Zsírstop - szerdától tilos a transzzsírsav
Szerdától nem lehet olyan élelmiszert forgalomba hozni Magyarországon, amely összes zsírtartalmának 100 grammjában a transzzsírsavak mennyisége meghaladja a 2 grammot.
Február 18-án jár le a rendelkezés tavalyi elfogadását követő egyéves türelmi idő, amely azokra az előre csomagolt élelmiszerekre vonatkozik, amelyeket a jogszabály életbe lépésekor már legyártottak.
A rendelkezés azokra az olajokra, zsírokra, zsíremulziókra terjed ki, amelyeket önmagukban vagy valamely élelmiszer összetevőjeként szánnak a fogyasztónak. Az állati eredetű zsírokban természetesen előforduló transzzsírsavakra nem vonatkozik a szabályozás.
A rendelet a Magyarországon forgalomba hozott élelmiszerekre terjed ki. Az új előírásoknak nem kell megfelelnie azoknak a végső fogyasztó számára előállított, illetve forgalomba hozott élelmiszereknek, amelyeket az Európai Unió valamely tagállamában vagy Törökországban készítettek, illetve hoztak forgalomba.
Az Európai Unióban Magyarország az ötödik olyan ország, ahol rendeletileg szabályozzák az élelmiszerekben található transzzsírsav mennyiségét.
A jogszabály előírásait az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) laboratóriumi vizsgálatai alapozták meg. Az intézet 2009 óta folyamatosan vizsgálja a kereskedelmi forgalomban kapható élelmiszerek transzzsírsavtartalmát.
Az ipari feldolgozás során a növényi olajok részleges hidrogénezésével keletkezett transzzsírsavak rendkívül ártalmasak az egészségre, kedvezőtlenül befolyásolják a zsíranyagcserét. A transzzsírsavak kedveznek egyes gyulladások, az érfalkárosodás, az inzulinrezisztencia, a hasi elhízás, a szívritmuszavarok, a cukorbetegség és bizonyos daganatos betegségek kialakulásának. A jelentős kockázatot jól tükrözi, hogy már 5 g/nap transzzsírsavbevitel 25 százalékkal növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések lehetőségét.
Az OÉTI MTI-hez eljuttatott közleménye szerint a megvizsgált közel 900 élelmiszer egyötödében a transzzsírsav mennyiség meghaladta az egészségügyi határértéket, sőt a minták egy részében annak ötszörösét is elérte. A kockázatos termékek között a legnagyobb arányban kekszek, nápolyik, teasütemények, csokoládé ízű termékek, szaloncukrok és cukrászsütemények fordultak elő.
Forrás:MTI
Fotó:http://www.agraragazat.hu/
A rovat további hírei: Közélet
DSTV: zöld értékekről a könyvtárban
2025. dec. 09.
A beszámolót már olvashatták, most itt a DSTV összegzése arról, hogy a városban készülő fakataszter kapcsán a DARING projekt keretében a József Attila Könyvtár szakmai szerepvállalásáról egyeztetett Szabó Zsolt alpolgármester és dr. Kovács Adél, a Nemzetközi Pályázati Iroda vezetője. Hangkép.
A remény fénye mindenkinek utat mutathat – meggyújtottuk a második adventi gyertyát (galériával)
2025. dec. 08.
Advent második hetének is vége már – folytatódott a közös készülődés a Városháza téren. Az Adventi Forgatag elmúlt hétvégéjén mozgalmas programok és színvonalas előadások csalogatták a városlakókat a térre, újra a minőségi együtt töltött idő jegyében.
Önfeledt pillanatok az Útkeresés ünnepén
2025. dec. 08.
Az Útkeresés Segítő Szolgálat hosszú évek óta kedves megmozdulással köszönti a Mikulást – és természetesen a leglelkesebb közönséget, a gyerekeket. A Szalki-szigeten gyűltek össze a piros ruhás érkezésének előestéjén, ahol a zene és a finomságok mellett feldíszített autók is várták őket még pénteken délután.
A véradókat köszöntötték a Mondbach-kúriában
2025. dec. 08.
Folytatta a szép hagyományt, ünnepélyes keretek között mondott köszönetet a jubiláló, valamint a kiemelkedő véradóknak a Magyar Vöröskereszt Dunaújvárosi Területi szervezete: az eseménynek a Mondbach-kúria adott otthont még pénteken délután.
"Közösséget építeni – ez volt a célom az első perctől"
2025. dec. 08.
Az év vége mindig a számvetés ideje. Így van ez Dunaújváros közéletében is, ahol lassan lezárul az esztendő, mindenki készíti a mérlegét arról, mi sikerült, mi vár még megoldásra. A Római városrész jelentős részét képviselő, egyben az Ifjúsági, Sport és Turisztikai Bizottság elnökeként dolgozó Motyovszki Mátyás nemcsak a városrészről, de sok minden másról is beszélt.
Segíts, hogy segíthessünk – női higiéniás termékeket várunk a CSÁO rászorulóinak
2025. dec. 07.
Új pillérrel bővül a DO/DSTV műhelyének karácsonyi ajándékgyűjtő akciója a Családok Átmeneti Otthona javára: a hat éve futó Levelek a Jézuskának program keretében az intézmény női lakóin is a közösség erejével szeretnénk segíteni. Felhívás!
Szeretethétre készülnek az ápolóotthonban
2025. dec. 07.
Folytatják a nemes és szép hagyományt, idén is megrendezik a Szeretethét elnevezésű programsort a Jószolgálati Otthon Közalapítvány Bercsényi utcai egységében. Napra nap kedveskednek meghívottak az ápolóotthon lakóinak – már az ünnepi hangolódás jegyében.