Remeklések a Nagy Tavaszi Sütikörképből
Pedig eskü, hogy az idei második gasztro kalandozást az „egészséges, de finom is” jegyében készült remekeknek akartam szentelni, de mit tehet, akinek majdnem Gombóc Artúr lett a jele az oviban? A Teríték Újváros csoport süteményeinek meg nemhogy nehéz, de egyenesen lehetetlen ellenállni!
Az alapképlet az volt, hogy így a tavaszköszöntő, meg még ráadásul böjtös időszakban nézek pár okosságot az egészségőr-kímélő, ízébresztő, vitalizáló receptek közül. Hát, nem nehéz belátni, minden másképp alakult, a tavaszból meg nyár lesz a végére, majd meglátják.
Gombóc Artúr visszavág
Mentségemre szóljon, hogy köztudottan az édes ízek, édes élet szenvedélyes, elkötelezett híve vagyok – a két tényezőt Copy Con fésülte össze remekül a Tordas című dolgozatban: "édes az élet íze", vitathatatlan és tökéletes –, szóval nem volt túl nehéz elcsábulnom. Meg ugye itt van az a tétel is, amit a bevezetőben említettem – régi rajongója, ha tetszik, lelki társa vagyok Gombóc Artúrnak, szóval a csoki- és süteményfront kitartó harcosaként üzemelek, ezt sem fogom letagadni.
Nincs visszaút ennek nyomán, mehetünk: a forrás ezúttal is a dunaújvárosi, térségi gasztronauták közösségi bázisa, a Teríték Újváros csoport volt. A közösség tagjai persze titokban, és hát meglehetősen orvul összeesküdtek ellenem: hagyták, hogy Gombóc Artúr visszavágjon, az egészségőr remekek helyett telebombázták a felületet elképesztő desszert költeményekkel. Gyorsan végem lett, kár tagadni – viszont innentől adta magát a feladat: néhány igazi remekmű következik, kapaszkodjanak, kapaszkodjatok!
Finomságok végtelen tárháza
A témaváltó mutatványt Pusztai Stella szolgáltatta, aki egy szépen adjusztált rakott krumpli és egy mutatós epekrémleves mellé kipattintott egy tálca rétest, de kivétel nélkül olyanokat, hogy már a látványtól is dobtam egy hátast. Az epres, almás és túrós költemények mellé egy merész epres-túrós kombót is odavarázsolt, azt hiszem, ennél nincs és nem is lehet följebb a műfajban.
Rétes? Lepény? Batyu? Leveles? Majdnem mindegy is: a veszélyes ízbombák sora M-Szombat Ildikó káprázatos versenyzőjével folytatódik, a szerző szerényen csak szilvás-túrós névvel illeti, a műfaji besorolás első ránézésre sem egyszerű, de tényleg nem számít. Az egész textrúrája a roppanós, hajszálvékonyra húzott tésztával, az egyszerre ínycsiklandó és pazarlóan bőséges töltelékkel szó szerint szemet gyönyörködtető látvány, és bár nem tudom, a szilva és túró mellett mi került a töltelékbe, de ezer százalék, hogy a végeredmény nagyon finom. Bónusz: egy ilyen remekmű láttán nekem aztán ne mondja senki, hogy csak az ízélmény számít!
És még mindig nincs vége a dőzsölően pompás desszertek sorának, sőt: Csilléryné Kockás Mónika meggyes pitéje különlegesen kedves kísérlet a hajdani családi idill megidézésére. Egyfelől lenyűgöző a csodásan magas tészta, meg a meggy mennyisége is telitalálat, másrészt viszont a szerző is megemlíti az „ősforrást”: mint írja, a pite a nagymama receptje alapján készült (és a recept a hozzászólások között olvasható is!). Nem lehet kérdés, mi a vége: minden harapásnál lehunyt szemmel repülünk vissza a nagymama kertjébe, meggyes pitét majszolgatva hallgatjuk a madárcsicsergést, nyáridőben.
(Fotók: Teríték Újváros – facebook)
A rovat további hírei: Mozaik
Így történjen az éjjellátó céltávcső kiválasztása
2023. nov. 14.
Az éjjellátó céltávcső nem feltétlenül az egyszerűségéről híres eszköz, hiszen egy bonyolult és igencsak kifinomult eszközről beszélünk. Ha a maga teljességében szeretnénk bemutatni, oldalakat kéne sűrűn teleírni, de erre a részletességre ez a cikk most nem biztosít megfelelő keretet. (X)
Védd alátétfóliával a medencét!
2023. nov. 14.
Biztos te is rengeteg alkalommal hallottad már, hogy a siker egyik nagyon fontos előfeltétele az alapos előkészítés és az átgondolt kivitelezés. Valószínűleg erről már több-kevesebb tapasztalatot is szerezhettél! (X)
Az ezüst nyaklánc mindig trendi
2023. nov. 14.
Ki ne vágyna olyan kiegészítőre, amely bármilyen alkalomból, akármilyen eseményen viselhető? Az ezüst nyakláncok pont ilyen darabok! (X)
DSTV: extra nappal készültek
2023. nov. 14.
Halloween alkalmából szervezett extra napot a Duna Plazma centruma a közelmúltban, derül ki a DSTV összegzéséből. A Béke téri bázis meglepetés ajándékokkal, akciókkal várta az önkéntes plazmaadókat. Hangkép.
Miért olyan fontos a teljesítménymérés az autók tuningolása során?
2023. nov. 13.
Ha valaki úgy dönt, hogy nem éri be az autója gyári teljesítményével, akkor kicsikarhat belőle egy kicsit többet is tuningolás segítségével. Egyáltalán nem mindegy azonban, hogy az ember kit vagy milyen céget bíz meg ezzel a feladattal. (X)
Kül- és beltéri lámpatestek: vajon melyik a legjobb márka ezen a területen?
2023. nov. 13.
A kültéri és beltéri lámpatestek olyan eszközök, amire minden otthonban szükség van ahhoz, hogy minden megfelelően meg legyen világítva. Ehhez azonban minőségi villamossági kellékekre van szükség, hiszen bírniuk kell a strapát, főleg azoknak, amik kültéren biztosítják a megfelelő látási viszonyokat. (X)
Esős és szeles, de viszonylag enyhe héttel számolhatunk
2023. nov. 13.
Változékony, csapadékos, szeles, ám a szokottnál jóval enyhébb időt ígér a hét elejére a DO meteorológiai szakértője. A hét vége már igazi novembert hozhat.