Ugrás a tartalomhoz Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez a honlapon
Címlap

Top nav left

  • Friss hírek
  • Galériák
  • Videók
  • Hetilap
  • Távhő
2026. jan. 12. Ernő
FacebookYoutube
  • Közélet
  • Sport
  • Sziréna
  • Dunaferr
  • Mozaik
  • Kultúra
  • Oktatás
főoldal
Menü
Bartók Kamaraszínház és Művészetek háza

Az egyik „disznóölő”

Kultúra
disznóvágás
Pentele
Dunaújváros

facebook megosztás

Várkonyi Balázs - 2016. nov. 30., 13:59

András napja van. A névadó – az ókori halász, Jézus követője, a 12 apostol egyike – személyéhez valamikor ősi szokások kötődtek. A szólás szerint „András zárja a hegedűt” – vagyis farsangig vége a mulatozás idejének.

Más hagyományokról is beszél az etnográfia. A szakrális néprajz legendája, Bálint Sándor írja: szokásban volt, hogy az András-naphoz legközelebb eső ünnepen, advent első vasárnapján tette közzé a pap a plébánia évi népmozgalmi adatait, így az esküvők és születések számát is, amiről a fiatalok arra következtettek, hogy András házasságszerző szent. Így terjedt el az a népi hiedelem, hogy e napon a lányok álmukban megláthatják jövendőbelijüket. Erre utal a följegyzett rigmus: Párnámat rázom, Szent Andrást várom, mutassa meg a jövendőbeli párom! Csángóvidéken a farkasveszély ellen éltek különböző András-napi praktikákkal, Klézsében ilyenkor a házak kapuját fokhagymával kenték meg. A legáltalánosabb – és vidékünkön is élő – szokás szerint e nappal kezdődik a disznótorok ideje. Ezért is tapad András nevéhez a „disznóölő” titulus. E ragadványnevet a másik jeles decemberi név viselője, a „hitetlen” Tamás apostol is hordozza.

Pentele a két világháború között igazi disznónagyhatalommá lett: a főváros hús- és zsírellátásában kiemelkedő volt a község szerepe. Hetente 5-6 vagon hízott sertés ment a budapesti vágóhidakra, nyáridőben hajóval is szállítottak. A kupecek a főszezonban megszállták a falut, a visszaemlékezők szerint a vendéglőben ilyen alkalommal valóságos tőzsde működött. A nagygazdaságok a mangalica mellett egyre inkább a gyorsabban hízó és sok húst adó kesedisznóra álltak át. A cselédek is jócskán kivették részüket a disznóhizlalásból, egyikük, az évente tíz malacot is hizlalásba fogott Simon György a városmonográfia tanúsága szerint 1951-ben ilyen szemléletesen fogalmazta meg ennek hasznát: „A hizlalás olyan volt, mint a persely, jobban jártak, mintha csipri-csupri adták volna el külön a sovány süldőt és külön a kukoricát.”

Csak elvétve volt olyan porta Pentelén, ahol nem vágtak disznót adventkor. Aki nem tartott jószágot, arra azt mondták a régiek: az már csak „a maga szegénye”. A disznótorok afféle családi ünnepek is voltak, összejött a rokonság, és nem hiányozhattak onnét a maskurások – a kéregető, játékból kolbászt lopni próbáló fiúk sem.

A tradícióit őrző Dunaújváros most is minden évben megrendezi a hagyományos toros fesztivált.

A rovat további hírei: Kultúra

Művészet? Terápia? Művészetterápia!

Művészet? Terápia? Művészetterápia!

2021. dec. 17.

A művészet kreatív energiáit mozgósító ingyenes kurzus kezdődik a városban januárban, még lehet jelentkezni a Baksáné Tringer Andrea  irányításával folyó, négy részből álló sorozatra! Koncepció és küldetés máris itt!

DSTV: Szent Pantaleon öröksége

DSTV: Szent Pantaleon öröksége

2021. dec. 16.

