Terítéken az éttermek – a szó szoros értelmében
Nem véletlen a gyakran használt szójáték: a Teríték Újváros kezdeményezés csapata jóvoltából folytatódik a helyi éttermek helyzetével foglalkozó sorozatunk. A rezsiköltségekkel kapcsolatban sok új fejlemény nem történt, továbbra is pengeélen táncolnak a vendéglátó egységek.
A szemfülesek félelmetesen sok hasonlóságot fedezhetnek fel, ha összehasonlítják a koronavírus-járvány időszakát, illetve a mostani rezsi illetve alapanyagválságot. Küzdöttek az emberek, küzdöttek az éttermek. Helyi viszonylatban egy dolog azonban közös – a Teríték Újváros kezdeményezés már akkor is a vendéglátóegységek segítségére sietett.
Ahol a szükség, ott a segítség
Az említett kezdeményezés három online platform gyűjtőneve, amelyet három szakember hívott életre a koronavírus-járvány bezárásainak első napján. Szabó Ferenc, Abonyi Tamás és Veres-Kovács Tibor triója egy olyan platformot hozott létre, amely elsősorban információgyűjtéssel, azok rendezésével, majd átadásával segíti az éttermek napi működését. Ez a törekvés ma ott tart, hogy 15 dunaújvárosi étterem napi illetve heti menüjét tekinthetik meg a vásárlók a teritekujvaros.hu weboldalon. Az oldal segítségével vonzó köntösben tálalják az éttermek kínálatát a fogyasztók elé, amely ezekben a válságos időkben kritikus: az éttermek ugyanis kizárólag akkor élik túl a válságot, ha van elég vendégük. A törzsvendégeket valamilyen módon meg kell tartani, az újonnan fogyasztókat pedig be kell csalogatni. Ebben is segít az oldal.
Fontos a közösségépítés
A csapat a weboldal mellett egy Terítéken Dunaújváros és Környéke facebook csoportot, illetve ugyan azon a platformon egy oldalt is üzemeltet. Ennek apropóján Szabó Ferenc ki is emelte, hogy fontos közösségépítő ereje van például a csoportnak, ahol az elsődleges cél az volt, hogy az emberek közös kedvtelelések nyomán (főzés, receptek, ételek) párbeszédbe elegyedjenek egymással. A médiafelületen üzemeltetett oldal pedig egyfajta információgyűjtő, valamint reklám-jellegű célt szolgál. Erről már Veres-Kovács Tibor beszélt, aki kiemelte, hogy megfelelő köntösben a célközönség elé tárva a kínálatot hatékonyabban tudják bevonzani a leendő vásárlókat.
Kétes az éttermek jövője
Az üzemeltetők tehát tevékenységük révén átlátják a helyi viszonyokat a rezsi- és alapanyagköltségek terén. A helyzet gazdasági részével kapcsolatban Abonyi Tamás azt mondta, már az előző, sőt, az elkövetkezendő hónapok sem a pénzszerzésről szólnak az éttermek számára. Pengeélen táncol szinte mindenki a költségek miatt, így sokak helyzete függ egy-egy nap forgalmától. Senki nem szeretne bezárni, de vannak olyan egységek, ahol már a családi kasszából kell kipótolják az étterem veszteségeit. Abonyi Tamás kiemelte, több tulajdonos/üzletvezető hihetetlen munkát végez, hiszen a végtelenségig nem tudják emelni árakat, mégis ki kell valahogy gazdálkodni a munkatársaik bérét, a helyiségek bérletét. Meg persze a rezsit és az alapanyagokat.
A Teríték Újváros kezdeményezést tehát minden platformon a szükség hívta életre. Az üzemeltetők azonban a reklámtevékenység mellett mind a kínálati, tehát az éttermek, mind pedig a keresleti, tehát a vásárlók számára fontos tevékenységet végeznek. Az információk összegyűjtése és áramlása a válság idején legalább olyan fontos, mint az, hogy ki és hogyan tudja okos módszerekkel csökkenteni az ilyen-olyan költségeit.
Végül, de nem utolsósorban itt a két említett online platform elérhetősége!
Teríték Újváros – hivatalos oldal (katt) >>
Terítéken Dunaújváros és Környéke – facebook (katt) >>
(Fotó: Végh Zoltán)
A rovat további hírei: Közélet
Három tétel volt a rendkívüli közgyűlésen
2025. jún. 05.
Rendkívüli közgyűlést hívott össze Pintér Tamás polgármester csütörtök délelőttre. A rendkívüli ülés indoka egy pályázati lehetőség, aminek nagyon szoros a benyújtási határideje, illetve egy korábbi döntés módosítása vált szükségessé.
Két lépcsőháznál újult meg a járdaszakasz
2025. jún. 05.
Apró, de az ott élők számára annál örömtelibb fejlesztésről számolt be Tóth Kálmán önkormányzati képviselő. A Mátyás Király körút 8-10. előtt – tehát két lépcsőháznál – újult meg az évek alatt elhasználódott járdaszakasz.
Közösen emlékeztek a tragikus sorsdöntésre
2025. jún. 05.
105 évvel ezelőtt, 1920. június 4-én, 16.32 perckor írták alá a Trianoni békeszerződést. A diktátum következtében a történelmi Magyarország elveszítette területének kétharmadát és lakosságának mintegy hatvan százalékát. A trianoni békediktátum évfordulójára emlékezett a Dunaújváros önkormányzata az evangélikus templomban szerdán.
Csattanó poénok a Dunaújvárosi Esteken – Fábry Sándor volt a vendég
2025. jún. 05.
Fábry Sándor humorista, műsorvezető, dramaturg volt a Dunaújvárosi Estek legutóbbi vendége. A kedd délutáni előadása sokakat vonzott a "C" szárnyba, nem véletlenül – közismert és megosztó személyiségére kíváncsiak voltak a dunaújvárosiak.
Hamarosan startol a szabadstrand-szezon
2025. jún. 04.
Egészen pontosan június 13-án nyit a szabadstrand – félreérthetetlenül jelezve a nyári szezon hivatalos kezdetét. Mezei Zsolt városüzemeltetési alpolgármester a helyszínen jelentette be: a jövő hét végén már ismét várja a fürdőzőket a város egyik legnépszerűbb nyári közösségi tere.
Tartalmas évtizedek után kerek évforduló
2025. jún. 04.
Folytatódott a dunaújvárosi szépkorú polgárok köszöntése. A napokban Dr. Tarjáni Györgyöt, Gyuri bácsit köszöntötte az önkormányzat nevében Barta Endre alpolgármester és Szántó Péter önkormányzati képviselő.
Parkolók és egészségügyi fejlesztések a városban – 69 új hely létesül a kórháznál
2025. jún. 03.
Újabb jelentős fejlesztés kezdődik Dunaújvárosban: 69 új parkolóhely épül a Szent Pantaleon Kórház-Rendelőintézet közelében, amely nemcsak a város, de az egész térség közlekedési helyzetét javíthatja. A beruházás részleteit sajtótájékoztatón ismertette Pintér Tamás polgármester, Szilágyi Örs, a kórház főigazgatója, valamint dr. Mészáros Lajos országgyűlési képviselő.