gasztronómia
DSTV: konyhafőnök a Vasváriban
2024. dec. 12.
Az egészségtudatos, vitamindús táplálkozás titkaival ismerkedhettek a diákok a Vasvári iskolában rendezett foglalkozáson, derül ki a DSTV összegzéséből. Balog Martin mesterszakács nem először, de lankadatlan lelkesedéssel tartott kreatív foglalkozást az iskola tanulóinak. Hangkép.
Mentes finomság, de nem az ízektől!
2024. nov. 04.
A hideg idő beköszöntével megnő a kedv arra, hogy az ember több időt töltsön a konyhában. Szerencsére ősszel is rengeteg szezonális zöldség és gyümölcs áll rendelkezésünkre, hogy belőlük készítsünk valami egészséges, de ínycsiklandó finomságot.
Halloweeni boszorkánykonyha
2024. nov. 04.
Bár a halloween némiképp megosztó ünnep, vitathatatlan, hogy egyre inkább életünk részévé válik. Ezen a napon kicsik és nagyok szívesen öltenek ijesztőbbnél ijesztőbb jelmezt, és a hírekből is tudjuk, hogy gyakoriak a halloweeni jelmezes partik is. (X)
DSTV: sajtburgerleves(!!!) a falodában
2024. okt. 27.
Rendkívüli recepttel is csalogatja a vendégeket a Csibész Csibefaloda, derül ki a DSTV összegzéséből. Igazi különlegességnek számít a sajtburgerleves – most kiderül, mit tartalmaz és hogyan készül a faloda fantasztikus finomsága. Hangkép.
DSTV: étkezési szokások a római korban
2024. okt. 18.
A gasztronómia témái kerülnek szó szerint terítékre az Intercisa Múzeum sorozatában, derül ki a DSTV összeállításából. A Múzeumok Őszi Fesztiválja helyi programja keretében a római kori étkezési kultúráról hallhattak előadást az érdeklődők. Hangkép.
Természetes és műbelek: Melyik a jobb?
2024. aug. 31.
Az interneten is gyakran olvashatunk róla, hogy a kolbászkészítés során az egyik legfontosabb döntés a bél típusának kiválasztása: természetes vagy műbél? (X)
Közösségi álommenü a tikkasztó kánikulában
2024. júl. 11.
Két koncepció elvetése után jött egy harmadik, végül ez lett a befutó, majd elmesélem, hogyan és miként, de előtte egy szelíd javaslat: izzasztó hőségben senki ne merészkedjen gasztró felületekre – életveszély, és még finoman fogalmaztam.
A nyár slágere!
2024. ápr. 18.
Kitalálod, mi lehet? Forró olajban kisütött kelt tészta, ami a mai napig a magyarok kedvence. Leginkább sós, de manapság készítik már édesen is. (X)
Air Fryerek, amelyek a független teszteken is megállják a helyüket
2024. ápr. 15.
A forrólevegős sütők nagy népszerűségre tettek szert az elmúlt pár évben. A magyar konyha nem igazán az egészséges ételeiről híres, így az életmódváltást sem igazán támogatja. Egy-két változtatással azonban sokat tehetünk egészségünkért. (X)
DSTV: a húsvéti asztal kincsei
2024. már. 31.
Érdekes gasztronómiai kalandozásra csalogatja a nézőket a DSTV összeállítása. Dancs László, a Dunagyöngye Halászcsárda konyhafőnöke mesél a húsvéti ételekről – több műhelytitkot is megosztva a hagyományos finomságok készítőivel. Hangkép.
Remeklések a Nagy Tavaszi Sütikörképből
2024. már. 12.
Pedig eskü, hogy az idei második gasztro kalandozást az „egészséges, de finom is” jegyében készült remekeknek akartam szentelni, de mit tehet, akinek majdnem Gombóc Artúr lett a jele az oviban? A Teríték Újváros csoport süteményeinek meg nemhogy nehéz, de egyenesen lehetetlen ellenállni!
Töltsünk együtt egy délutánt idén is!
2024. feb. 22.
Már 12. alkalommal lesz Kolbásztöltő Fesztivál, ezúttal igazán különleges helyszínen, a felújított Mondbach-kúria udvarán. Mindenkit szeretettel várnak, finom falatokkal kínálnak szombaton délután!