vendéglátás
A porcelán szerepe az étkezés kultúrájában
A porcelán sok éve kíséri az emberiséget különböző kultúrákban, és különleges helyet foglal el az étkezések alkalmával. Eleganciája és időtállósága teszi népszerűvé az otthoni konyhákban és a vendéglátóiparban egyaránt. (X)
Családi nappal startol a Nana's Bistro
Komoly akciókkal, valamint csalogató családi programokkal várja a vendégeket a Dózsa György út és a Semmelweis utca sarkán, vagyis a volt Diáktanya mögött nyíló egység vasárnap. Startol a Nana's Bistro – máris mutatjuk a részleteket!
DSTV: újabb siker a gasztrofronton
Visszatérő vendég városunk éttermeiben, kávézóiban, cukrászdáiban a Street Kitchen csapat, derül ki a DSTV összegzéséből. A közelmúltban titokban keresték föl a nemzetközileg is elismert CsoKiss Csokoládé Manufaktúra bázisát – ahol megkóstolták az aktuális kínálatot. Hangkép.
Bekészítési tálca – vendéglátás szervezetten
Ahogy a hírekből is folyamatosan értesülhetünk róla, Magyarországon igen fontos gazdasági ágazat a vendéglátás és a turizmus, melynek sikere, hatékonysága egészen apró részleteken, hasznos eszközökön is múlhat. (X)
DSTV: a vendéglátás legendái a városépítés hőskorában
Izgalmas programmal folytatódott az Intercisa Múzeum gasztronómiai sorozata a Múzeumok Őszi Fesztiválja kínálatában. A Késdobálótól az Arany Csillagig – vendéglátás az '50-es években című előadással várták a látogatókat. Hangkép.
DSTV: már semmi sem a régi a Csibészben sem
Még mindig nyomja a vendéglátóhelyek vállát a koronavírus-járvány, vagy épp az energiaválság öröksége, derül ki a DSTV összegzéséből. Ezekről manapság kevesebbet hallani, a hatásuk azonban érződik – a Csibész Csibefalodában is. Hangkép.
DSTV: vége a nyárnak a Halászcsárdában is
Még az árvízi fenyegetés előtt készült a DSTV nyári szezont záró összeállítása a Dunagyöngye Halászcsárdában. Fókuszban a kínálat: milyen ételeket kerestek az emberek, milyen újdonságokkal tudtak készülni az egységek a friss zöldségeknek köszönhetően? Hangkép.
DSTV: továbbra sem könnyű a vendéglátós fronton
Alaposan próbára tette a szféra szereplőit a világjárvány és az energiaválság, derül ki a DSTV összegzéséből. A stáb a Csibész Csibefaloda vezetőjétől érdeklődött túlélés módjáról és a jelen kihívásairól. Hangkép.
Munkalehetőség Eger szállodáiban és éttermeiben
Eger szállodáiban és éttermeiben számos munkalehetőség vár mindazokra, akik hosszabb vagy rövidebb ideig szívesen kipróbálnák magukat a vendéglátásban, szállodaiparban. (X)
DSTV: a helyi vendéglátás ősforrásánál
Érdekes témával folytatódott a Senior Klub sorozata, derül ki a DSTV összegzéséből. A résztvevők a városi vendéglátás hőskoráig nyúltak vissza, a Dunavidéki Vendéglátó Vállalat történetét elevenítették fel. Hangkép.
Ideális fagyasztószekrények a vendéglátóiparban
Amennyiben vendéglátó-ipari vállalkozást üzemeltetünk, kellő figyelmet kell fordítanunk az élelmiszerek tárolására. (X)
Terítéken az éttermek – a szó szoros értelmében
Nem véletlen a gyakran használt szójáték: a Teríték Újváros kezdeményezés csapata jóvoltából folytatódik a helyi éttermek helyzetével foglalkozó sorozatunk. A rezsiköltségekkel kapcsolatban sok új fejlemény nem történt, továbbra is pengeélen táncolnak a vendéglátó egységek.