gasztronómia
DSTV: étkezési szokások a római korban
2024. okt. 18.
A gasztronómia témái kerülnek szó szerint terítékre az Intercisa Múzeum sorozatában, derül ki a DSTV összeállításából. A Múzeumok Őszi Fesztiválja helyi programja keretében a római kori étkezési kultúráról hallhattak előadást az érdeklődők. Hangkép.
Természetes és műbelek: Melyik a jobb?
2024. aug. 31.
Az interneten is gyakran olvashatunk róla, hogy a kolbászkészítés során az egyik legfontosabb döntés a bél típusának kiválasztása: természetes vagy műbél? (X)
Közösségi álommenü a tikkasztó kánikulában
2024. júl. 11.
Két koncepció elvetése után jött egy harmadik, végül ez lett a befutó, majd elmesélem, hogyan és miként, de előtte egy szelíd javaslat: izzasztó hőségben senki ne merészkedjen gasztró felületekre – életveszély, és még finoman fogalmaztam.
A nyár slágere!
2024. ápr. 18.
Kitalálod, mi lehet? Forró olajban kisütött kelt tészta, ami a mai napig a magyarok kedvence. Leginkább sós, de manapság készítik már édesen is. (X)
Air Fryerek, amelyek a független teszteken is megállják a helyüket
2024. ápr. 15.
A forrólevegős sütők nagy népszerűségre tettek szert az elmúlt pár évben. A magyar konyha nem igazán az egészséges ételeiről híres, így az életmódváltást sem igazán támogatja. Egy-két változtatással azonban sokat tehetünk egészségünkért. (X)
DSTV: a húsvéti asztal kincsei
2024. már. 31.
Érdekes gasztronómiai kalandozásra csalogatja a nézőket a DSTV összeállítása. Dancs László, a Dunagyöngye Halászcsárda konyhafőnöke mesél a húsvéti ételekről – több műhelytitkot is megosztva a hagyományos finomságok készítőivel. Hangkép.
Remeklések a Nagy Tavaszi Sütikörképből
2024. már. 12.
Pedig eskü, hogy az idei második gasztro kalandozást az „egészséges, de finom is” jegyében készült remekeknek akartam szentelni, de mit tehet, akinek majdnem Gombóc Artúr lett a jele az oviban? A Teríték Újváros csoport süteményeinek meg nemhogy nehéz, de egyenesen lehetetlen ellenállni!
Töltsünk együtt egy délutánt idén is!
2024. feb. 22.
Már 12. alkalommal lesz Kolbásztöltő Fesztivál, ezúttal igazán különleges helyszínen, a felújított Mondbach-kúria udvarán. Mindenkit szeretettel várnak, finom falatokkal kínálnak szombaton délután!
Mese nincs, enni kell az új esztendőben is!
2024. jan. 07.
Az idevágó fogadalmak egy része természetesen ellentmond a címben summázott kötelemnek, de friss gasztrokulturális kalandozásom szerint a Terítéken csoport tagjai örvendetesen őrzik a józan eszüket.
Miért érdemes fehérjét fogyasztani, ha diétázunk?
2023. nov. 22.
Sajnos időnként mindannyiunkkal előfordulhat, hogy többet eszünk és kevesebbet mozgunk, aminek egyértelmű következménye lesz a súlygyarapodás. Ha pedig ez megtörténik, akkor szükségét érezhetjük annak, hogy diétára fogjuk magunkat. (X)
DSTV: Márton nap előtt a Halászcsárdában
2023. nov. 10.
Jeles gasztroünnep előzeteseként is felfogható a DSTV összeállítása. A Márton napi "libás fogások" előtt a Dunagyöngye Halászcsárda ünnepi kínálatával ismerkedhet a néző – természetesen már a szárnyasok kínálatára is fókuszálva. Hangkép.
DSTV: több diadal után is éhes a sikerre a Dunaújvárosi Csapat
2023. okt. 28.
A gasztronómia, a közösségi élmények és a városimázs sajátos találkozásáról mesél a DSTV összeállítása. Főzőversenyeken aratott – és remény szerint arat még – szép sikereket a Schillinger Mihály és Julika nevével fémjelzett "Dunaújvárosi Csapat". A cikk után itt a hangkép.