Csillogó szemekkel szoktad figyelni a baristákat a kávézókban, miközben az isteni finom csokoládés lattét vagy a karamellás jegeskávét készítik, és szeretnéd te is megtanulni ezek elkészítését? (X)
Nos, akkor a lehető legjobb helyen jársz, mivel a mai cikkünkben megosztunk néhány nagyszerű receptet.
Készíts saját karamellás jegeskávét!
A nyári kánikulában egy krémes karamellás jegeskávénál nincs is frissítőbb és élénkítőbb dolog, ráadásul igazán egyszerű az elkészítése. Első lépésként készíts el egy dupla eszpresszót!
Ezt követően pedig tedd az elkészült kávét, 5 dl tejet, illetve 0,6 dl Maison Routin karamellszirupot - ezt a KávéVerzum szirup kínálatában is megtalálhatod - egy turmixgépbe, és ezt alaposan dolgozd össze. Ha édesszájú vagy, akkor a szirup arányát nyugodtan növelheted.
Végül már csak annyi teendőd maradt, hogy a turmix tartalmát szétöntsd két 4 decis pohár között, amelyekbe már beledobtál néhány jégkockát. Abban az esetben pedig, ha szeretnéd fokozni az élvezeteket, akkor a tetejére akár egy kevés tejszínhabot is rakhatsz.
Extra ötlet a jegeskávé készítéshez
Nemrég botlottunk bele az interneten a kávés jégkocka ötletébe, amely egy olyan trükk, amit mi is elsőre a “hogy ez nekünk eddig miért nem jutott eszünkbe” felkiáltással reagáltunk le.
Lényegében annyit takar, hogy lefagyasztasz némi kávét a jégkockatartóban, és amikor jegeskávét szeretnél inni, akkor azt beledobod egy pohár tejbe vagy valamilyen növényi italba. Zseniális, igaz?
Egy csokoládés lattét is könnyedén összedobhatsz
Ez a csokoládés latte még a legborongósabb reggeleidet is képes lesz majd felvidítani. Önts a lattés pohár aljára 5 ml Maison Routin csokoládé szirupot, majd erre tölts rá 25ml friss eszpressot.
Ezután gőzölj 60-65C°-ra és krémesre kb. 210 ml tejet, majd körkörösen eloszlatva öntsd az eszpressora. Ha szeretnéd akár mintát is önthetsz a tejkrémből a kávé tetejére. Fogyasztás előtt keverd össze a rétegeket egy hosszú kanál segítségével.
Abban az esetben pedig, ha szeretnéd még inkább feldobni, akkor használhatsz némi fahéjat és szerecsendiót az ízesítéséhez. Ezek az érdekes és melengető fűszerek ugyanis remekül kiegészítik a csokoládé és a kávé ízét.
Végül pedig jöjjön egy egyszerű görög frappé recept!
Egy kis érdekesség: görög frappé egy véletlennek köszönhetően született meg. Nem volt kéznél ugyanis hagyományos kávé, ezért fogták az instant kávé és némi jéghideg vizet, amelyből végül megszületett ez a hűsítő ital.
Ebből pedig már valószínűleg kitaláltad, hogy milyen összetevőkre is lesz hozzá szükség. Vegyél két púpozott evőkanál instant kávét, amit keverj össze egy tejhabosító vagy shaker segítségével némi vízzel és cukorral addig, amíg ez az egyveleg egy kávé habot fog eredményezni.
Ezután pedig adj hozzá ízlés szerint tejet, dobj bele néhány jégkockát, és már kész is a hamisítatlan görög frappé, amelyhez nagyszerűen illik a Maison Routin sóskaramell szirup.