Településünk elődjének névadó szentjére fókuszál a DSTV összeállítása. Szent Pantaleon történetét a napokban misztériumjáték elevenítette fel az MMK színpadán. Hangkép. 

Dunaújvárosi mű a Vatikáni 100 jászol kiállításon

Dunaújvárosi mű a Vatikáni 100 jászol kiállításon

2021. dec. 14.

Dobrovitz-Barabás Klára üveg triptichonja képviseli hazánkat a Vatikán tematikus karácsonyi gyűjteményében. A kis Jézus megszületett című alkotás pályázati úton került a római katolikus egyház központjába.

Újvárosi Folklór – a megvalósítás fázisában

Újvárosi Folklór – a megvalósítás fázisában

2021. dec. 12.

Szépen gömbölyödik az Újvárosi Folklór elnevezésű közösségi kezdeményezés története: a Kortárs Művészeti Intézet (ICA-D) keretében működő program tervezési fázisát lezárták, a heti rendszerességgel megvalósuló divattervező workshopokon már a kollekció darabjain dolgoznak. 

DSTV: díszítés és előadás a Bartókban

DSTV: díszítés és előadás a Bartókban

2021. dec. 10.

Különleges kezdeményezésről tudósít a Bartók Kamaraszínházból a DSTV összeállítása. Az intézmény munkatársai közös karácsonyfa-díszítéssel, valamint színházi előadással lepték meg a Magyar Máltai Szeretetszolgálat Dunaföldvár Tanodájának fiataljait. Hangkép.

DSTV: zenés est a könyvtárban

DSTV: zenés est a könyvtárban

2021. dec. 09.

Rendhagyó bemutatóra készül a József Attila Könyvtár, derül ki a DSTV összeállításából. Fókuszban a nagybőgő címmel két kiváló zenész, Pengő Csaba és Bögöthy Ádám élőzenével fűszerezett előadására várják a vendégeket pénteken. Hangkép.
 

DSTV: új gyerekelőadásra készültek (galériával)

DSTV: új gyerekelőadásra készültek (galériával)

2021. nov. 30.

A Csipike és Kukucsi című előadás fotós főpróbáján járt a DSTV stábja a Bartók Kamaraszínházban. A produkció és az alkotói folyamat részleteiről Tőkés Imola rendező-koreográfus számolt be. Hangkép és kedvcsináló galéria itt!

  • További hírek

Friss hírek

  1. A szolidaritási hozzájárulás újra kormányzati sarc, milliárdos teher a városnak

  2. Újabb csapadék után némi enyhülés jöhet

  3. Két vereség az Andersen Ligában

  4. DSTV: tartalmas év a műtárgyak között

  5. Nem volt esély a Gyergyó ellen

Videók

Embedded thumbnail for DSTV: tartalmas év a műtárgyak között

DSTV: tartalmas év a műtárgyak között

Embedded thumbnail for DSTV: a kultúra és a közösségek központja

DSTV: a kultúra és a közösségek központja

Embedded thumbnail for DSTV: az év első dunaújvárosi babája

DSTV: az év első dunaújvárosi babája

Top hírek

  1. Gyászol a kórház, elhunyt dr. Makkai Noémi

  2. Bestiálisan bántalmazta az albérlőjét – letartóztatták

  3. Óvintézkedések a tartós, kemény fagyok idejére

  4. Eltűnés miatt keresik a testvérpárt

  5. Beszélgetés Gyöngyössy Csabával – egy év tapasztalatairól, a feladatokról, tervekről

Galéria

Újévi Gála (2026)

BÚÉK, Dunaújváros! (2026)

A szeretet lángja is ég

Dunaújváros Hetilap

XV. évfolyam 1. szám - 2026.01.09.

2025. © DS Média Kft. •  Médiaajánlat • Szerzői jogok • Adatvédelem • Impresszum • Közéleti hetilap • RSS

  • Közélet
  • Sport
  • Sziréna
  • Dunaferr
  • Mozaik
  • Kultúra
  • Oktatás
  • Friss hírek
  • Galériák
  • Videók
  • Hetilap
  • Távhő