Ugrás a tartalomhoz Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez a honlapon
Címlap

Top nav left

  • Friss hírek
  • Galériák
  • Videók
  • Hetilap
  • Távhő
2026. feb. 12. Lívia, Lídia
FacebookYoutube
  • Közélet
  • Sport
  • Sziréna
  • Dunaferr
  • Mozaik
  • Kultúra
  • Oktatás
főoldal
Menü

Városmese: "Resztelt máj, meg miegymás..."

Mozaik
várostörténet
vendéglátás
blog

facebook megosztás

Öcaline - 2021. feb. 23., 16:57

Újabb kiváló összeállítással örvendeztette meg a településtörténet iránt rajongókat a DunaújvárosMesélPontHu blog. Ezúttal korabeli újságcikkeket közöl, a városépítés hőskorának vendéglátására, jelesül a legendás "Kockára" fókuszálva. Szemelvények itt – de az egész összeállítást ajánlom!

"Az első vendéglők 1951. április elején nyíltak meg ideiglenes épületekben vagy lakásokból átalakítva. Az Ady Endre utca legnyugatibb kockájában, a 6-osban például a Fehér vagy Kocka, alias Kossuth étterem működött." (...)
"A sztálinvárosi vendéglátóipari vállalatok között nem éppen a legjobb hírnévnek örvendett talán a legré­gibb étterem, a ’Kossuth’, vagy ahogyan népszerűen nevezték a ’Kocka’. A ’Kossuth’, amely valamikor a Vasmű Szállodának volt az étterme, eredeti célkitűzéseitől lassan eltért, és a külvárosi italboltok szerepét vette át a városban. A környékbeli lakók, különösképpen az Ady Endre utca és a Május 1. utca házaiban sok álmatlan éjszakát virrasztottak át a ’Kossuth’-ban lezajlott mulatságok, és záróra után az utcán rögtönzött épületes jelenetek, botrányok miatt.
A Vendéglátóipari Vállalat most egy nagyon helyes és nyilván általános örömet keltő terv alapján a célját tévesztett éttermet visszaadta eredeti hivatásának. Hetekkel ezelőtt megkezdődött az étterem teljes rendbehozatala, festése és a berendezés felújítása, Az Alkotmány ünnepére megnyílt az étterem, amely most már nem a lumpok és a részeges emberek találkozó helye lesz, hanem szolid, csendes étterem, ahol olcsó áron, jóízűen lehet ebédelni vagy vacsorázni." (...)

"Augusztus 21-én ezek az ételek és ételárak voltak: Serpenyős marhaszelet 7.60 Ft, sertéssült vegyes körettel 8 Ft, főzelék feltéttel 6.90 Ft, paprikásburgonya 2.40 Ft, paradicsomleves 1.50 Ft, és 2 darab palacsinta 2.90 Ft. Ezekhez az árakhoz 5 százalék kiszolgálást számíthatnak fel." (...)
"– Mit parancsolnak? – udvariaskodott a pincér.
– Rántott sertés szeletet kérek burgonyával.
– Én viszont resztelt májat – így az ismerősöm.
A pincér arca elkeskenyedik, felső zsebéből előszedi ceruzáját, az étlap fölé hajol, ikszeket jelöl egyes tétel elé:
– Töltött sertésszelet... nincs, babgulyás... nincs, resztelt máj nincs... így. Most már tessék választani."

A teljes összegzés a várostörténeti blogon olvasható, itt a közvetlen elérés!

"Resztelt máj, meg miegymás" (katt) >>

(Archív fotók: DunaújvárosMesélPontHu)

A rovat további hírei: Mozaik

Kirándulóidő lesz a hétvégén

Kirándulóidő lesz a hétvégén

2017. okt. 14.

Még a hétvégén is többfelé 20 Celsius-fok körül alakulnak a hőmérsékleti maximumok, sok lesz a napsütés, csapadék pedig nem várható - derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálatnak az MTI-hez eljuttatott országos, középtávú előrejelzéséből.

