A HACCP-nek megfelelő élelmiszeripari takarítóeszközök

doszerk - 2023. szeptember 13. 9:00

A hagyományos mellett vannak kifejezetten élelmiszeripari takarítóeszközök is a piacon. Ezek jellemzően olyan eszközök, melyeket főleg ebben az iparágban alkalmaznak, és megfelelnek a HACCP-nek. (X)

De mit is takar ez a rövidítés, és mit jelent az, hogy ennek megfelelnek? Mik is ezek a termékek? Lássuk!

Mi az a HACCP rendszer?

Ez egy mozaikszó, mely a következő angol szavak kezdőbetűiből áll:

– Hazard
– Analysis and
– Critical
– Control
– Points

Ennek a rendszernek az a fő feladata, hogy elérje az élelmiszer-biztonságot. Az Alpha-Dent-Higiénia Kft. élelmiszeripari takarítóeszközei épp ebben segíthetnek bárki számára! Ezek ugyanis azok a termékek, melyek nélkülözhetetlenek a megfelelő, minőségi tisztítási folyamatokban.

A HACCP a megelőzésen alapul. Az élelmiszeripar számára lett kifejlesztve, és a segítségével azonosíthatóak a gyenge pontok és azok a helyzetek, melyek által megelőzhető vagy csökkenthető az élelmiszer-szennyezés.

Több területet is lefed ez a rendszer, így számos dologgal foglalkoznak az élelmiszerfeldolgozó egységek, hogy megteremtsék a megfelelő élelmiszer-biztonságot.

Az egyik ilyen terület, amin helyt kell állniuk, az a munkaterületek tisztítása, tisztán tartása. Ehhez viszont szükség van a megfelelő minőségű takarítóeszközökre.

Az Aricasa, ami ma már IGEAX

Az Alpha-Dent-Higiénia Kft. webáruházában megtalálhatjuk az IGEAX gyártó termékeit, melyek között érdemes szétnéznünk, ha a fent említett HACCP rendszert betartva szeretnénk biztosítani a megfelelő tisztaságot élelmiszer-feldolgozó egységünkben.

A gyártó immár több, mint 80 éves múltra tekint vissza, mely során folyamatosan fejlesztették és tökéletesítették a takarítóeszközeiket. Így lettek azok nemcsak jó minőségűek, hanem kiválóan használhatóak, ergonomikusak és kedvező árúak is. Ezek épp azok a tulajdonságok, melyekre szükség van az élelmiszeriparban és a takarítási feladatok ellátásakor.

A színkódok

A színkóddal ellátott takarítóeszközök tökéletesen illeszkednek a HACCP rendszerbe. A gyártóüzemekben ugyanis más-más színű eszközzel végzik a takarítást az egyes területeken (előkészítés, feldolgozás, csomagolás, raktározás és egyéb területek). És mivel az IGEAX eszközei hőállóak, termodezinfekciós eljárással is fertőtleníthetjük őket.

Visszatérve a színkódokra: öt színben (kék, zöld, piros, sárga, fehér) érhetőek el ezek a termékek. Így garantáltan nem fogják összetéveszteni az egyes területeken. Természetesen az ilyen termékek ellenállnak a különböző tisztítószerek és fertőtlenítők roncsoló hatásainak is. És gondoltak a különböző méretigényekre is, hogy ne csak a kisebb, de a nagyobb területeken is hatékonyan lehessen alkalmazni őket.

És természetesen arra is gondoltak ezeknél az eszközöknél, hogy fémdetektorral, röntgennel és mágneses elven is kimutathatóak legyenek. Így garantáltan nem kerülnek bele az élelmiszerbe. 

Minőség, megbízhatóság, hatékonyság, biztonság – ezt tudják ezek a termékek.
 

A rovat további hírei: Mozaik

Szép közösségi élményt hozott a jótékonysági futás (galériával)

Szép közösségi élményt hozott a jótékonysági futás (galériával)

2024. szep. 09.

Három távon indulhattak a mozogni vágyók a Fuss velünk, fuss értünk! nevű, idén immár nyolcadszorra rendezett jótékonysági futóversenyen. Pazar idő, remek programkínálat és persze a közös mozgás öröme csalogatta a résztvevőket szombaton délelőtt.

Nem betoppan, hanem bevágtat az ősz

Nem betoppan, hanem bevágtat az ősz

2024. szep. 09.

A kánikulának lőttek, országszerte kiadós eső várható már mától a DO időjárási szakértőjének friss előrejelzése szerint. Jó sokáig kitartott, de immár biztos: véget ért a nyár.

Elkészült a város legnagyobb kutyafuttatója

Elkészült a város legnagyobb kutyafuttatója

2024. szep. 07.

Játszóelemek kihelyezésével elkészült a Római városrészben, a víztorony melletti zárt kutyafuttató. Tavasszal már bekerítették és padokat is kihelyeztek, a héten pedig a kutyáknak szánt játszóelemeket betonozták le.

DSTV: hódok az Üdülősor alján

DSTV: hódok az Üdülősor alján

2024. szep. 04.

Érdekes témát elevenített fel,, a város belterületén született "zöld sziget" kialakulását mutatja be a DSTV összeállítása. Az Üdülősor alján lévő vizes élőhely valóságos paradicsom – még a hód is megtelepedett! Hangkép.
 

Alternatív ütők és ügyeskedő gyerekek – ilyen volt a "Huncut-Pong"

Alternatív ütők és ügyeskedő gyerekek – ilyen volt a "Huncut-Pong"

2024. szep. 03.

Tréfás akcióval rukkolt ki a Máltai Játszótér közössége a közelmúltban – bolondos asztalitenisz-bajnokságot valósítottak meg, sajátos szabályokkal.

Tikkasztó nyári idővel kezdődik az ősz

Tikkasztó nyári idővel kezdődik az ősz

2024. szep. 02.

Kegyetlenül kitart a kánikula a DO időjárási szakértőjének friss előrejelzése szerint. A hét végéig érdemi csapadék sem lesz – várhatóan péntektől nyílnak az égi csatornák.

Mohácsra emlékeztek – zarándokút állomása volt a Duna-parti öböl

Mohácsra emlékeztek – zarándokút állomása volt a Duna-parti öböl

2024. aug. 31.

Történelmi hagyományőrzők érkeztek Dunaújvárosba még kedden délután, hogy megemlékezzenek az 1526-os Mohácsi csata évfordulójáról – hajóval járják végig II. Lajos király seregének útvonalát.