Dunaújváros Hetilap

Gyümölcsöző lehet a meggyfeldolgozás

doszerk - 2016. április 17. 8:01

Kevésbé ismert, de mindenképpen kulcsfontosságú munkát végez Keresztes György, a Fruitmarketing Kft. ügyvezetője és csapata. Ők ugyanis a magyar gyümölcsfogyasztás ösztönzését, a magyar termékek piaci helyzetének javítását, a lakosság egészségesebb táplálkozási szokásainak kialakítását tűzték ki célul.

Nevükhöz fűződik a tavalyi meggyosztási akció, de a megyefutások és sok egyéb program megvalósítása is.

- A Fruitmarketing tulajdonosa négy TÉSZ (Termelők Értékesítő Szövetkezete). A TÉSZ-ekben akár több száz termelő, korszerű módszerekkel termel, közösen értékesít, szaktanácsadókat vesz igénybe. A belföldi, de a külföldi piacokra is nagyobb árualappal tudnak értékesíteni, mint a kisebb gazdaságok. Igyekszünk a multinacionális cégekkel is felvenni a versenyt, de csak akkor lehetünk eredményesek, ha marketing oldalon is csökkentjük a lemaradást, ami az ágazatban van. Ezért tűztük ki a hazai zöldség- és gyümölcsfogyasztás növelésének ösztönzését. A piaci viszonyokat is szeretnénk befolyásolni. Ilyen példa volt, amikor a magyar meggyet érte támadás, hogy nem éri meg termelni és ki kell vágni a gyümölcsösöket. Válaszlépésként meggyosztást szerveztünk. Három napon át, 100 helyszínen 100 tonna meggyet osztottak ki a termelők, miközben pozitív üzenettel operáltunk: a magyar meggy finom és ízletes - mondta Keresztes György.

Persze, mint György mondja, ez nem csak egyetlen gyümölccsel történik, hanem a szamócától kezdve a kajszibarackon át a bodzáig mindennel. Nem is beszélve a zöldségekről.

- Az ágazaton belül a célok nem mindig egyértelműek. Hiszen kajsziból nem termelünk annyit, amennyi elegendő lenne, míg meggyből túltermelés van. Előbbinél az a cél, hogy elérjük, hogy a gazdák telepítsenek több kajszit, utóbbinál a fogyasztást és a keresletet kell erősítenünk. Éppen ezért dolgozunk grafikusokkal, filmesekkel, médiaügynökségekkel és a cégen belül is van egy ötletgyár, amelynek kreatív ötleteiből igyekszünk gyakorlati programokat csinálni.

Látszólag ez az egyszerű tevékenység igen összetett feladatot jelent.

- Mi, magyarok, úgy gondolunk a gyümölcseinkre, hogy ez „a minőség”. De az EU-ban ez nincs feltétlenül így. Termékeink jellemzően a boltok alsó polcain végzik, mint saját márkás termékek, hiába jó minőségű az áru. Keleten könnyebben tudunk egy prémium szintet produkálni, persze megint más kérdés az embargó, a közlekedési útvonalak hiányossága és a régebben feladott piacok sem kedveznek. A rendszerváltáskor feladott pozícióinkat azonnal betöltötték más nemzetek. A lengyel mezőgazdaság olyan dinamikusan fejlődik, hogy tanulnunk kell tőlük. Ők olcsóbban termelnek, mint mi, viszont gyengébb minőséget. Ezért is szükséges az ágazati összefogás, ami mellett a jó marketingfilozófia is sokat segíthet. Mi, Fruitmarketing Kft.-ként nem rendelkezünk saját termékkel, hanem termékpályákat képviselünk. A meggynél maradva: a friss meggytől a fagyasztott meggyen át a meggybefőttig, a meggypálinkán, meggyboron át a meggyléig mindennel foglalkozunk, és komplexen gondolkodunk. A mi dolgunk az is, hogy megértessük, ha több meggybor fogy, akkor a termelőnek is érdeke a nagyobb termelés, illetve fordítva: ha a felvásárló keveset ad a gyümölcsért, akkor kivágják a meggyfákat, és nem lesz mit feldolgozni. Aztán a fogyasztási szokásokon is érdemes változtatni. Magyarországon jó eséllyel találunk a konyhákban gyümölcstálakat, amelyekből pár nap, egy hét után kidobáljuk a gyümölcsöt. De ha az fel van szeletelve, akkor elfogy, és a hulladék is kevesebb. Saját példám, hogy még egy focimeccshez is szívesen ropogtatok zöldségcsipszet vagy gyümölcsöt, ha kéznél van. De egy teszt alkalmával kiderült, amikor csomagolt és szeletelt gyümölcsöt osztottunk a gyárkapuban, akkor azt sokan örömmel megették, míg egy darabért nem mentek volna be a boltba. Mi az idén tovább dolgozunk a TÉSZ-ek népszerűsítésén, brand építésen. A gyümölcsök közül a meggy, a szamóca népszerűsítése, aztán a paprika és a sárgarépa kap kiemelt szerepet a zöldségek közül. A TÉSZ-ek a lehető legjobb döntések, hiszen magyar gazdák tulajdonában vannak, itthon dolgozzák fel a hazai terméseket, itthon teremtődik munkahely, itthon marad a haszon és ellenőrzött a minőség.

