Jön az olcsó tej?

A tavalyi gabonák a sok csapadék miatt meglehetősen sok toxint tartalmaznak – állapítja meg Dr. Szlávik Ferenc járási főállatorvos, aki túl a féléves értékelésen a legfrissebb információkat osztja meg velünk, figyelembe véve az idei lehetőségeket mezőgazdaságban, állattenyésztésben egyaránt:

- Az idén fogja érzékelni a tavaly előállított takarmány hatásait az állattartás. Már a kenyérgabonában is több a toxin az előző évekhez képest, de a nagyon csapadékos második félév hatására a belvíz miatt is később betakarított kukoricában nagyon felszaporodott a toxin mennyisége. A toxinok jó része hőrezisztens, ami a tárolás során még tovább rontja a termény minőségét. A tápok előállításához toxinkötőket kell alkalmazni, ami drágítja a takarmány előállítását.

- Hogyan érinti, érintette ez az állattartást?

- A takarmány árának emelkedése növeli az állati termék előállítási költségét. A sertés felvásárlási ára hazánkban az elmúlt időszakban 340 Ft körül mozgott, ami a közelmúltban 345 Ft-ra emelkedett. A termelők 1 kg élősertést kb. 400 Ft körül tudnak előállítani. Valamelyest javítja a helyzetet az állatjóléti és az állatgyógyászati támogatás. Ez utóbbi az országos mentesítési programok állami finanszírozását jelenti. Az idei évre ígérik, hogy a kocatartók kocánként még plusz 38 ezer Ft körüli támogatásban részesülnek. Összességében megállapítható, hogy a sertéstartók közül a jövőben azok maradhatnak talpon, akik hízó-alapanyagukat saját kocáikkal állítják elő, és korszerű, modern technológiával, kevés emberi munka ráfordításával tudnak dolgozni.

- Kormánykörökben is említést tettek az export növekedésének szükségességére!

- Szerintem az is nagyon örvendetes lenne, ha hazai szükségleteinket saját előállításból tudnánk fedezni. Régen a hazai termelés egyik fele hazai felhasználásra, másik fele pedig exportra került. Az Unió exportjának döntő része az orosz utódállamok területére irányult, a kialakuló politikai helyzet miatt ez most csökkent. Sertéságazatunk helyzetét javíthatja a PRRS mentesítés is, ezen fertőző betegségtől való mentesítést Magyarország kezdte elsőként az Unióban. Fejér megye területén a PRRS mentesítés 2014 novemberében kezdődött. A munka nagy része idén vár ránk. Köztudott, hogy Unión belül az áruk szabad áramlása nem akadályozott. Az állati eredetű élelmiszer esetén az állategészségügyi feltételnek való megfelelés lehet egy gát. Így a PRRS mentesítésnek elsősorban gazdasági jelentősége van.

- Járásunkban milyen arányok jellemzik a kenyér és takarmánygabonát?

- Ez az arány a vetésforgónak megfelelően évente változik. Az elmúlt évben azok a gazdák voltak a szerencsésebbek, akiknél a kenyérgabona vetésterülete volt a nagyobb. A kukoricánál látszott, hogy nem lesz túl jó a felvásárlási ár, ezért a termelők minden plusz költségtől – pl. szárítás – próbáltak mentesülni, így viszont sok területen a csapadékos ősz miatt betakarítatlan maradt a termés. Szerencsére járásunkban ezek a területek kisebbek voltak az országos átlagnál.

- Lesz olcsó tej?

- A tejkvóta megszűnésével a termelők számítanak az Unióból beözönlő olcsó tejre. Ettől lehet is tartani. Területemen azt látom, hogy azok a vállalkozások, amelyek az elmúlt években beruháztak - fejőházat korszerűsítettek, tejfeldolgozót építettek, pl. Ráckeresztúron a Március 15 MgTsz, Prograg Agrárcentrum Kft., Pusztaszabolcson a Pusztaszabolcsi Agrár Zrt. -, a technológiai fejlesztéseknek köszönhetően gazdaságosabban tudják előállítani a feldolgozottabb termékeiket.

- A levegőben már a tavasz, jönnek a méhek…

- A válasszal várjuk meg a méhek tisztuló kirepülését. Aggodalomra most is van ok bőven. Olaszország irányából a kis kaptárbogár fenyegeti az állományokat. A méhatka kártétele is jelentős lehet, és a korán beköszöntő tavasz is meg tudja tréfálni az állományokat. A korai melegben kirepülnek a méhek és felesleges mozgásukkal elhasználják a téli tartalékaikat. Igazából akkor tudok a méhekről érdemben nyilatkozni, ha az akác virágzásán már túl vagyunk.
Természetesen így az év elején az állattartó és az állatorvos is bizakodó.