Ha tökéletes menüsor a cél, az előételek ne maradjanak ki!

doszerk - 2022. április 26. 10:32

A hétköznapok során hajlamosak vagyunk a menü esetében csak a főételre és a desszertre gondolni, holott a tökéletes étkezés egy kis étvágygerjesztővel kezdődik. (X) 

Legyen hideg vagy meleg, az előételek nem csak ünnepi és alkalmi menüsor része kellene, hogy legyenek! Amikor egy egész menüsorral készülünk akár a családi ebédhez, akár vendégeket várunk vacsorára, az előételek mindig nagy jelentőséggel bírnak.

Első fogás egy kis étvágygerjesztő

Ezek azok az apró falatok általában, amelyek meghozzák az étvágyat, ahogy a mondás is tartja, ezért a mennyiség inkább étvágygerjesztő kell legyen, az íz pedig kevésbé karakteres és laktató. 

Gondoljunk ezek elkészítésénél valami könnyű, egyszerűen fogyasztható ételre, ne bonyolítsuk túl! Sokszor a mutatóssága, az illatélménye és az ízlelőbimbók megcirógatása bőven elegendő, többnyire ennyit vár el mindenki a tökéletes előétel kapcsán. 

Az előétel a menüsor szerves része 

Egy gyakorlott háziasszony jól tudja, mindig egy aprólékos tervezéssel érdemes kezdeni a konyhai munkát, így biztosra mehetünk, hogy minden alapanyagot beszerzünk, nem vásároljuk túl magunkat és a menü minden egyes fogása összhangban lesz, mindemellett könnyedén lenyűgözhetjük az asztaltársaságot. 

A Receptneked.hu gyűjteményében számtalan recept megtalálható az előételek változatos és gyors elkészítéséhez is, kedvünkre válogathatunk a húsos, a tésztás, a burgonyás vagy a zöldséges fogások között. Aki kevésbé rutinos a konyhában, annak sem kell aggódnia, a gazdag választékban minden bizonnyal talál egyszerűbb és mégis nagyszerű ötletet. 

Alapvetően annyit el kell döntenünk már az elején, hogy hideg vagy meleg előétellel szeretnénk előrukkolni, így ennek megfelelően szükséges az előkészületeket is megtenni. Remek alternatíva, ha zöldségekből állítunk össze egy színes tálat, poharat olívaoljjal, növényi ecettel, meleg opcióra pedig népszerű egy betétmentes leves vagy egyszerű töltött falatkák. 

Előételek, amelyek önmagukban is helytállnak 

Létezik néhány közkedvelt előétel, amely akár önmagában is megállja a helyét, ha például villámgyorsan szükségünk van vendégváró falatokra, netán egy kímélő vacsorát prezentálnánk egy hosszúra nyúlt nap végén. 

A Receptneked.hu ezért érdemes, ha a könyvjelzők között szerepel, hiszen rengeteg ilyen ételt megtalálunk, még talán olyat is, amire sosem gondolnánk. A töltött paradicsom vagy gomba többek között mindig más és más lehet egy kicsit, de a zöldségekből összeállított saláta tojással vagy sonkával megbolondítva szintúgy különleges változatot eredményezhet. 

A burgonyás és tésztás előételek pedig mindig sikert aratnak, elkészítésükhöz nem kell sok idő és leginkább tényleg csak a kreativitásra van bízva a végeredmény. Pompás előételek, sokszor bizony a magyar gasztronómiában kész egytálételek, erre nem árt felkészülnünk és megfontoltan választani, ha miénk a konyha! 
 

A rovat további hírei: Mozaik

Éjszakai jegyet vezettek be az idei fesztiválra

Éjszakai jegyet vezettek be az idei fesztiválra

2025. júl. 11.

Kedvezményes éjszakai jegyet vezettek be az idei Sziget fesztiválra, amivel megújult és új helyszíneken rendezendő programok is látogathatóak - közölték a szervezők az MTI-vel csütörtökön.

Az alkohol és a májcirrózis

Az alkohol és a májcirrózis

2025. júl. 09.

Sokan találkoztak már azzal a gondolattal, hogy időnként egy pohár bor vagy sör elfogyasztása még belefér az egészséges életmód kereteibe. Ugyanakkor, vajon hol húzódik meg az a határ, amikor az alkoholfogyasztás veszélyessé válik a májunk számára? (X)

Július 25-ig várják a voksokat az év madarára

Július 25-ig várják a voksokat az év madarára

2025. júl. 08.

Július 25-ig várja a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) a voksokat az év madarára, a lakosság a kis poszáta, az énekes rigó és kerti geze közül választhat.

Markáns hidegfront után szeles hét várható

Markáns hidegfront után szeles hét várható

2025. júl. 07.

Az esőfelhők már megérkeztek, a következő napokban durva lehűlés vet véget a tikkasztó kánikulának a DO időjárási szakértőjének előrejelzése szerint. A folytatás lassú melegedést és komoly szeleket hozhat.

Jótékony célú családi nappal zárta az évadot a Dunaújvárosi Vasas Táncegyüttes

Jótékony célú családi nappal zárta az évadot a Dunaújvárosi Vasas Táncegyüttes

2025. júl. 02.

Remek program, nagy találkozások, régi barátságok, és persze a Vasas-család szép összetartó gesztusa – együtt segített hajdani táncostársuk famíliáján a Dunaújvárosi Vasas Táncegyüttes közössége! És persze még mindig várják a támogatásokat!

DSTV: Senior Vargas a Csibészben

DSTV: Senior Vargas a Csibészben

2025. júl. 01.

Mint minden egységnek, a Csibész Csibefalodának is vannak slágerreceptjei, derül ki a DSTV összegzéséből. Ezúttal a Senior Vargas fantázianevű remekmű készül el a nézők szeme előtt – tartalmas, picit rafinált, viszont nagyon finom! Hangkép.

Kézműves kincsek szép sokadalma az MMK-ban

Kézműves kincsek szép sokadalma az MMK-ban

2025. jún. 30.

A tavaly őszi visszatérés óta fontos közösségi eseménnyé izmosodott, rendszeresen szervezik és változatlan népszerűségnek örvend mind az árusok, mind a vendégek körében a Kézműves Kincsek Vására – a sokadalomnak újra az MMK udvara adott otthont a közelmúltban.