Remeklések a Nagy Tavaszi Sütikörképből
Pedig eskü, hogy az idei második gasztro kalandozást az „egészséges, de finom is” jegyében készült remekeknek akartam szentelni, de mit tehet, akinek majdnem Gombóc Artúr lett a jele az oviban? A Teríték Újváros csoport süteményeinek meg nemhogy nehéz, de egyenesen lehetetlen ellenállni!
Az alapképlet az volt, hogy így a tavaszköszöntő, meg még ráadásul böjtös időszakban nézek pár okosságot az egészségőr-kímélő, ízébresztő, vitalizáló receptek közül. Hát, nem nehéz belátni, minden másképp alakult, a tavaszból meg nyár lesz a végére, majd meglátják.
Gombóc Artúr visszavág
Mentségemre szóljon, hogy köztudottan az édes ízek, édes élet szenvedélyes, elkötelezett híve vagyok – a két tényezőt Copy Con fésülte össze remekül a Tordas című dolgozatban: "édes az élet íze", vitathatatlan és tökéletes –, szóval nem volt túl nehéz elcsábulnom. Meg ugye itt van az a tétel is, amit a bevezetőben említettem – régi rajongója, ha tetszik, lelki társa vagyok Gombóc Artúrnak, szóval a csoki- és süteményfront kitartó harcosaként üzemelek, ezt sem fogom letagadni.
Nincs visszaút ennek nyomán, mehetünk: a forrás ezúttal is a dunaújvárosi, térségi gasztronauták közösségi bázisa, a Teríték Újváros csoport volt. A közösség tagjai persze titokban, és hát meglehetősen orvul összeesküdtek ellenem: hagyták, hogy Gombóc Artúr visszavágjon, az egészségőr remekek helyett telebombázták a felületet elképesztő desszert költeményekkel. Gyorsan végem lett, kár tagadni – viszont innentől adta magát a feladat: néhány igazi remekmű következik, kapaszkodjanak, kapaszkodjatok!
Finomságok végtelen tárháza
A témaváltó mutatványt Pusztai Stella szolgáltatta, aki egy szépen adjusztált rakott krumpli és egy mutatós epekrémleves mellé kipattintott egy tálca rétest, de kivétel nélkül olyanokat, hogy már a látványtól is dobtam egy hátast. Az epres, almás és túrós költemények mellé egy merész epres-túrós kombót is odavarázsolt, azt hiszem, ennél nincs és nem is lehet följebb a műfajban.
Rétes? Lepény? Batyu? Leveles? Majdnem mindegy is: a veszélyes ízbombák sora M-Szombat Ildikó káprázatos versenyzőjével folytatódik, a szerző szerényen csak szilvás-túrós névvel illeti, a műfaji besorolás első ránézésre sem egyszerű, de tényleg nem számít. Az egész textrúrája a roppanós, hajszálvékonyra húzott tésztával, az egyszerre ínycsiklandó és pazarlóan bőséges töltelékkel szó szerint szemet gyönyörködtető látvány, és bár nem tudom, a szilva és túró mellett mi került a töltelékbe, de ezer százalék, hogy a végeredmény nagyon finom. Bónusz: egy ilyen remekmű láttán nekem aztán ne mondja senki, hogy csak az ízélmény számít!
És még mindig nincs vége a dőzsölően pompás desszertek sorának, sőt: Csilléryné Kockás Mónika meggyes pitéje különlegesen kedves kísérlet a hajdani családi idill megidézésére. Egyfelől lenyűgöző a csodásan magas tészta, meg a meggy mennyisége is telitalálat, másrészt viszont a szerző is megemlíti az „ősforrást”: mint írja, a pite a nagymama receptje alapján készült (és a recept a hozzászólások között olvasható is!). Nem lehet kérdés, mi a vége: minden harapásnál lehunyt szemmel repülünk vissza a nagymama kertjébe, meggyes pitét majszolgatva hallgatjuk a madárcsicsergést, nyáridőben.
(Fotók: Teríték Újváros – facebook)
A rovat további hírei: Mozaik
Tegye stílusossá cégének bejáratát automatizált tolóajtóval!
2023. aug. 14.
A stílusos és modern bejárat bizalmat sugároz. Az automatizált nyílászárók transzparenciát jeleznek, mindezek mellett pedig komfortos és érintésmentes bejutást biztosítanak az épületekbe. (X)
Vajon te tudod, hogy mekkora az ideális mellimplantátum mérete?
2023. aug. 14.
A nőies megjelenést erősítő mellnagyobbító plasztikai műtétek igazán népszerűek a hölgyek körében. Nem mindenki van azonban tisztában azzal, hogy milyen méretű implantátum beültetése lenne számára megfelelő. Sőt, azt sem tudják sokan, hogy a mellnagyobbításra milyen technikával kerülhet sor. (X)
Komoly kánikula várható, egy-egy hűsítő zivatarral
2023. aug. 14.
Tikkasztó hőséget ígér a következő napokra a DO időjárási szakértője. A hét közepén lehet némi csapadék, de utána folytatódik a kánikula, kinéz az újabb hőségriasztás is.
Egészségügy az új városban – a kezdetektől a kiskórházig
2023. aug. 13.
Tematikus várostörténet, ezúttal a gyógyítással a fókuszban. Kronászt Margit történész-muzeológus egészségőr vendégposztja.
Ünnepi kincsvadászatra csalogat a Csomagtartóvásár
2023. aug. 11.
Éppen két éves lesz a közösségi kezdeményezés – és várhatóan negyvennél több árus pakolja ki kincseit a volt újtelepi iskola udvarán szombaton délelőtt. Csak tessék, tessék!
DSTV: hangjegyek a piacon
2023. aug. 10.
Érdekes közösségi kísérletről tudósít a DSTV összeállítás. Ismét megnyitotta kapuit a Dunaújvárosi Piacon a kézműves és termelői vásár múlt vasárnap – ám nemcsak vásárolhattak, hanem élő zenét is élvezhettek a piacjárók. Hangkép.
Két összetartást szervezett az Útkeresés Segítő Szolgálat – újra nagy sikerrel
2023. aug. 09.
Rengeteg nevetés, sok-sok kalandos program és megannyi új barátság várta azokat a gyerekeket, akik részt vettek az Útkeresés Segítő Szolgálat óvodai és iskolai szociális segítői által szervezett nyári szabadidős programsorozaton. Élményzóna máris itt!