A tét és a cél a túlélés, mindenki dacolna az áremelkedésekkel
Mintha csak a koronavírus legsúlyosabb időszakában lennénk: ismét éttermek, vendéglátóegységek jövője került veszélybe a rezsi és alapanyagárak növekedése miatt. Most következő összeállításunkban a Resti Étterem és a Dunagyöngye Halászcsárda helyzetét ismerhettük meg.
Rövid kitekintés: országszerte nagy port kavart a rezsicsökkentés-csökkentés, vagy sokak szerint a rezsicsökkentés eltörlése. Bár az utóbbi állítás nem teljesen igaz, a kormány az átlagfogyasztáshoz kötötte a kedvezményes rezsiárakat.
Mennyi az annyi?
Ezek a következőképp alakulnak: az áram esetében 2523kWh/év fogyasztásig 36 forint a kedvezményes ár, aki viszont túllépni a fogyasztást, az a túlfogyasztás alkalmával használt áramért már 70,10 forintot fizet. A földgáz esetében 144 köbméter havi átlagfogyasztásig a kedvezményes tarifa 102 forint köbméterenként. Aki túllépi ezt az egyébként sokak által kevésnek tartott számot, már 747 forintot fizet a túlfogyasztásért. Az országos és közösségi médiában egyre több és több helyen láthatjuk, hogy az emberek kétségbeesetten mutogatják a jelentős mértékben megemelkedett számláikat.
Mi a helyzet Dunaújvárosban?
Lapzártánkig két vendéglátóegységgel volt lehetőségünk felvenni a kapcsolatot. A Resti étterem részéről Győri Attila üzletvezető nyilatkozott az éttermük jelenlegi helyzetéről:
– Mondhatnám hogy gáz van, de szerencsére gázunk nincsen, az egész helyiség villanyra épül. Ez a válság pont minket is abban az időszakban érint súlyosan, amikor egy nagyberuházást hajtottunk végre. Nagyjából egy hónapja a vasútállomástól elköltöztünk a Vasmű út 9-be, egy teljesen új környezetbe. A számlák tekintetében azt mondhatom, hogy háromszor annyit fizetünk a fogyasztásunkért, mint eddig. A megnövekedett költségeket szerencsére kompenzálni tudjuk azzal, hogy az új helyszínen egyre több vendég látogat el hozzánk. A megnövekedett forgalom valamelyest tud enyhíteni a helyzeten. Hogy miként is tudjuk fenntartani ezt a népszerűséget? A minőség garantálásával. Hiába drágul minden, mi abban hiszünk, hogy az alapanyagok tekintetében nincs kompromisszum. Ha egy partnerünknél vagy beszállítónknál épp nem elérhető a kívánt alapanyag, inkább levesszük arra az időszakra azt az ételt az étlapról, mintsem gyengébb minőséget kínáljunk a vásárlóinknak. A jövőre való tekintettel, mi kitartunk a vállalkozás folytatása mellett. Amíg egyre több vendégünk van, és ezáltal szerencsére egyre jobb a bevételünk, valamelyest kompenzálni tudjuk a megnövekedett költségeket.
Egyre értékesebb a napelem
A Resti étterem mellett a Dunagyöngye Halászcsárdával is sikerült felvennünk a kapcsolatot. Darnai Tamás cégvezető szerencsére megnyugtató dolgokat mondott az étterem jövőjével kapcsolatban.
– A rezsiköltségek növekedése minket szerencsére kevésbé érint, mert több mint két évvel ezelőtt napelemes rendszert telepítettünk. Ezzel sikerült kiváltanunk a villamosenergia költségeinek nagy részét. A földgáz áremelkedés fog minket igazából megszorongatni, itt is leginkább a fűtést lesz nehezebb megoldani. A fogyasztásunk egyharmadát a főzés, kétharmadék a fűtés tette ki, legalábbis eddig. A fűtést a tervek szerint fával, illetve elektromos fűtéssel (légkondicionáló) próbáljuk majd segíteni.
Darnai Tamás végül arról is beszélt, hogy szerencsére egy mozgalmas nyári időszakon vannak túl. Ami a vendégek számát illeti, a nyarat követően az ősz mindig csendesebb, de a számok azt mutatják, hogy továbbra is igen népszerűek a városlakók és környékbeliek körében. Az így befolyt bevételeik segítségével próbálják majd átvészelni az előttük álló időszakot, hiszen a Dunagyöngye Halászcsárdát sem tervezik bezárni.
A népszerűségre visszatérve, nagyjából azt láthatjuk, mint a koronavírus-járvány idején. A vendéglátóegységek igencsak nehéz helyzetben vannak, és minden segítségre szükségük van ahhoz, hogy továbbra is működni tudjanak.
A segítség pedig két irányból érkezhet: vagy kormányzati, vagy pedig lakossági oldalról. Lakossági oldalról úgy, hogy az áremelkedések mellett továbbra is megpróbálunk a megszokott rendszerességgel ezekben az éttermekben fogyasztani, amennyiben lehetőségünk van rá. Kormányzati oldalról pedig? Talán még a kormányzat sem tudja...
A rovat további hírei: Közélet
Boldog születésnapot, Magyarország! – együtt emlékeztünk az államalapítás ünnepén (galériával)
2025. aug. 21.
A hagyományoknak megfelelően közösen, de ezúttal a Mondbach-kúria udvarán ünnepelhettek a városlakók az önkormányzat által rendezett programon augusztus 20-án, az államalapítás és az új kenyér ünnepén.
Ünnepi forgatag a kúriában
2025. aug. 20.
Töltsük együtt a jeles napot államalapításunk és az új kenyér ünnepén! Augusztus 20. alkalmából városunk önkormányzata közös ünneplésre vár mindenkit a Mondbach-kúriában ma délután – itt az estébe nyúló ünnepi forgatag részletes kínálata!
Nagyon kell segítség az álláskereséshez
2025. aug. 19.
Elsősorban a vasmű csoportos létszámleépítése nyomán álláskeresővé vált munkavállalóknak szerveztek gyakorlati tanácsadó napot a Városháza "C" szárnya házasságkötő és rendezvénytermében a közelmúltban. Első nekifutásra is szép sikerrel.
Monumentális alkotás festékszóróval
2025. aug. 18.
Az utóbbi években a graffiti szó egyre kedveltebb Dunaújvárosban – számos helyen díszítették fel művészek trafóházak, falak oldalát. AZ Arany János Általános Iskola egyik fala hatalmas alkotással gazdagodott – Harsányi Zotmund Bence és Boros István jóvoltából átalakult az intézmény látképe.
Ki kapja a "Dunaújváros Egészségügyéért" díjat? Várják a javaslatokat!
2025. aug. 17.
Dunaújváros közgyűlése minden évben "Dunaújváros Egészségügyéért" díjat adományoz. A díjazott személyére bárki javaslatot tehet – egészen szeptember végéig.
DSTV: együtt ünnepelhet a város augusztus 20-án
2025. aug. 17.
A hagyományokhoz híven közösen ünnepelhetjük államalapításunk évfordulóját, derül ki a DSTV anyagából. A témában írt beharangozónkat már olvashatták, most itt az augusztus 20-án várható forgatag menetrendjének előzetes összegzése. Hangkép.
Várják a javaslatokat a "Szociális Munkáért – Dunaújváros" díjra
2025. aug. 16.
Dunaújváros önkormányzata idén is díjazza majd azt a személyt, aki Dunaújvárosban a szociális munka területén kiemelkedő tevékenységet fejtett ki a lakosság szolgálatában, a közéleti munkában. Felhívás.