Két gramm méz
Lassan elmúlik ez a nap is. És nem kóstoltam egyetlen csepp mézet sem. Pedig illett volna – legalább ma. Mert április 30-a jó két évtizede a mézfogyasztás népszerűsítését szolgálja.
E napot a méhészek egyesülete kezdeményezésére nyilvánították a Méhek Napjának. Kettős céllal. Egyrészt, hogy minél szélesebb körben tudatosítsák, milyen sokrétű egészségvédő hatása van a szorgos kis bogarak által termelt méznek. És hogy szóljanak arról is, amit még köszönhetünk a méheknek: növénybeporzó munkájuk nélkül az emberiség képtelen lenne a mai technológiákkal megtermelni a kellő élelmiszermennyiséget.
A közszájon forgó történet szerint Albert Einstein egyszer azt mondta: ha kipusztulnak a méhek, azt az emberiség legfeljebb négy évvel éli túl. Nos, hogy ez a mondás a nagy fizikustól származna, az csupán városi legenda. És bár ha a gondolat túlzó is, az kétségtelen, hogy a világ méhtársadalma a biztonságos élelemtermelés kulcsszereplője.
A méhek mézgyártó képessége valódi csoda: a mézharmatot begyűjtik, saját anyagaik hozzáadásával kémiailag átalakítják, enzimekkel keverik. A szakleírás szerint a kaptárban dolgozó méhek a szárnyukkal keltett légárammal párologtatják el a felesleges vizet, így teszik sűrűvé és tartóssá a mézet; érlelik, végül a sejteket lefedik, viasszal lepecsételik. A tömény mézben nem képesek az élesztők és a mikroorganizmusok elszaporodni – vagyis a méz az a táplálékunk, ami soha nem romlik meg.
Hazánk a mézfogyasztásban enyhén szólva nem élenjáró: nálunk egy ember éves átlaga 70 dekagramm. Egy napra tehát fejenként mindössze két gramm méz jut. Ezt kimondani is lehangoló. A mai napból még hátravan pár óra. A mulasztást érdemes pótolni. Persze nem csak az átlagos napi két grammal…
A rovat további hírei: Kultúra
DSTV: "Most akkor" a Bartók színpadán
2025. már. 19.
Új bemutatóra készül a Bartók Kamaraszínház, derül ki a DSTV összegzéséből. A teátrum társulata Telihay Péter rendezésében viszi színre a Most akkor című darabot – az örökre szóló találkozások művének olvasópróbáján jártunk. Hangkép.
Internet Fiesta 2025 – a könyvtárban is
2025. már. 18.
A József Attila Könyvtár is csatlakozott az országos programsorozathoz: csütörtöktől egy héten át tart a témába vágó események sora. Színes kínálattal készülnek a "Lehetőség mindenkinek" mottó jegyében, mindenkit várnak!
Szabad Szemmel az ICA-D-ben: "Apám szerint a világ"
2025. már. 17.
Izgalmas és roppant aktuális témával folytatódik a KineDok programja városunkban: a Szabad Szemmel sorozatában az Apám szerint a világ című dokumentumfilm fut a Kortárs Művészeti Intézetben (ICA-D) kedden délután.
DSTV: farsang és koncert a zeneiskolában
2025. már. 17.
Különleges koncerttel lepte meg a maskarák és a muzsika szerelmeseit a Sándor Frigyes Zeneiskola, derül ki a DSTV összegzéséből. Ebben a farsangi szezonban sem maradt el a növendékek és tanáraik jelmezes hangversenye. Telt házzal, vastapssal. Hangkép.
Mesterséges intelligenciával készült filmeket mutatnak be a Budapest SmartFest fesztiválon
2025. már. 17.
Második alkalommal rendezik meg a Budapest SmartFest nemzetközi filmfesztivált, amelyen mesterséges intelligencia segítségével készült, valamint okostelefonnal forgatott alkotásokat láthatnak az érdeklődők március 27-28-án a Cinema City Mammut II. mozitermeiben.
DSTV: Rosti a Restiben – itt az első fecske
2025. már. 16.
Szép együttműködés kezdődött a Rosti Pál Gimnázium és Általános Iskola, valamint a Resti Bisztró között. A Rosti a Restiben című sorozatban az iskola diákjai állítják ki alkotásaikat, most Lőkös Vanda és Nemes Péter Pál műveit tekinthetik meg a betérő vendégek. Hangkép.
Folytatódik az édes élmények sorozata
2025. már. 13.
Zongora- és fuvolajáték várja a Zenélő Cukrászda programjának vendégeit a Vasmű úti bázison: pénteken délután rendeznek koncertet az édes dallamok és szárnyaló ízek barátainak.