Terítéken az éttermek – a szó szoros értelmében
Nem véletlen a gyakran használt szójáték: a Teríték Újváros kezdeményezés csapata jóvoltából folytatódik a helyi éttermek helyzetével foglalkozó sorozatunk. A rezsiköltségekkel kapcsolatban sok új fejlemény nem történt, továbbra is pengeélen táncolnak a vendéglátó egységek.
A szemfülesek félelmetesen sok hasonlóságot fedezhetnek fel, ha összehasonlítják a koronavírus-járvány időszakát, illetve a mostani rezsi illetve alapanyagválságot. Küzdöttek az emberek, küzdöttek az éttermek. Helyi viszonylatban egy dolog azonban közös – a Teríték Újváros kezdeményezés már akkor is a vendéglátóegységek segítségére sietett.
Ahol a szükség, ott a segítség
Az említett kezdeményezés három online platform gyűjtőneve, amelyet három szakember hívott életre a koronavírus-járvány bezárásainak első napján. Szabó Ferenc, Abonyi Tamás és Veres-Kovács Tibor triója egy olyan platformot hozott létre, amely elsősorban információgyűjtéssel, azok rendezésével, majd átadásával segíti az éttermek napi működését. Ez a törekvés ma ott tart, hogy 15 dunaújvárosi étterem napi illetve heti menüjét tekinthetik meg a vásárlók a teritekujvaros.hu weboldalon. Az oldal segítségével vonzó köntösben tálalják az éttermek kínálatát a fogyasztók elé, amely ezekben a válságos időkben kritikus: az éttermek ugyanis kizárólag akkor élik túl a válságot, ha van elég vendégük. A törzsvendégeket valamilyen módon meg kell tartani, az újonnan fogyasztókat pedig be kell csalogatni. Ebben is segít az oldal.
Fontos a közösségépítés
A csapat a weboldal mellett egy Terítéken Dunaújváros és Környéke facebook csoportot, illetve ugyan azon a platformon egy oldalt is üzemeltet. Ennek apropóján Szabó Ferenc ki is emelte, hogy fontos közösségépítő ereje van például a csoportnak, ahol az elsődleges cél az volt, hogy az emberek közös kedvtelelések nyomán (főzés, receptek, ételek) párbeszédbe elegyedjenek egymással. A médiafelületen üzemeltetett oldal pedig egyfajta információgyűjtő, valamint reklám-jellegű célt szolgál. Erről már Veres-Kovács Tibor beszélt, aki kiemelte, hogy megfelelő köntösben a célközönség elé tárva a kínálatot hatékonyabban tudják bevonzani a leendő vásárlókat.
Kétes az éttermek jövője
Az üzemeltetők tehát tevékenységük révén átlátják a helyi viszonyokat a rezsi- és alapanyagköltségek terén. A helyzet gazdasági részével kapcsolatban Abonyi Tamás azt mondta, már az előző, sőt, az elkövetkezendő hónapok sem a pénzszerzésről szólnak az éttermek számára. Pengeélen táncol szinte mindenki a költségek miatt, így sokak helyzete függ egy-egy nap forgalmától. Senki nem szeretne bezárni, de vannak olyan egységek, ahol már a családi kasszából kell kipótolják az étterem veszteségeit. Abonyi Tamás kiemelte, több tulajdonos/üzletvezető hihetetlen munkát végez, hiszen a végtelenségig nem tudják emelni árakat, mégis ki kell valahogy gazdálkodni a munkatársaik bérét, a helyiségek bérletét. Meg persze a rezsit és az alapanyagokat.
A Teríték Újváros kezdeményezést tehát minden platformon a szükség hívta életre. Az üzemeltetők azonban a reklámtevékenység mellett mind a kínálati, tehát az éttermek, mind pedig a keresleti, tehát a vásárlók számára fontos tevékenységet végeznek. Az információk összegyűjtése és áramlása a válság idején legalább olyan fontos, mint az, hogy ki és hogyan tudja okos módszerekkel csökkenteni az ilyen-olyan költségeit.
Végül, de nem utolsósorban itt a két említett online platform elérhetősége!
Teríték Újváros – hivatalos oldal (katt) >>
Terítéken Dunaújváros és Környéke – facebook (katt) >>
(Fotó: Végh Zoltán)
A rovat további hírei: Közélet
Professzionális fűnyíróval gazdagodtunk
2025. ápr. 03.
Nem lehet azt mondani, hogy elöregedett lenne a város üzemeltetésében dolgozó géppark, hiszen öt évvel ezelőtt gyakorlatilag semmilyen sem volt a városi cégeknek. Így az elmúlt években szépen apránként kellett ezen a téren is fejleszteni. Most új fűnyíró állhat munkába.
A körzetben élőkkel egyeztetve terveznek
2025. ápr. 03.
Dunaújváros életében is fontos, hogy a lakosság a felmerülő kérésekkel bátran fordulhasson a városvezetéshez. Így véli Barta Endre is, aki a 4-es választókerület képviselőjeként az ott élőkkel együtt szépíti az lakóközösséget. A szerdai lakossági fórumán is sok kérdést vitattak meg az egybegyűltek.
DSTV: kutyusokkal a kórházban
2025. ápr. 03.
Rendkívüli együttműködésről számol be a DSTV összeállítása. A Duna Dog Center és a Szent Pantaleon Kórház összefogása nyomán állatasszisztált terápiás módszereket is bevetnek – ráadásul nemcsak a betegek gyógyulásának segítése érdekében. Hangkép.
Előtérben az utánpótlás
2025. ápr. 02.
A város és az egyesület együttműködésének szorosabbá fűzéséről is tárgyalt Szabó Zsolt gazdasági alpolgármester Tomanóczy Tiborral, a DSE Röplabda Akadémia ügyvezetőjével az egyesület U20-as női csapatának kedd esti edzésén.
Újra jelentős segítség a nyugdíjasoknak
2025. ápr. 02.
Húsvét alkalmából Dunaújváros szépkorúi ismét számíthatnak a rezsitámogatásra. A megemelt nyolc- és tízezer forintos összegeket a tavalyi évhez hasonlóan ezúttal is a távhő- és vízszámlákban írják jóvá. Összegzésünkben Pintér Tamás polgármester gondolatai mellett a kezdeményezéshez kapcsolódó tudnivalókról is olvashatnak.
Közeleg az év első lomtalanításának ideje!
2025. ápr. 01.
Mint arról már korábban beszámoltunk, ebben az évben is folytatja az önkormányzat a városrészenként meghirdetett lomtalanítási sorozatot. Az első Újtelepen lesz, most szombaton!
Gyászol a Bartók Kamaraszínház, elhunyt Török Imre
2025. már. 31.
Évtizedeken át volt a színház fontos háttérembere, tíz éven át az intézmény műszaki igazgatójaként dolgozott Török Imre – vasárnap távozott az élők sorából, nyugodjon békében! Búcsúszavak.