi helyet álmodtunk ide, ahová nagyon sokan jönnek majd szórakozni, kikapcsolódni, jókat enni. Azt mondhatom, hogy alapvetően sikeres volt az elmúlt időszakunk, minden nap sikerült valamit elintéznünk, gondolok az engedélyekre, beszállítói szerződésekre és izgatottan vártuk az augusztus 5-ei megnyitót.

- Ami a megnyitót illeti, úgy tűnik, hogy jól sikerült. Mik a tervek a jövőre vonatkozóan?

- A legnagyobb öröm számunkra, hogy már az első nap ki tudtuk tenni a megtelt táblát. Ahogy meghirdettük a megnyitót, órákon belül lefoglaltak minden helyet. Kérnünk kellett az érdeklődőket, hogy foglaljanak át egy későbbi időpontra. Természetesen gőzerővel készülünk a folytatásra is. Szeretnénk a jóidőt és ezzel együtt a teraszunkat is kihasználni. Sok-sok zenét, dj-ket, sztárfellépőket, zenei különlegességeket tervezünk. Arról már nem is beszélek, hogy a szórakozás, illetve a szórakoztatás mellett a gasztronómia éppen ennyire fontos lesz. És nem csak az éttermünkben, hanem a két büfénkben is finom, ízletes ételekkel készülünk.

A bisztró megnyitóján ismerős arcokkal is találkoztunk. Motyovszki Mátyás önkormányzati képviselő, aki vérbeli vendéglátós múlttal büszkélkedhet, örömmel mondta el véleményét: - Sokan a Remix régi időszakát emlegetik ezen a helyszínen, én még ennél távolabbi időkről is tudok mesélni, hiszen tanulóként már a 70-es években dolgoztam itt. Akkor még az Arany Csillag Ifi ételbárja néven futott a hely. Aztán volt Rézrák, meg persze Remix. Szóval ismerem ezt a történelmet és nagyon szeretem is. Most pedig itt vagyunk a hivatalos megnyitón ezen a csodálatos helyszínen. Ráadásul teltházzal. Őszintén kívánom, hogy a jövőben is legyen sok vendégük, legyen ez egy igazi közösségi tér. Látom a tervezett programokat, amelyek szuperek, néztem az étlapjukat, ami hibátlan. Drukkolok nekik! Egyébként meg mindenkinek, aki valami újat csinál Dunaújvárosban, amitől többek vagyunk valamennyien!

Végh Zoltán felvételei

Pataki Attiláné az elsők között regisztrált a megnyitóra, egy baráti társasággal döntöttek a részvétel mellett: - Számomra a 80-as évek időszakát idézi ez a helyszín. Rengeteget jártunk ide. Nyáron fürdeni, télen korcsolyázni. Sőt, még discóban is sokszor megfordultam itt. Nagyon örülök ennek a helynek, hogy újra megnyitott, hiszem, hogy a város gyöngyszemeként fog üzemelni. Csak jó lenne, ha mindenki vigyázna rá, megbecsülné. Azt tapasztalom, hogy nagyon színvonalas, nívós ez a hely, a kiszolgálás. Minden. Elégedett vagyok, nagyon.

(Fábos Zsolt)

A rovat további hírei: Közélet

3 millió az üzemeltetés napi díja – csak nyáron nyit ki a dunaújvárosi élményfürdő

3 millió az üzemeltetés napi díja – csak nyáron nyit ki a dunaújvárosi élményfürdő

2025. máj. 07.

Dunaújváros egyik legismertebb létesítménye, az élményfürdő idén sem nyit ki idő előtt, noha az elmúlt évben lakossági nyomásra már május 1-jén megnyitotta kapuit. A tavalyi tapasztalatok azonban azt mutatták, hogy hiába volt a korai nyitás, a fürdő látogatottsága messze elmaradt a várakozásoktól – az időjárás ugyanolyan hűvös és szeszélyes volt, mint most.

Tavaszi nagytakarítás a Technikumban

Tavaszi nagytakarítás a Technikumban

2025. máj. 07.

A "Tiszta udvar, rendes ház" elvet követve a Technikum városrészben, pontosabban a Dunaújvárosi Járási Hivatal mögötti parkolóban is elkezdődtek a tavaszi munkálatok. Ennek részleteiről számolt be Szabó Zsolt gazdasági alpolgármester, a terület önkormányzati képviselője.

Zöld értékekkel startol a Generációk Háza

Zöld értékekkel startol a Generációk Háza

2025. máj. 07.

Jótékony célú kiállítás mellett színes programkavalkád várja az EU-s pályázatból megvalósuló Esze Tamás utcai bázis nyitányának vendégeit pénteken délután. Sok-sok természetbarát tényezővel kezdenek – itt a tételes kínálat!
 

Újra teljes útzár lesz a Pentele hídon

Újra teljes útzár lesz a Pentele hídon

2025. máj. 06.

A Magyar Koncessziós Infrastruktúra Fejlesztő Zrt. (MKIF) friss tájékoztatása szerint májusban két alkalommal is lezárják a közlekedők előtt a Pentele hidat. Először péntektől!

Remek nyitány – de még lesz bőven esély

Remek nyitány – de még lesz bőven esély

2025. máj. 05.

A Sugárúti Fesztivál keretében rendezett alkalommal startolt a véradások sora májusban; a Kultik Moziban tartott közösségi akció példás eredménnyel zárult – 75 ember vállalta a csapolást, csak így tovább, önkéntesek!   

"... ők a támaszaink, akik mindig ott vannak mellettünk, amikor szükség van rájuk"

"... ők a támaszaink, akik mindig ott vannak mellettünk, amikor szükség van rájuk"

2025. máj. 04.

"Az ő bátorításuk és tanácsaik segítenek az élet kihívásaiban, és emlékeztetnek minket arra, hogy sosem vagyunk egyedül." Pintér Tamás polgármester anyák napi gondolataival köszöntünk minden anyát, nagymamát, déd- és üknagymamát. Sok-sok szeretettel!

Partizán-turné Dunaújvárosban: esélylesők

Partizán-turné Dunaújvárosban: esélylesők

2025. máj. 03.

Több megállót, összesen három fontos helyszínt/eseményt érintett a Partizán csapata országjárásának dunaújvárosi állomása. Címszavas összegzés, egy perdöntő kérdéssel.