gasztronómia
Air Fryerek, amelyek a független teszteken is megállják a helyüket
A forrólevegős sütők nagy népszerűségre tettek szert az elmúlt pár évben. A magyar konyha nem igazán az egészséges ételeiről híres, így az életmódváltást sem igazán támogatja. Egy-két változtatással azonban sokat tehetünk egészségünkért. (X)
DSTV: a húsvéti asztal kincsei
Érdekes gasztronómiai kalandozásra csalogatja a nézőket a DSTV összeállítása. Dancs László, a Dunagyöngye Halászcsárda konyhafőnöke mesél a húsvéti ételekről – több műhelytitkot is megosztva a hagyományos finomságok készítőivel. Hangkép.
Remeklések a Nagy Tavaszi Sütikörképből
Pedig eskü, hogy az idei második gasztro kalandozást az „egészséges, de finom is” jegyében készült remekeknek akartam szentelni, de mit tehet, akinek majdnem Gombóc Artúr lett a jele az oviban? A Teríték Újváros csoport süteményeinek meg nemhogy nehéz, de egyenesen lehetetlen ellenállni!
Töltsünk együtt egy délutánt idén is!
Már 12. alkalommal lesz Kolbásztöltő Fesztivál, ezúttal igazán különleges helyszínen, a felújított Mondbach-kúria udvarán. Mindenkit szeretettel várnak, finom falatokkal kínálnak szombaton délután!
Mese nincs, enni kell az új esztendőben is!
Az idevágó fogadalmak egy része természetesen ellentmond a címben summázott kötelemnek, de friss gasztrokulturális kalandozásom szerint a Terítéken csoport tagjai örvendetesen őrzik a józan eszüket.
Miért érdemes fehérjét fogyasztani, ha diétázunk?
Sajnos időnként mindannyiunkkal előfordulhat, hogy többet eszünk és kevesebbet mozgunk, aminek egyértelmű következménye lesz a súlygyarapodás. Ha pedig ez megtörténik, akkor szükségét érezhetjük annak, hogy diétára fogjuk magunkat. (X)
DSTV: Márton nap előtt a Halászcsárdában
Jeles gasztroünnep előzeteseként is felfogható a DSTV összeállítása. A Márton napi "libás fogások" előtt a Dunagyöngye Halászcsárda ünnepi kínálatával ismerkedhet a néző – természetesen már a szárnyasok kínálatára is fókuszálva. Hangkép.
DSTV: több diadal után is éhes a sikerre a Dunaújvárosi Csapat
A gasztronómia, a közösségi élmények és a városimázs sajátos találkozásáról mesél a DSTV összeállítása. Főzőversenyeken aratott – és remény szerint arat még – szép sikereket a Schillinger Mihály és Julika nevével fémjelzett "Dunaújvárosi Csapat". A cikk után itt a hangkép.
Határon innen és túl hódít, főzőversenyeken arat sikert a Dunaújvárosi Csapat
A városimázs üde, ráadásul szó szerint minden ízében érdekes színfoltja Schilinger Mihály és felesége, Julika ténykedése. A magát túlságos szerénységgel hobbifőzőnek tituláló úriember és párja komoly sikerek sorát könyvelheti el az elmúlt időszak főzőversenyein – rendre Dunaújvárosi Csapat névvel.
DSTV: konyhafőnök a Vasváriban
Különleges vendég tartott rendhagyó technikaórát a Vasvári Pál Általános Iskolában, derül ki a DSTV összegzéséből. Balog Martin, a Kígyósi Csárda konyhafőnöke, a Magyarország Étele 2023 verseny győztese kalauzolta a gyerekeket az egészséges és finom ételek világába. Hangkép.
A gulyástál nem csak a gulyáshoz tökéletes
Az ételcsomagolás terén ma már rendkívül széles kínálattal találkozhatunk. A hagyományosnak mondható műanyag alapanyag mellett újabb alapanyagok is megjelentek, ezáltal egyre nehezebb megtalálni azt az elviteles dobozt, amit érdemes alkalmazni. (X)
Kávékülönlegességek, amelyekkel feldobhatod a reggeleket
Csillogó szemekkel szoktad figyelni a baristákat a kávézókban, miközben az isteni finom csokoládés lattét vagy a karamellás jegeskávét készítik, és szeretnéd te is megtanulni ezek elkészítését? (X)