Meggyőző magabiztossággal avat be a szakmai rejtelmekbe György, s egy cseppet sem habozik, amikor a magánéletére terelem a szót.

- A cég székhelyét január elsejétől helyeztük át Dunaújvárosba, mert innen származom és szerettem volna kevesebbet ingázni, több időt tölteni a családommal. Az már csak plusz, hogy a tulajdonosok között is nagyjából félúton van a város. Anno Egerben tanultam matematika–földrajz szakos tanárként, de a tanári pálya helyett inkább sakkoktatóként tevékenykedtem, közben végigjártam a szamárlétrát biztosítási területen. Régióvezetőként fejeztem be, egy gerincsérv műtétet követően a teljes váltáshoz kapóra jött a TÉSZ-ek és az agrármarketing világa.

György elmeséli, hogy nős, egy hétéves fia van (Bendegúz) és egy kétéves lánya (Zsófia). felesége Mónika könyvelőként dolgozik a kórházban.

- A hobbim a szaunázás. Keresem a különleges helyeket. Erdingben például 25 különböző szauna működik, napi 90 felöntéssel. Magaménak vallom az ars poétikájukat, amikor a szaunához érünk, akkor hagyjuk kint a világ gondjait, és sétáljunk be a nyugalom szigetére. Ezt szerencsére már a városban is megtehetjük. Szeretek még focizni és futni is. Régen kispályán is játszottunk, ma már csak a baráti körrel járunk néha. Ellenben versenyszerűen sakkozom, Baden Badenben a német csapatbajnokságban játszunk. Hétszer, nyolcszor megyek egy évben mérkőzésekre. Pár éve a német nyolcadosztályban kezdtük, most a negyedosztályú tagságért harcolunk. Rajtam kívül minden csapattársam kinn él, hat nemzet sportolóiból áll a csapatunk. Amikor mérkőzés van, 2300 kilométert vezetek 48 óra alatt. Szombaton hajnalban indulok el és hétfőn hajnalban itthon is vagyok. Mert akármilyen nagy szerelem a sakk, a munka ezért még nem maradhat el!

A rovat további hírei: Közélet

Együtt ünnepelhetünk március 15-én

Együtt ünnepelhetünk március 15-én

2025. már. 13.

A forradalom és szabadságharc kitörésének évfordulóján rendezendő önkormányzati megemlékezésre március 15-én, szombaton 10 órától várják az ünneplőket a forradalmi emlékműnél.

Megújult a sávelválasztó a Szórádon

Megújult a sávelválasztó a Szórádon

2025. már. 12.

Dunaújvárosban gyakran valósulnak meg kisebb-nagyobb beruházások, amelyek élhetőbbé és szebbé teszik a települést. Szabó Zsolt alpolgármester, a 6-os körzet önkormányzati képviselője mutatott be egy új, elkészült projektet.

Folytatódott a szépkorú polgárok köszöntése, Becsei József lett 90 éves

Folytatódott a szépkorú polgárok köszöntése, Becsei József lett 90 éves

2025. már. 11.

90 éves szépkorút köszöntött az önkormányzat: Becsei József, Józsi bácsi kerek születésnapját Balatonfüreden töltötte családjával együtt. Az ünnepelt kiváló kedélynek örvend, kora ellenére is minden napja mozgalmasan telik, és éppen azt vallja, hogy ez a hosszú életének titka. 

DSTV: egyre többen tudják – vért adni menő!

DSTV: egyre többen tudják – vért adni menő!

2025. már. 11.

Dunaújváros kiemelkedő véradó közösséggel büszkélkedhet, derül ki a DSTV összegzéséből. Nemcsak a tematikus akciók és kitelepülések, de a hétköznapi "csapolások" is sokakat mozgatnak meg, a szakemberek munkája folyamatos az önkéntesek létszámának bővítése érdekében. Hangkép.

Sűrű és szép nőnap, köszöntőkkel, kavalkáddal (galériával)

Sűrű és szép nőnap, köszöntőkkel, kavalkáddal (galériával)

2025. már. 09.

Városszerte sokan és sokféleképpen köszöntötték a nőnap érintettjeit, az ünneplés már pénteken megkezdődött, de természetesen szombaton futott a csúcsra. A piacon kezdtünk, a záróakkord az MMK nőnapi eseménysora volt. Körkép és képtár a hajtás után!

Hadd éljenek még tovább a városi fák…!

Hadd éljenek még tovább a városi fák…!

2025. már. 08.

A klímakatasztrófa árnyékában különösen aktuális témával folytatta ismeretterjesztő sorozatát az ÖKO-Klub Dunaújváros közössége. Mi takar a faápolás fogalma? Kiből és de pláne miért lesz faápoló? A válaszokat a Városháza "A" épületének földszinti tanácstermében hallhattuk még múlt csütörtökön.

Vállalkozásfejlesztési stratégiák – workshop a kamarában

Vállalkozásfejlesztési stratégiák – workshop a kamarában

2025. már. 08.

Aktuális és zsebbevágó témával folytatja a workshopok sorozatát a Dunaújvárosi Kereskedelmi és Iparkamara (DKIK): a kis- és középvállalkozások képviselői számára szervez tanácskozást a vállalkozásfejlesztés lehetőségéről jövő szerdán. Még lehet regisztrálni!