Terítéken az éttermek – a szó szoros értelmében
Nem véletlen a gyakran használt szójáték: a Teríték Újváros kezdeményezés csapata jóvoltából folytatódik a helyi éttermek helyzetével foglalkozó sorozatunk. A rezsiköltségekkel kapcsolatban sok új fejlemény nem történt, továbbra is pengeélen táncolnak a vendéglátó egységek.
A szemfülesek félelmetesen sok hasonlóságot fedezhetnek fel, ha összehasonlítják a koronavírus-járvány időszakát, illetve a mostani rezsi illetve alapanyagválságot. Küzdöttek az emberek, küzdöttek az éttermek. Helyi viszonylatban egy dolog azonban közös – a Teríték Újváros kezdeményezés már akkor is a vendéglátóegységek segítségére sietett.
Ahol a szükség, ott a segítség
Az említett kezdeményezés három online platform gyűjtőneve, amelyet három szakember hívott életre a koronavírus-járvány bezárásainak első napján. Szabó Ferenc, Abonyi Tamás és Veres-Kovács Tibor triója egy olyan platformot hozott létre, amely elsősorban információgyűjtéssel, azok rendezésével, majd átadásával segíti az éttermek napi működését. Ez a törekvés ma ott tart, hogy 15 dunaújvárosi étterem napi illetve heti menüjét tekinthetik meg a vásárlók a teritekujvaros.hu weboldalon. Az oldal segítségével vonzó köntösben tálalják az éttermek kínálatát a fogyasztók elé, amely ezekben a válságos időkben kritikus: az éttermek ugyanis kizárólag akkor élik túl a válságot, ha van elég vendégük. A törzsvendégeket valamilyen módon meg kell tartani, az újonnan fogyasztókat pedig be kell csalogatni. Ebben is segít az oldal.
Fontos a közösségépítés
A csapat a weboldal mellett egy Terítéken Dunaújváros és Környéke facebook csoportot, illetve ugyan azon a platformon egy oldalt is üzemeltet. Ennek apropóján Szabó Ferenc ki is emelte, hogy fontos közösségépítő ereje van például a csoportnak, ahol az elsődleges cél az volt, hogy az emberek közös kedvtelelések nyomán (főzés, receptek, ételek) párbeszédbe elegyedjenek egymással. A médiafelületen üzemeltetett oldal pedig egyfajta információgyűjtő, valamint reklám-jellegű célt szolgál. Erről már Veres-Kovács Tibor beszélt, aki kiemelte, hogy megfelelő köntösben a célközönség elé tárva a kínálatot hatékonyabban tudják bevonzani a leendő vásárlókat.
Kétes az éttermek jövője
Az üzemeltetők tehát tevékenységük révén átlátják a helyi viszonyokat a rezsi- és alapanyagköltségek terén. A helyzet gazdasági részével kapcsolatban Abonyi Tamás azt mondta, már az előző, sőt, az elkövetkezendő hónapok sem a pénzszerzésről szólnak az éttermek számára. Pengeélen táncol szinte mindenki a költségek miatt, így sokak helyzete függ egy-egy nap forgalmától. Senki nem szeretne bezárni, de vannak olyan egységek, ahol már a családi kasszából kell kipótolják az étterem veszteségeit. Abonyi Tamás kiemelte, több tulajdonos/üzletvezető hihetetlen munkát végez, hiszen a végtelenségig nem tudják emelni árakat, mégis ki kell valahogy gazdálkodni a munkatársaik bérét, a helyiségek bérletét. Meg persze a rezsit és az alapanyagokat.
A Teríték Újváros kezdeményezést tehát minden platformon a szükség hívta életre. Az üzemeltetők azonban a reklámtevékenység mellett mind a kínálati, tehát az éttermek, mind pedig a keresleti, tehát a vásárlók számára fontos tevékenységet végeznek. Az információk összegyűjtése és áramlása a válság idején legalább olyan fontos, mint az, hogy ki és hogyan tudja okos módszerekkel csökkenteni az ilyen-olyan költségeit.
Végül, de nem utolsósorban itt a két említett online platform elérhetősége!
Teríték Újváros – hivatalos oldal (katt) >>
Terítéken Dunaújváros és Környéke – facebook (katt) >>
(Fotó: Végh Zoltán)
A rovat további hírei: Közélet
Ismét jót futott a város! (galériával)
2025. máj. 31.
Parádés időben, remek hangulatban, igen komoly érdeklődés mellett rendezték meg a Jót, Fut a Város – Dunaújváros! elnevezésű közösségi eseményt a Városháza téren szombaton délelőtt.
"A segítő szándék a legfontosabb tényező"
2025. máj. 30.
Az Életút című konferencia keretében, a korábbiaknál jóval nagyobb merítéssel szervezte meg a szociálpolitikai kerekasztal évi rendes tanácskozását az önkormányzat: az eseménynek a Városháza "C" szárnya házasságkötő és rendezvényterme biztosított helyszínt szerdán délután.
Ünnepelt az EPI egyesület, generációk találkoztak a Szalki-szigeten
2025. máj. 30.
Több apropója volt a Dunaújvárosi Epilepsziások EPI Egyesülete legutóbbi, május végi találkozójának. Barta Endre alpolgármester plüssökkel lepte meg a fellépő gyerekeket, Szabó Zsolt alpolgármester pedig fát ajándékozott az egyesületnek.
Digitális fakataszter készül a városban – az első lépés a belvárosi fák felmérése
2025. máj. 30.
Dunaújváros zöldterületei és fái nem csupán a városképet szépítik, hanem fontos szerepet töltenek be a helyi közösség életében is. Most nagyszabású projekt keretében a város faállománya digitális nyilvántartásba kerül, köszönhetően egy közvetlen uniós pályázatnak.
Öt tétel a rendkívüli közgyűlés napirendjén
2025. máj. 29.
Rendkívüli közgyűlést hívott össze csütörtök délelőttre Pintér Tamás, Dunaújváros polgármestere. Az ülésen összesen öt témát tárgyalt a testület. A rendkívüli ülés indoka, hogy a köztemető üzemeltetésére vonatkozó közbeszerzési eljárást kellő időben el lehessen kezdeni.
Együtt ünnepelt a Móra iskola közössége
2025. máj. 29.
Egy iskola életében nem szokatlan, hogy az intézmény kollektívája az esztendő végén, vagy épp bármilyen különleges apropókból gálát szervez. A Móra Ferenc Általános Iskola és EGYMI-ben ezt az eseményt fesztiválnak nevezik – ők szerda délután ünnepeltek.
Szemléletformáló ÖKO-nap – színes kínálat, nem csak gyerekeknek a Szalki-szigeten
2025. máj. 28.
A Parázs-Varázs hétvégéje minden évben színes kavalkádot ígér – idén új programsorozattal is készültek gyermeknap alkalmából. A Szalki-sziget adott otthont vasárnap az ÖKO-napnak, ahol kisebb és nagyobb gyerekek vehettek részt az interaktív feladatokban.