Két gramm méz
Lassan elmúlik ez a nap is. És nem kóstoltam egyetlen csepp mézet sem. Pedig illett volna – legalább ma. Mert április 30-a jó két évtizede a mézfogyasztás népszerűsítését szolgálja.
E napot a méhészek egyesülete kezdeményezésére nyilvánították a Méhek Napjának. Kettős céllal. Egyrészt, hogy minél szélesebb körben tudatosítsák, milyen sokrétű egészségvédő hatása van a szorgos kis bogarak által termelt méznek. És hogy szóljanak arról is, amit még köszönhetünk a méheknek: növénybeporzó munkájuk nélkül az emberiség képtelen lenne a mai technológiákkal megtermelni a kellő élelmiszermennyiséget.
A közszájon forgó történet szerint Albert Einstein egyszer azt mondta: ha kipusztulnak a méhek, azt az emberiség legfeljebb négy évvel éli túl. Nos, hogy ez a mondás a nagy fizikustól származna, az csupán városi legenda. És bár ha a gondolat túlzó is, az kétségtelen, hogy a világ méhtársadalma a biztonságos élelemtermelés kulcsszereplője.
A méhek mézgyártó képessége valódi csoda: a mézharmatot begyűjtik, saját anyagaik hozzáadásával kémiailag átalakítják, enzimekkel keverik. A szakleírás szerint a kaptárban dolgozó méhek a szárnyukkal keltett légárammal párologtatják el a felesleges vizet, így teszik sűrűvé és tartóssá a mézet; érlelik, végül a sejteket lefedik, viasszal lepecsételik. A tömény mézben nem képesek az élesztők és a mikroorganizmusok elszaporodni – vagyis a méz az a táplálékunk, ami soha nem romlik meg.
Hazánk a mézfogyasztásban enyhén szólva nem élenjáró: nálunk egy ember éves átlaga 70 dekagramm. Egy napra tehát fejenként mindössze két gramm méz jut. Ezt kimondani is lehangoló. A mai napból még hátravan pár óra. A mulasztást érdemes pótolni. Persze nem csak az átlagos napi két grammal…
A rovat további hírei: Kultúra
Szabadon alkotott – komoly sikert ért el
2024. jún. 04.
Személyes élmények és inspirációk nyomán készült el, majd lett díjazott az Alkoss Szabadon művészeti pályázat idei megméretésén a Vízálló című festmény. Alkotója Kovács Bianka, akinek ráadásul nem ez az első sikere. Portré, mérföldkövekkel.
Szabad Szemmel az ICA-D-ben: "Védelem alatt"
2024. jún. 03.
Érzékeny témát boncolgat, a bántalmazott, kizsákmányolt nők mentésével foglalkozik a KineDOK helyi sorozatának következő darabja a Kortárs Művészeti Intézetben kedden délután.
DSTV: Kóka Ferenc emlékezete
2024. jún. 02.
Jubileumi tárlatra és előadásra várta a művészet szerelmeseit a József Attila Könyvtár, derül ki a DSTV összegzéséből. Az intézmény emeleti galériájában nyílt meg a 90 éve született Kóka Ferenc életét és munkásságát bemutató kiállítás.
Gálával koronázták a Móricz 70 sorozatát (galériával)
2024. jún. 01.
Csodás sorozat, varázslatos végjátékkal – így összegezhetnénk a Móricz Zsigmond Általános Iskola ünnepi tanéve alkalmából szervezett programözönt. Az ének-zene tagozatos iskola alapítása 70. évfordulójára szervezett jubileumi kínálat a Dunaújvárosi Egyetem zsúfolásig telt sportcsarnokában ért véget múlt szombaton.
MIKRO Fesztivál: nívós felhozatal idén is
2024. máj. 31.
Immár harmadik éve a szezon egyik legjobban várt eseménye a Bartók Kamaraszínház és Művészetek Háza életében a MIKRO Fesztivál. Előadásözön egy héten át, a műfaj rajongóinak legnagyobb örömére!
DSTV: a templomnak gyűjtöttek
2024. máj. 30.
Az eseményről már beszámoltunk, most itt a DSTV összeállítása. Jelentős közösségi összefogással valósult meg az a jótékonysági gála a Bartók színháztermében, amelynek bevételét a Krisztus Király főtemplom tetőszerkezetének rekonstrukciójára fordíthatnak. Hangkép.
DSTV: vándorkiállítás – Szabó Magda emlékére
2024. máj. 28.
Látványos és színes gyűjtemény várta a József Attila Könyvtár gyermekkönyvtárának látogatóit a közelmúltban. Az intézmény a Szabó Magda életét és munkásságát bemutató vándorkiállításnak adott otthont. Hangkép.