Zarándoklat Kárpátaljára

Zarándoklat Kárpátaljára

2017. okt. 13.

Országszerte hetvennél is többen jelentkeztek arra a zarándokútra, ami jövőhéten indul városunkból Kárpátaljára, hogy együtt látogassák meg a magyar történelmi emlékhelyeket és adományokat vigyenek a helyi magyar közösségnek.

70 maratonnal a Dunáért

70 maratonnal a Dunáért

2017. okt. 11.

Hidvégi-Üstös Pál magyar ultramaratonista egyedülálló sportteljesítményre készül azzal, hogy a végigfutja a Duna teljes partvonalát a Duna Régió Stratégia magyar elnökségének támogatásával. A sportoló célja, hogy kivételes teljesítményével felhívja a figyelmet a környezetbarát közlekedés fontosságára a Duna Régió Stratégia soros magyar elnökségének évében.

Életmentő mobilalkalmazás

Életmentő mobilalkalmazás

2017. okt. 10.

Szív City elnevezéssel az életmentést segítő mobilapplikációt mutatott be az Országos Mentőszolgálat (OMSZ) kedden Budapesten.

Meghalt Aradszky László

Meghalt Aradszky László

2017. okt. 09.

Elhunyt Aradszky László táncdalénekes. A hatvanas évek egyik legnagyobb sztárelőadója vasárnap este halt meg, életének 83. évében - közölte a család hétfőn az index.hu-val.

Ismét sok napsütés várható

Ismét sok napsütés várható

2017. okt. 08.

A következő napokban helyenként lehet kisebb eső, zápor, olykor erős szél, ám sok lesz a napsütés is. A nappali maximumok jellemzően 15 Celsius-fok körül alakulnak, de néhol 20 foknál melegebb is lehet - derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat országos, középtávú előrejelzéséből, amelyet vasárnap juttattak el az MTI-hez.

Kitűnő évjárat lesz az idei?

Kitűnő évjárat lesz az idei?

2017. okt. 08.

A tavalyi 2,8 millió hektoliterhez hasonló mennyiségű, de kiemelkedő minőségű bortermés várható az idén Magyarországon - mondta a Földművelésügyi Minisztérium kiemelt borászati feladatokért felelős miniszteri biztosa az MTI-nek.

  • További hírek

Friss hírek

  1. Közösség és alkotás a Generációk Házában

  2. Tart a kerítésbontás a Barsi Dénes utcában

  3. Dunaújvárosi éremeső a szezonnyitón

  4. Legyen mindenki óvatos online vásárláskor!

  5. Óriási áttörés: új kipufogórendszer a sportautók kedvelőinek

Videók

Embedded thumbnail for DSTV: túl a felvételin

DSTV: túl a felvételin

Embedded thumbnail for DSTV: kedvenc lett az Angels

DSTV: kedvenc lett az Angels

Embedded thumbnail for DSTV: éles helyzetekre is felkészültek

DSTV: éles helyzetekre is felkészültek

Top hírek

  1. Rozi néni 90 éves lett – Isten éltesse!

  2. Közösségépítők (2.): a "Terítéken" ízőrzője

  3. Megkezdődött a kátyúzás a város közútjain

  4. DSTV: a Rosti iskola szalagavatója

  5. DSTV: kedvenc lett az Angels

Galéria

Farsangi forgatag (2026)

Majosházi István Emlékverseny (2026)

Magyar Motoros Vízisport Szövetség díjátadó (2026)

Dunaújváros Hetilap

XV. évfolyam 5. szám - 2026.02.06.

2025. © DS Média Kft. •  Médiaajánlat • Szerzői jogok • Adatvédelem • Impresszum • Közéleti hetilap • RSS

  • Közélet
  • Sport
  • Sziréna
  • Dunaferr
  • Mozaik
  • Kultúra
  • Oktatás
  • Friss hírek
  • Galériák
  • Videók
  • Hetilap
  • Távhő