Két gramm méz
Lassan elmúlik ez a nap is. És nem kóstoltam egyetlen csepp mézet sem. Pedig illett volna – legalább ma. Mert április 30-a jó két évtizede a mézfogyasztás népszerűsítését szolgálja.
E napot a méhészek egyesülete kezdeményezésére nyilvánították a Méhek Napjának. Kettős céllal. Egyrészt, hogy minél szélesebb körben tudatosítsák, milyen sokrétű egészségvédő hatása van a szorgos kis bogarak által termelt méznek. És hogy szóljanak arról is, amit még köszönhetünk a méheknek: növénybeporzó munkájuk nélkül az emberiség képtelen lenne a mai technológiákkal megtermelni a kellő élelmiszermennyiséget.
A közszájon forgó történet szerint Albert Einstein egyszer azt mondta: ha kipusztulnak a méhek, azt az emberiség legfeljebb négy évvel éli túl. Nos, hogy ez a mondás a nagy fizikustól származna, az csupán városi legenda. És bár ha a gondolat túlzó is, az kétségtelen, hogy a világ méhtársadalma a biztonságos élelemtermelés kulcsszereplője.
A méhek mézgyártó képessége valódi csoda: a mézharmatot begyűjtik, saját anyagaik hozzáadásával kémiailag átalakítják, enzimekkel keverik. A szakleírás szerint a kaptárban dolgozó méhek a szárnyukkal keltett légárammal párologtatják el a felesleges vizet, így teszik sűrűvé és tartóssá a mézet; érlelik, végül a sejteket lefedik, viasszal lepecsételik. A tömény mézben nem képesek az élesztők és a mikroorganizmusok elszaporodni – vagyis a méz az a táplálékunk, ami soha nem romlik meg.
Hazánk a mézfogyasztásban enyhén szólva nem élenjáró: nálunk egy ember éves átlaga 70 dekagramm. Egy napra tehát fejenként mindössze két gramm méz jut. Ezt kimondani is lehangoló. A mai napból még hátravan pár óra. A mulasztást érdemes pótolni. Persze nem csak az átlagos napi két grammal…
A rovat további hírei: Kultúra
DSTV: hang és kép polifóniája az ICA-D-ben
2023. dec. 01.
Folytatódott a Kortárs Művészeti Intézet (ICA-D) társművészeti programjainak sorozata, derül ki a DSTV összeállításából. Az érdeklődők a hang és kép polifóniája jegyében Nagy Ákos és Hajdu Levente Az esőben fojtott hangokat hallok című filmjével, és az alkotás műhelytitkaival ismerkedhettek. Hangkép.
Adventre hangoló könyvbemutatóra készülnek
2023. nov. 30.
Ünnepi eseménnyel folytatódik a könyveket és szerzőket népszerűsítő sorozat a Líra Könyvesboltban: az adventi gyermekkönyvet jegyző Pomázi Tímeával találkozhatnak az olvasók pénteken délután.
A zene transzferhatása – a gyakorlatban
2023. nov. 29.
Az intézmény fennállásának 70. évfordulója alkalmából új sorozatot kezdtünk a Móricz Zsigmond Általános Iskolával: a téma a zenei nevelés hatása életünkre. A Kodály-módszer után a zene transzferhatásáról ír Németh Irma tanár, zenepedagógus, énekes. Vendégposzt.
Függönyt fel! – színes családi délutánt szervez a Wesley-Da Capo iskola
2023. nov. 29.
Aukcióval egybekötött adománygyűjtő művészeti délutánra várják az intézmény kínálata és programja iránt érdeklődőket – az eseménysorozat helyszíne az Arany János iskola "B" épülete lesz pénteken.
ICA-D: folytatódik az Utószó irodalmi antológia
2023. nov. 28.
Pimasz, lezser, formabontó és végtelenül eredeti. Mindez meghatározó csapásiránynak tűnik a kiadó számára: az Utószó keretében mutatkozik be a K.E.R.T. csütörtökön délután.
Jön, jön, jön! Ismét Dunaújvárosban a Rockmaraton!
2023. nov. 27.
A térség legnagyobb rockfesztiválja több év kényszerszünet után tér vissza a Szalki-szigetre jövő nyáron – a hírt a szervezők társaságában percekkel ezelőtt jelentette be Pintér Tamás polgármester. Gyorshír.
DSTV: kötetbemutató az ICA-D sorozatában
2023. nov. 26.
Könyvbemutatóval folytatódott a Kortárs Művészeti Intézet (ICA-D) programsorozata, derül ki a DSTV összegzéséből. A városi művészeti szcéna kiemelkedő alakja, Nemes Ferenc képzőművész Egyáltalán című albuma, a Pauker Collection sorozatában látott napvilágot. Hangkép.