A gasztrokultúra ünnepére készül a Pentele Baráti Kör

Idén is a Pentelei Napok programsorozatának egyik csúcspontja lesz a verseny, tudatta lapunkkal Pálinkás Bertalan, a Pentele Baráti Kör elnöke.

Jeles napok, jeles kihívás

Az elmúlt évek hagyományait folytatva idén is június elején, egészen pontosan június 3-7. között rendezik a seregszemlét, ennek egyik fontos állomása lesz a megméretés, árulta el az egyesületi elnök:
– A verseny gerince ezúttal is a borverseny lehet. Környékünk a régmúltban és a megelőző századokban természetesen bortermelő vidék volt, amely mára csak hírmondó maradt. A hagyományok ápolásához hozzátartozik, hogy életben tartsuk e nemes vetélkedést. Nyitott viadalt tervezünk – vagyis a pentelei és nem pentelei nedűk is versenghetnek három kategóriában, mégpedig a helyi fehér- és vörösborok, valamint a különleges borok mezőnyében hirdetünk eredményt. Ez utóbbi kategóriában a rozék, ürmösborok, sillerek, valamint a más tájakról származó szőlők boraival lehet indulni.
A borversenyre nevezni 7,5 dl borral lehet a származási hely, a fajta és az évjárat megjelölésével. 

Minden fronton komoly mezőny

Térségünk híres volt mindig is gyümölcspárlatairól, a hungarikumnak számító pálinkáról. Számos évben ez a kategória volt a legnépszerűbb, így idén is meghirdetik a pálinkaversenyt. A versenyre 2,5 dl pálinkával lehet nevezni – a nevezéshez mellékelni kell a pálinka megnevezését.

A böllérverseny hagyományait követve ebben az évben is várják a penteleiek házi füstölt áruit, szalonnáit, sonkáit, de kolbászok és szalámik is versenghetnek. A versenyre körülbelül 20 dekányi mintával lehet nevezni – a minta mellett az adott termékek megnevezéseit is várják a szervezők.
Az elmúlt években népszerű kezdeményezésnek bizonyult, idén sem lehet másként: az asszonyok is kiveszik a részüket a Pentelei Napok sikereiből azzal, hogy finomabbnál finomabb süteményekkel lepik meg a nagyérdeműt. Idén is meghirdetik a süteményversenyt – e kategóriában fél tepsi házi készítésű süteménnyel (10-12 szelet, darab) lehet nevezni, a termék megnevezésével lehet, sós és édes sütemény kategóriában.

A versenyre küldött finomságokat szakavatott zsűri bírálja, minden kategóriában az első három helyezett oklevelet, az első helyezett tárgyjutalmat kap. A versenyre a bor-, a pálinka- és a böllérmintákat a Pentele Klubházban várják a Magyar utca 25. cím alatt, méghozzá június 3-5. között, vagyis keddtől csütörtökig, naponta 16-18 óra között. A süteményversenyre a házi készítésű finomságok mintaadagjait június 7-én, szombaton 10-12 óra között adhatják le a nevezők a klubházban.

Az ünnepélyes eredményhirdetés és díjazás minden kategóriában június 7-én, szombaton 16 órától lesz – az ünnepi percek után vidám bál csalogatja az indulókat!

(A fotók illusztrációk)