Két gramm méz
Lassan elmúlik ez a nap is. És nem kóstoltam egyetlen csepp mézet sem. Pedig illett volna – legalább ma. Mert április 30-a jó két évtizede a mézfogyasztás népszerűsítését szolgálja.
E napot a méhészek egyesülete kezdeményezésére nyilvánították a Méhek Napjának. Kettős céllal. Egyrészt, hogy minél szélesebb körben tudatosítsák, milyen sokrétű egészségvédő hatása van a szorgos kis bogarak által termelt méznek. És hogy szóljanak arról is, amit még köszönhetünk a méheknek: növénybeporzó munkájuk nélkül az emberiség képtelen lenne a mai technológiákkal megtermelni a kellő élelmiszermennyiséget.
A közszájon forgó történet szerint Albert Einstein egyszer azt mondta: ha kipusztulnak a méhek, azt az emberiség legfeljebb négy évvel éli túl. Nos, hogy ez a mondás a nagy fizikustól származna, az csupán városi legenda. És bár ha a gondolat túlzó is, az kétségtelen, hogy a világ méhtársadalma a biztonságos élelemtermelés kulcsszereplője.
A méhek mézgyártó képessége valódi csoda: a mézharmatot begyűjtik, saját anyagaik hozzáadásával kémiailag átalakítják, enzimekkel keverik. A szakleírás szerint a kaptárban dolgozó méhek a szárnyukkal keltett légárammal párologtatják el a felesleges vizet, így teszik sűrűvé és tartóssá a mézet; érlelik, végül a sejteket lefedik, viasszal lepecsételik. A tömény mézben nem képesek az élesztők és a mikroorganizmusok elszaporodni – vagyis a méz az a táplálékunk, ami soha nem romlik meg.
Hazánk a mézfogyasztásban enyhén szólva nem élenjáró: nálunk egy ember éves átlaga 70 dekagramm. Egy napra tehát fejenként mindössze két gramm méz jut. Ezt kimondani is lehangoló. A mai napból még hátravan pár óra. A mulasztást érdemes pótolni. Persze nem csak az átlagos napi két grammal…
A rovat további hírei: Kultúra
DSTV-évértékelők a DO-n: jeles jubileumok 1.
2023. dec. 28.
Visszatekintő sorozatunk első darabja mi is lehetne más, mint a 2023-ban jubiláló városi intézmények, közösségek ünnepi évének felidézése – a Sándor Frigyes Alapfokú Művészeti Iskola 70 éves gálája, a László Imre Nótaklub 40 éves évfordulóját és a Dunaújvárosi Vasas Táncegyüttes 70 plusz 1 éves születésnapja került a körbe. Hangkép.
DSTV: karácsonyra készült a Cimbora Klub
2023. dec. 24.
Játékos foglalkozást tartott az ünnep közeledtével a Cimbora Klub a gyermekkönyvtárban, derül ki a DSTV összeállításából. A gyerekek a karácsonyi ünnepkör népi hagyományait elevenítették föl Törökné Antal Mária közreműködésével. Hangkép.
Ünnep zenével és humorral a Bartók Kamaraszínházban
2023. dec. 23.
Pezsgős évzárásra hívja a közönségét a Bartók Kamaraszínház december 29-én este – Őze Áron rendezésében látható a Milyenek a magyarok? című szellemes és szatirikus zenés előadás. (X)
DSTV: ünnepváró kínálat a kincses kertben
2023. dec. 23.
Idei utolsó vásárát rendezte Dunai Kincses Kert Helyi Termelői és Kézműves Piac a Szalki-szigeten, derül ki a DSTV összegzéséből. Sok vendéget vonzott a kavalkád – a felhozatal részben már a közelgő ünnepre hangolt, és kultúrmorzsák is színesítették a kínálatot. Hangkép.
Hangolódás és meglepetés a könyvtárban
2023. dec. 21.
Ünnepváró zenés családi foglalkozás szombaton, ajándéktippek, ünnepi nyitva tartási rend, bónusz meglepetés – nagyon készül a karácsonyra a József Attila Könyvtár is! Hírcsokor.
DSTV: csodaváró hangverseny
2023. dec. 19.
Varázslatos adventi eseményről ad hírt a DSTV összegzése. A Dunaújvárosi Vegyeskar adott koncertet az evangélikus templomban Könyves Ágnes és Kurucz Gergely vezényletével – és egyúttal bemutatták a kórus történetét összegző tablókat is. Hangkép.
DSTV: filmélmény az ICA-D vetítésén
2023. dec. 18.
Izgalmas filmbemutatóról tudósít a DSTV összeállítása. A Kortárs Művészeti Intézet (ICA-D) vendégei láthatták A Herner Ferike faterja című, Háy János drámája nyomán készült alkotást – a vetítés végén Kovács Gábor rendezővel Kurucz Gergely beszélgetett. Hangkép.