Van, aki forrón szereti…

doszerk - 2021. szeptember 19. 17:13

…vagy úgy is mondhatnám, hogy csak annyira csípősen, hogy elöntse a forróság. Mármint az ételeket. (X)

…vagy úgy is mondhatnám, hogy csak annyira csípősen, hogy elöntse a forróság. Mármint az ételeket. A magyar konyha jellegzetessége, hogy kellően pikáns, fűszeres. Vannak, akik ezt még megspékelik egy-egy speciális összetevővel, például a húslevest is gyöngyöző homlokkal fogyasztják a külön hozzáadott erős paprikának köszönhetően.

Nincs vége az idénynek a nyárral

Régen elképzelhetetlen volt, hogy egy valamire való háztartásban ne legyen kamra, ahol a polcos szekrényt csipkeszalag díszítette, és a nyáron termett zöldségekből, gyümölcsökből készített savanyúságok, lekvárok, befőttek sorai kígyóztak rajta.

Az emberek kezdenek visszatérni ezekhez a régi szokásokhoz, aminek több oka is van. Egyrészt a tudatosan vásárlók, étkezők már nem szeretnék felesleges adalékanyagokkal terhelni a szervezetüket. A saját maguk által készített szószokról, befőttekről, lekvárokról pontosan tudják, hogy miből készült, és valójában mennyi a só- vagy cukortartalma.

A másik ok abszolút a gazdasági szempont. Valószínűleg, ha elindulsz és hirtelen felindulásból szeretnél venni 5 kg szilvát, hogy abból valamit készíts a hidegebb napokra, jó eséllyel helyi zöldségest fogsz felkeresni vagy egy kistermelőt, hogy beszerezd a lehető legjobb minőségű alapanyagot.
 
Namármost ezzel is erősíted a hazai gazdaságot. Arról nem is beszélve, hogy amikor elkészítetted mondjuk a saját szilvalekvárodat, összességében kevesebbe került, mintha ugyanazt a mennyiséget valamelyik hipermarket polcáról emelted volna le.

Legyen a kamra polcán egy szellem a palackban

Nem csak savanyúságot és befőttet lehet ám elrakni télire! Azok is felkészülnek, akik “csak” annyit szeretnének, hogy a nyáron megérett paprikából maradjon a téli főzésekhez is. Egy egyszerű lecsót vagy paprikás krumplit egy kis adag paprikakrémmel meg lehet bolondítani. Vagy te inkább a pizzát kedveled? Készítsd el a szószt rá úgy, ahogy igazán szereted! Ízlésednek megfelelően keverheted be az enyhén csípőstől az extrémig, és azért az elég menő, hogy saját készítésű krémed van, nem?

Ha nem vagy ennyire kísérletező kedvű, vagy nincs időd elkészíteni, viszont nem szeretnél lemondani a különleges ízvilágú paprika készítményekről, válogass kedvedre a Chili Hungária Webáruháznál kapható szószokból!

Ajándéknak is különleges

Hallottál már a gasztro ajándékokról? Ez nem olyan, mint az amerikai filmekben, amikor az új szomszédot köszöntik egy tál étellel vagy sütivel, de majdnem.

A gasztroajándék nem tömegcikk. Mindenképpen az egyik különlegessége, hogy vagy te magad készíted, vagy egy hazai manufaktúra. Mivel nekik minden megrendelés kiemelten fontos, legalább akkora odaadással készítik, mintha te magad csinálnád. Egy szép csomagolásba burkolt szeretet, amivel tényleg azt érzi a megajándékozott, hogy figyelsz rá, ismered az ízlését, a szokásait.

A rovat további hírei: Mozaik

A Városháza parkolójában rendezik a Csomagtartóvásárt

A Városháza parkolójában rendezik a Csomagtartóvásárt

2022. jún. 24.

A Béke városrészi kitelepülés sikere után már a második rendkívüli helyszínen rendezik a népszerű közösségi kezdeményezést – szombaton délelőtt várják a kincsvadászokat a Városháza mögötti téren!

Hogyan találja meg a legjobb CBD kapszulát?

Hogyan találja meg a legjobb CBD kapszulát?

2022. jún. 22.

A CBD olaj és az egyéb készítmények, így a CBD kapszulák is az elmúlt évek felkapott, keresett “csodaszerei”. (X) 

Hagyományos szerviz vagy cserejavítás?

Hagyományos szerviz vagy cserejavítás?

2022. jún. 22.

Az exchange szerviz, avagy a cserejavítás idehaza is kezd meghonosodni. Az ilyen szolgáltatást nyújtó cég fix áras szerviz szolgáltatást kínál. (X)

Milyen gumit érdemes vásárolni?

Milyen gumit érdemes vásárolni?

2022. jún. 21.

Meglehetősen nehéz kiigazodni a számtalan, gumiabroncsot gyártó cég között a piacon. Ebben szeretnénk egy kicsit segíteni ezzel a cikkel, bemutatva az egyik gyártót, a Savát. (X) 

DSTV: cicás fejlesztések

DSTV: cicás fejlesztések

2022. jún. 21.

Érdekes foglalkozásról tudósít a DSTV összeállítása. A Duna-Kid Center szakemberei közreműködésével cicás fejlesztő oktatáson vehetnek részt a gyerekek – a program főhőse Tofu, a szürke macska.  Hangkép.

Ez már igazi hőhullám lesz!

Ez már igazi hőhullám lesz!

2022. jún. 20.

Hidegfront töri meg a kánikulát, de a hét végére komoly hőhullámot ígér a DO időjárási szakértője. Nap közben rendre 30 fok feletti értékek várhatók – vagyis kinéz az idei első hőségriasztás.

Beváltotta, amit ígért a Resti Családi Nap (galériával)

Beváltotta, amit ígért a Resti Családi Nap (galériával)

2022. jún. 19.

Gyerekcsalogató kínálat, változatos színpadi programok, jó kaják és sok-sok játék, mozgás – először, de szinte biztosan nem utoljára adott otthont az új Vasmű úti zárt kutyafuttató térsége a forgatagnak Címszavas összegzés – sok képpel!