Remeklések a Nagy Tavaszi Sütikörképből
Pedig eskü, hogy az idei második gasztro kalandozást az „egészséges, de finom is” jegyében készült remekeknek akartam szentelni, de mit tehet, akinek majdnem Gombóc Artúr lett a jele az oviban? A Teríték Újváros csoport süteményeinek meg nemhogy nehéz, de egyenesen lehetetlen ellenállni!
Az alapképlet az volt, hogy így a tavaszköszöntő, meg még ráadásul böjtös időszakban nézek pár okosságot az egészségőr-kímélő, ízébresztő, vitalizáló receptek közül. Hát, nem nehéz belátni, minden másképp alakult, a tavaszból meg nyár lesz a végére, majd meglátják.
Gombóc Artúr visszavág
Mentségemre szóljon, hogy köztudottan az édes ízek, édes élet szenvedélyes, elkötelezett híve vagyok – a két tényezőt Copy Con fésülte össze remekül a Tordas című dolgozatban: "édes az élet íze", vitathatatlan és tökéletes –, szóval nem volt túl nehéz elcsábulnom. Meg ugye itt van az a tétel is, amit a bevezetőben említettem – régi rajongója, ha tetszik, lelki társa vagyok Gombóc Artúrnak, szóval a csoki- és süteményfront kitartó harcosaként üzemelek, ezt sem fogom letagadni.
Nincs visszaút ennek nyomán, mehetünk: a forrás ezúttal is a dunaújvárosi, térségi gasztronauták közösségi bázisa, a Teríték Újváros csoport volt. A közösség tagjai persze titokban, és hát meglehetősen orvul összeesküdtek ellenem: hagyták, hogy Gombóc Artúr visszavágjon, az egészségőr remekek helyett telebombázták a felületet elképesztő desszert költeményekkel. Gyorsan végem lett, kár tagadni – viszont innentől adta magát a feladat: néhány igazi remekmű következik, kapaszkodjanak, kapaszkodjatok!
Finomságok végtelen tárháza
A témaváltó mutatványt Pusztai Stella szolgáltatta, aki egy szépen adjusztált rakott krumpli és egy mutatós epekrémleves mellé kipattintott egy tálca rétest, de kivétel nélkül olyanokat, hogy már a látványtól is dobtam egy hátast. Az epres, almás és túrós költemények mellé egy merész epres-túrós kombót is odavarázsolt, azt hiszem, ennél nincs és nem is lehet följebb a műfajban.
Rétes? Lepény? Batyu? Leveles? Majdnem mindegy is: a veszélyes ízbombák sora M-Szombat Ildikó káprázatos versenyzőjével folytatódik, a szerző szerényen csak szilvás-túrós névvel illeti, a műfaji besorolás első ránézésre sem egyszerű, de tényleg nem számít. Az egész textrúrája a roppanós, hajszálvékonyra húzott tésztával, az egyszerre ínycsiklandó és pazarlóan bőséges töltelékkel szó szerint szemet gyönyörködtető látvány, és bár nem tudom, a szilva és túró mellett mi került a töltelékbe, de ezer százalék, hogy a végeredmény nagyon finom. Bónusz: egy ilyen remekmű láttán nekem aztán ne mondja senki, hogy csak az ízélmény számít!
És még mindig nincs vége a dőzsölően pompás desszertek sorának, sőt: Csilléryné Kockás Mónika meggyes pitéje különlegesen kedves kísérlet a hajdani családi idill megidézésére. Egyfelől lenyűgöző a csodásan magas tészta, meg a meggy mennyisége is telitalálat, másrészt viszont a szerző is megemlíti az „ősforrást”: mint írja, a pite a nagymama receptje alapján készült (és a recept a hozzászólások között olvasható is!). Nem lehet kérdés, mi a vége: minden harapásnál lehunyt szemmel repülünk vissza a nagymama kertjébe, meggyes pitét majszolgatva hallgatjuk a madárcsicsergést, nyáridőben.
(Fotók: Teríték Újváros – facebook)
A rovat további hírei: Mozaik
Folytatódik a jeles szilveszteri akció: kutyatápot vegyenek, ne petárdát!
2023. dec. 27.
Kutyatápot vegyél, ne petárdát! Ezzel a felhívással 2019-ben jelentkezett először Barta Endre és Kálló Gergely. Most újra belevágtak, csütörtökön és pénteken várják az adományokat!
Magánszemélyek számára is elérhető az autólízing
2023. dec. 27.
A lízing egy igazán kedvező és rugalmas pénzügyi konstrukció, aminek a segítségével egy-két napon belül megvásárolhatjuk akár álmaink autóját is. (X)
Bónusz ajándék – keresd magad, itt a forgatag galériája!
2023. dec. 26.
Fogadják, fogadjátok olyan szeretettel, ahogy mi nekivágtunk a készítésnek, válogatásnak: karácsonyi meglepetés ajándéknak szántuk, íme, a Nagy Adventi Forgatag Galéria!
Enyhe, de változékony idővel búcsúzik az év
2023. dec. 25.
Akár 15 fok is lehet ma, de egész hétre extrém enyhe időt ígér a DO meteorológiai szakértője. A havazás már a múlté, nap közben masszívan 10 fok fölötti csúcsok várhatók egész héten. Igaz, némi csapadék is jöhet.
Elektromos berendezések a műhelyben
2023. dec. 24.
Egy műhelyben rengeteg dologra lehet szükségünk annak érdekében, hogy bármilyen feladatot el tudjunk látni, amely csak felmerülhet a munkánk során. (X)
Milyen előnyökkel jár, ha teherautót bérelsz?
2023. dec. 24.
Építtetőként, építési vállalkozóként gyakran szembesülhetsz azzal, hogy egy munkafolyamatot azért nem lehet elkezdeni, mert másokra kell várni, nem érkezett meg vagy nem került a helyére a megrendelt építőanyag. (X)
Szép ünnepségek és csúcsdöntő licit a Jószolgálati Otthonban
2023. dec. 24.
Gazdag, szép karácsonyi ünnepségeket rendeztek a Jószolgálati Otthon Közalapítvány intézményeiben. És sikerrel zárult a jótét célú licit is – bevételi csúcsot döntöttek az adományozók révén!