Korunk egyik újfajta életmódja, azaz étkezési válfaja a paleo, amely sokakat magával ragadott. A paleo néhány évtizede érkezett meg hozzánk, de alapjai az ősidőkre nyúlnak vissza.(X)
Azt vallja, hogy az ősemberek étkezését kell figyelembe venni, amikor is a hús volt a fő táplálék, hiszen ezt ette az emberiség évezredekig, ez áll a szervezetéhez a legközelebb.
Az ősember fő táplálékai
A húsfogyasztáson kívül az ősember fő táplálékai még a zöldségfélék és a gyümölcsök voltak. Éppen ezért tiltólistán szerepel minden olyan élelmiszer, amit az ősember nem ehetett, így pl. a különféle gabonák és az ezekből készült lisztek. Magvakat azonban fogyaszthatott, így az azokból készült maglisztek és azok keverékei képezik a paleo lisztek alapját.
Az Éléskamra finoman reform paleo lisztkeverékei teljes mértékben figyelembe veszik a paleo étrendnek a követelményeit, és ez alapján vannak összeállítva. Azaz nem tartalmaznak semmilyen gabonát, így glutén-, tej- és szójamentesek, álgabonákat is beleértve, élesztőmentesek, hozzáadottcukor-mentesek. Teljes mértékben natúrak és természetesek, és nincsenek bennük adalékanyagok, tartósítószerek, színezékek, aromák, ízfokozók sem.
Az Éléskamra finoman reform paleo lisztjei olajtalanított maglisztek, étkezési rostok és tápióka keményítő keverékei, így lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaznak, teljes mértékben megfelelve a paleo elveinek.
Paleo lisztkeverékek konkrét ételek elkészítéséhez
Általában a paleót követők két okból szánják rá magukat, hogy ilyen táplálkozást folytassanak. Az egyik, ha valamilyen betegségük, allergiájuk, ételintoleranciájuk alakult ki. A paleo lisztkeverékkel való sütés-főzés garantáltan változást fog hozni az egészségükben. A másik pedig, ha egyszerűen csak ki szeretnék próbálni, hogy boldogulnak a csökkentett vagy akár teljes mértékben cukormentes étkezéssel, és tudatosan szeretnének változtatni életvitelükön.
Akik valamilyen konkrét életmód elkötelezett hívei, így a vegetáriánusok, vegánok, paleósok, azok számára több akadály is felsejlik, amikor elkezdenek áttérni egy más típusú életmódra. Az egyik az, hogy órákig kell kutatgatniuk, hogy milyen összetevők azok, amelyek megfelelnek a számukra, majd ezt követi annak keresése, hogy mely élelmiszereket fogyaszthatják, végül, hogy hol lehet ezeket kapni.
Ötletek receptekhez
Az Éléskamra finoman reform több szempontból is segít ennek megoldásában, ugyanis konkrét vegán vagy paleo lisztkeverékeivel már nem kell órákat eltöltenünk a netezéssel, hogy mit merre találunk, valamint minden egyes keverék már tartalmaz egy receptet is, amely a segítségünkre lehet, ha azt az adott ételt vagy süteményt szeretnénk elkészíteni. Így minden készen áll a sikeres és mentes étkezésünk kivitelezéséhez.
A weboldalon számtalan tippet és ötletet olvashatunk, a készítők kipróbált receptjei alapján. Hiszen nem csupán forgalmazókkal van dolgunk. Az Éléskamra finoman reform saját maga gyártja lisztjeit, és az ebből készített lisztkeverékekből folyamatosan készíti a jobbnál jobb ételeket.
