Remeklések a Nagy Tavaszi Sütikörképből
Pedig eskü, hogy az idei második gasztro kalandozást az „egészséges, de finom is” jegyében készült remekeknek akartam szentelni, de mit tehet, akinek majdnem Gombóc Artúr lett a jele az oviban? A Teríték Újváros csoport süteményeinek meg nemhogy nehéz, de egyenesen lehetetlen ellenállni!
Az alapképlet az volt, hogy így a tavaszköszöntő, meg még ráadásul böjtös időszakban nézek pár okosságot az egészségőr-kímélő, ízébresztő, vitalizáló receptek közül. Hát, nem nehéz belátni, minden másképp alakult, a tavaszból meg nyár lesz a végére, majd meglátják.
Gombóc Artúr visszavág
Mentségemre szóljon, hogy köztudottan az édes ízek, édes élet szenvedélyes, elkötelezett híve vagyok – a két tényezőt Copy Con fésülte össze remekül a Tordas című dolgozatban: "édes az élet íze", vitathatatlan és tökéletes –, szóval nem volt túl nehéz elcsábulnom. Meg ugye itt van az a tétel is, amit a bevezetőben említettem – régi rajongója, ha tetszik, lelki társa vagyok Gombóc Artúrnak, szóval a csoki- és süteményfront kitartó harcosaként üzemelek, ezt sem fogom letagadni.
Nincs visszaút ennek nyomán, mehetünk: a forrás ezúttal is a dunaújvárosi, térségi gasztronauták közösségi bázisa, a Teríték Újváros csoport volt. A közösség tagjai persze titokban, és hát meglehetősen orvul összeesküdtek ellenem: hagyták, hogy Gombóc Artúr visszavágjon, az egészségőr remekek helyett telebombázták a felületet elképesztő desszert költeményekkel. Gyorsan végem lett, kár tagadni – viszont innentől adta magát a feladat: néhány igazi remekmű következik, kapaszkodjanak, kapaszkodjatok!
Finomságok végtelen tárháza
A témaváltó mutatványt Pusztai Stella szolgáltatta, aki egy szépen adjusztált rakott krumpli és egy mutatós epekrémleves mellé kipattintott egy tálca rétest, de kivétel nélkül olyanokat, hogy már a látványtól is dobtam egy hátast. Az epres, almás és túrós költemények mellé egy merész epres-túrós kombót is odavarázsolt, azt hiszem, ennél nincs és nem is lehet följebb a műfajban.
Rétes? Lepény? Batyu? Leveles? Majdnem mindegy is: a veszélyes ízbombák sora M-Szombat Ildikó káprázatos versenyzőjével folytatódik, a szerző szerényen csak szilvás-túrós névvel illeti, a műfaji besorolás első ránézésre sem egyszerű, de tényleg nem számít. Az egész textrúrája a roppanós, hajszálvékonyra húzott tésztával, az egyszerre ínycsiklandó és pazarlóan bőséges töltelékkel szó szerint szemet gyönyörködtető látvány, és bár nem tudom, a szilva és túró mellett mi került a töltelékbe, de ezer százalék, hogy a végeredmény nagyon finom. Bónusz: egy ilyen remekmű láttán nekem aztán ne mondja senki, hogy csak az ízélmény számít!
És még mindig nincs vége a dőzsölően pompás desszertek sorának, sőt: Csilléryné Kockás Mónika meggyes pitéje különlegesen kedves kísérlet a hajdani családi idill megidézésére. Egyfelől lenyűgöző a csodásan magas tészta, meg a meggy mennyisége is telitalálat, másrészt viszont a szerző is megemlíti az „ősforrást”: mint írja, a pite a nagymama receptje alapján készült (és a recept a hozzászólások között olvasható is!). Nem lehet kérdés, mi a vége: minden harapásnál lehunyt szemmel repülünk vissza a nagymama kertjébe, meggyes pitét majszolgatva hallgatjuk a madárcsicsergést, nyáridőben.
(Fotók: Teríték Újváros – facebook)
A rovat további hírei: Mozaik
Előbb nyárias, aztán őszbe csavarodik
2023. okt. 02.
26, sőt 28 fokos csúcsokkal számolhatunk szerdáig a DO időjárási szakértőjének friss prognózisa szerint – aztán csökken, de egészen a hét végéig kitartanak a 20 fok körüli értékek, kellemes napokra készülhetünk.
DSTV: etikett a moziban
2023. okt. 02.
A Kultik Mozi volt a DSTV új sorozatának egyik állomása. Az intézmény egy-egy vetítésére sokan látogatnak, ahhoz viszont be kell tartani néhány fontos szabályt, hogy az moziélmény kellemes és maradandó emlék legyen. Hangkép.
A kétnyelvű oktatásban rejlő potenciál
2023. szep. 30.
Manapság határozottan előnyben vannak azok a tanulók, akik kétnyelvű oktatásban részesülhetnek, amely egy kiemelkedően hatékony módszer. Bár jobb minél előbb elkezdeni, azért felnőttkorban sincs veszve semmi, hiszen számukra is a legkülönfélébb lehetőségeket tartogatja, csak győzzenek választani. (X)
Mit kell tudnia egy cyclocross guminak?
2023. szep. 30.
Az eszközhöz való gumi beszerzése a tapadas.hu kerékpárgumi kínálatának köszönhetően könnyedén megoldható. Oda kell figyelni az abroncs kialakítására, mivel az a szokásoshoz képest jóval nagyobb, és másfajta terhelésnek is van kitéve. (X)
Javában készül a mentőszervezetek jövő évi fényképes kalendáriuma
2023. szep. 28.
Idén is jótékonysági kalendáriummal rukkolnak elő a mentőszervezetek. Az ötletgazda Orosz Csaba önkormányzati képviselő, a Pentele Önkéntes Tűzoltó Egyesület elnöke; a tervek szerint különleges falinaptárt valósítanak meg.
A közösség diadala lett a piknik Újtelepen (galériával)
2023. szep. 27.
Sikeres véradás és vastaps a mesejátéknak, bringás, sőt, rolleres regisztráció, az időjárás fenyegetése ellenére közös főzőcske az udvaron – minden ízében remekül sikerült az Újtelepi Piknik közösségi kezdeményezése múlt szombaton.
Színes szülinapi partira csalogat a Máltai Játszótér szombaton
2023. szep. 27.
Sok-sok játékkal, finomságokkal és persze tortával várja a születésnapi családi nap vendégeit a Magyar Máltai Szeretetszolgálat játszótere – a kavalkádnak szombaton ad otthont a népszerű felső Duna-parti bázis.