A HACCP-nek megfelelő élelmiszeripari takarítóeszközök
A hagyományos mellett vannak kifejezetten élelmiszeripari takarítóeszközök is a piacon. Ezek jellemzően olyan eszközök, melyeket főleg ebben az iparágban alkalmaznak, és megfelelnek a HACCP-nek. (X)
De mit is takar ez a rövidítés, és mit jelent az, hogy ennek megfelelnek? Mik is ezek a termékek? Lássuk!
Mi az a HACCP rendszer?
Ez egy mozaikszó, mely a következő angol szavak kezdőbetűiből áll:
– Hazard
– Analysis and
– Critical
– Control
– Points
Ennek a rendszernek az a fő feladata, hogy elérje az élelmiszer-biztonságot. Az Alpha-Dent-Higiénia Kft. élelmiszeripari takarítóeszközei épp ebben segíthetnek bárki számára! Ezek ugyanis azok a termékek, melyek nélkülözhetetlenek a megfelelő, minőségi tisztítási folyamatokban.
A HACCP a megelőzésen alapul. Az élelmiszeripar számára lett kifejlesztve, és a segítségével azonosíthatóak a gyenge pontok és azok a helyzetek, melyek által megelőzhető vagy csökkenthető az élelmiszer-szennyezés.
Több területet is lefed ez a rendszer, így számos dologgal foglalkoznak az élelmiszerfeldolgozó egységek, hogy megteremtsék a megfelelő élelmiszer-biztonságot.
Az egyik ilyen terület, amin helyt kell állniuk, az a munkaterületek tisztítása, tisztán tartása. Ehhez viszont szükség van a megfelelő minőségű takarítóeszközökre.
Az Aricasa, ami ma már IGEAX
Az Alpha-Dent-Higiénia Kft. webáruházában megtalálhatjuk az IGEAX gyártó termékeit, melyek között érdemes szétnéznünk, ha a fent említett HACCP rendszert betartva szeretnénk biztosítani a megfelelő tisztaságot élelmiszer-feldolgozó egységünkben.
A gyártó immár több, mint 80 éves múltra tekint vissza, mely során folyamatosan fejlesztették és tökéletesítették a takarítóeszközeiket. Így lettek azok nemcsak jó minőségűek, hanem kiválóan használhatóak, ergonomikusak és kedvező árúak is. Ezek épp azok a tulajdonságok, melyekre szükség van az élelmiszeriparban és a takarítási feladatok ellátásakor.
A színkódok
A színkóddal ellátott takarítóeszközök tökéletesen illeszkednek a HACCP rendszerbe. A gyártóüzemekben ugyanis más-más színű eszközzel végzik a takarítást az egyes területeken (előkészítés, feldolgozás, csomagolás, raktározás és egyéb területek). És mivel az IGEAX eszközei hőállóak, termodezinfekciós eljárással is fertőtleníthetjük őket.
Visszatérve a színkódokra: öt színben (kék, zöld, piros, sárga, fehér) érhetőek el ezek a termékek. Így garantáltan nem fogják összetéveszteni az egyes területeken. Természetesen az ilyen termékek ellenállnak a különböző tisztítószerek és fertőtlenítők roncsoló hatásainak is. És gondoltak a különböző méretigényekre is, hogy ne csak a kisebb, de a nagyobb területeken is hatékonyan lehessen alkalmazni őket.
És természetesen arra is gondoltak ezeknél az eszközöknél, hogy fémdetektorral, röntgennel és mágneses elven is kimutathatóak legyenek. Így garantáltan nem kerülnek bele az élelmiszerbe.
Minőség, megbízhatóság, hatékonyság, biztonság – ezt tudják ezek a termékek.
A rovat további hírei: Mozaik
Örömsport csalogatott a Városháza térre (galériával)
2025. máj. 29.
Mozgásba lendült a közösség szerda reggel – a Kihívás napja programja remek napindítónak bizonyult. A Városháza tér megtelt lelkes sportolókkal, a résztvevők közösen hívták fel a figyelmet a testmozgás jótékony hatásaira.
DSTV: a végtelenbe és tovább
2025. máj. 29.
A beszámolót már olvashatták, most itt a DSTV összeállítása arról, hogy nem mindennapi élmény csalogatta a Móricz iskola diákjait a közelmúltban. Az iskolában is futó SpaceBuzz program keretében űrszimulátort telepítettek az udvarra – amit lelkesen próbált ki mindenki. Hangkép.
Esti sétákon mutatják be a budapesti állatkert kulisszatitkait
2025. máj. 29.
Csütörtökön tartják az idei szezon első Esti sétája nevű programot a budapesti állatkertben, ahol a program keretében a kert kulisszatitkait ismerhetik meg a látogatók.
Idén is kolosszális sikert aratott a Parázs-Varázs (galériával)
2025. máj. 27.
Remek idő, pazar hangulat, ínycsiklandó illatok és ízek, meg változatos, színes színpadi program, tömegvonzó koncertmenüvel koronázva – minden szempontból emlékezetes élményt kínált a vendégeknek a Parázs-Varázs közösségi programsorozata a Szalki-szigeten múlt szombaton.
A gasztrokultúra ünnepére készül a Pentele Baráti Kör
2025. máj. 27.
Évtizedes tradíciókat folytat, immár 39. alkalommal hirdeti meg borversenyét az egyesület – sőt, idén immár pálinka-, böllér- és süteményverseny is lesz a megméretés. Az ízélmény garantált, itt a tételes felhívás – várják a jelentkezőket!
Bekészítési tálca – vendéglátás szervezetten
2025. máj. 27.
Ahogy a hírekből is folyamatosan értesülhetünk róla, Magyarországon igen fontos gazdasági ágazat a vendéglátás és a turizmus, melynek sikere, hatékonysága egészen apró részleteken, hasznos eszközökön is múlhat. (X)
Ezért használjunk mosóparfümöt
2025. máj. 27.
Nemcsak a mosás, hanem az öblítés során is fontos, hogy figyeljünk a saját magunk és a környezetünk egészségére, és mellette még a bolygót is óvjuk. Éppen ezért, ahogy a mosószernél, úgy az öblítésnél, illatosításnál sem mindegy, hogy mit használunk. Ügyeljünk arra, hogy ezek a termékek ne tartalmazzanak káros anyagokat és szintetikus, illetve állati eredetű összetevőket! (X)