A nagy sikert aratott live show után visszatérünk (egyik) kedvenc műveletsorunkhoz: a Terítéken Dunaújváros és környéke csoport remekeiből válogatott tematikus összeállítással jelentkezünk heti rendes nyálcsordító rovatunkban. A fókuszban: rántott mindenféle, vigyázat, kegyetlenül finomak!
Enni változatlanul jó, meg továbbra is a minőségi koszt híve vagyok, úgyhogy nem véletlenül lett az elmúlt hetekben az egyik kedvenc lelőhelyem a Terítéken Dunaújváros és környéke csoport a facebook felületén.
A haspók-üzemmód
A terv ezúttal is az volt, hogy a csoport tagjai által favorizált téma köré szervezzem a mostani összeállítást. Műhelytitok: sokáig erős volt a szendvics-vonal, kegyetlenül jól tartotta megát a gyümölcsös finomságok ármádiája is, de aztán jött egy sorozat, és eldőlt: a mostani összeállítást a rántott finomságoknak szentelem.
Azt mondani sem kell, hogy bármikor, bárhol és (majdnem) bármilyen élethelyzetben kapható vagyok egy rántott csirkecomb-filére, meg úgy bármiféle rántott hús jöhet, de még a békacomb is, viszont most igyekeztem – önmegtartóztatás terén jelesre vizsgázva – kicsit tágítani a kört. Íme!
Nincs megállás
Szerencsére a tervben abszolút partnerek voltak (önkéntelenül is, hiszen eddig rendre utólag válogattam) a „terítékenes” csapat tagjai. Grónás Henrik a húsos csodák mellett egy másik nagy klasszikust, rántott sajtot rittyentett (salátaágyra pakolt chips-szeel kínálta), míg Hortobágyi Erika sárga(!) laskagombát és cukkinit rántott ki – itt a rafinált-artisztikus majonézes tálalásra is felhívnám a figyelmet!
A klasszik vonalat első ránézésre Németh-Giczei Szilvia Éva képviseli; a kukoricás rizzsel és sok-sok zöld finomsággal tálalt rántott csirkemell képéhez mellékelt leírásból kiderül, hogy itt meg a bunda frontján van egy jókora csavar – a közismert liszt-tojás-prézli kombó helyett joghurt és morzsa lett a hús fedrétege. Belegondolni sem merek, milyen finom lehet!
Tartsanak, tartsatok továbbra is velünk – örüljünk együtt a Terítéken/Dunaújváros együttműködésnek; és persze: jó étvágyat!
(Szakmai partnerünk a www.teritekujvaros.hu címen érhető el; fotók: Terítéken Dunaújváros)
