Remeklések a Nagy Tavaszi Sütikörképből
Pedig eskü, hogy az idei második gasztro kalandozást az „egészséges, de finom is” jegyében készült remekeknek akartam szentelni, de mit tehet, akinek majdnem Gombóc Artúr lett a jele az oviban? A Teríték Újváros csoport süteményeinek meg nemhogy nehéz, de egyenesen lehetetlen ellenállni!
Az alapképlet az volt, hogy így a tavaszköszöntő, meg még ráadásul böjtös időszakban nézek pár okosságot az egészségőr-kímélő, ízébresztő, vitalizáló receptek közül. Hát, nem nehéz belátni, minden másképp alakult, a tavaszból meg nyár lesz a végére, majd meglátják.
Gombóc Artúr visszavág
Mentségemre szóljon, hogy köztudottan az édes ízek, édes élet szenvedélyes, elkötelezett híve vagyok – a két tényezőt Copy Con fésülte össze remekül a Tordas című dolgozatban: "édes az élet íze", vitathatatlan és tökéletes –, szóval nem volt túl nehéz elcsábulnom. Meg ugye itt van az a tétel is, amit a bevezetőben említettem – régi rajongója, ha tetszik, lelki társa vagyok Gombóc Artúrnak, szóval a csoki- és süteményfront kitartó harcosaként üzemelek, ezt sem fogom letagadni.
Nincs visszaút ennek nyomán, mehetünk: a forrás ezúttal is a dunaújvárosi, térségi gasztronauták közösségi bázisa, a Teríték Újváros csoport volt. A közösség tagjai persze titokban, és hát meglehetősen orvul összeesküdtek ellenem: hagyták, hogy Gombóc Artúr visszavágjon, az egészségőr remekek helyett telebombázták a felületet elképesztő desszert költeményekkel. Gyorsan végem lett, kár tagadni – viszont innentől adta magát a feladat: néhány igazi remekmű következik, kapaszkodjanak, kapaszkodjatok!
Finomságok végtelen tárháza
A témaváltó mutatványt Pusztai Stella szolgáltatta, aki egy szépen adjusztált rakott krumpli és egy mutatós epekrémleves mellé kipattintott egy tálca rétest, de kivétel nélkül olyanokat, hogy már a látványtól is dobtam egy hátast. Az epres, almás és túrós költemények mellé egy merész epres-túrós kombót is odavarázsolt, azt hiszem, ennél nincs és nem is lehet följebb a műfajban.
Rétes? Lepény? Batyu? Leveles? Majdnem mindegy is: a veszélyes ízbombák sora M-Szombat Ildikó káprázatos versenyzőjével folytatódik, a szerző szerényen csak szilvás-túrós névvel illeti, a műfaji besorolás első ránézésre sem egyszerű, de tényleg nem számít. Az egész textrúrája a roppanós, hajszálvékonyra húzott tésztával, az egyszerre ínycsiklandó és pazarlóan bőséges töltelékkel szó szerint szemet gyönyörködtető látvány, és bár nem tudom, a szilva és túró mellett mi került a töltelékbe, de ezer százalék, hogy a végeredmény nagyon finom. Bónusz: egy ilyen remekmű láttán nekem aztán ne mondja senki, hogy csak az ízélmény számít!
És még mindig nincs vége a dőzsölően pompás desszertek sorának, sőt: Csilléryné Kockás Mónika meggyes pitéje különlegesen kedves kísérlet a hajdani családi idill megidézésére. Egyfelől lenyűgöző a csodásan magas tészta, meg a meggy mennyisége is telitalálat, másrészt viszont a szerző is megemlíti az „ősforrást”: mint írja, a pite a nagymama receptje alapján készült (és a recept a hozzászólások között olvasható is!). Nem lehet kérdés, mi a vége: minden harapásnál lehunyt szemmel repülünk vissza a nagymama kertjébe, meggyes pitét majszolgatva hallgatjuk a madárcsicsergést, nyáridőben.
(Fotók: Teríték Újváros – facebook)
A rovat további hírei: Mozaik
5 tipp, ami segít az állóképesség fejlesztésében
2023. okt. 27.
Egy rohanással teli nap, hosszú séta, vagy végtelennek tűnő lépcsősor megmászása után valószínűleg mindannyiunkban felvetődött már: bárcsak jobban bírnánk a terhelést és kevésbé fáradnánk el! (X)
A P.E.N.É.SZ. muzsikál Újtelepen
2023. okt. 27.
A piknik során a rossz idő miatt elmaradt, most nyilvános és díjtalan bulin pótolják: a P.E.N.É.SZ. zenekar ad koncertet a Városvédők Újtelepért Egyesület rendezvényén szombaton este. Flyer.
DSTV: jubileumi dal született a Móriczban
2023. okt. 27.
Nem mindennapi akcióval ünnepelt a közelmúltban a Móricz közössége, derül ki a DSTV összegzéséből. Az ének-zene tagozatos iskola fennállásának 70. évfordulóján a jubileum alkalmából született dalt tolmácsolták a nebulók. Hangkép.
Ne legyen gondod a kerítéssel, válaszd az alumínium rendszereket!
2023. okt. 26.
A kerítések meghatározó elemek az épület stílusa, hangulata, rendezettsége szempontjából, így egyáltalán nem mindegy, milyen anyagot választunk, főként, ha például saroktelekként nem kis hosszról van szó. (X)
DSTV: táncbemutatókkal gyűjtenek
2023. okt. 26.
Újabb kezdeményezés valósulhat meg közösségi összefogással a Szent Pantaleimon iskolában, derül ki a DSTV összeállításából. Az intézmény bemutatóinak nyomán a táncos produkciók bevételéből emelik majd meg az aulában található széksorokat. Hangkép.
Mire jó a hivatalos fordítás?
2023. okt. 25.
Röviden talán úgy fogalmazhatnánk meg, hogy így a fordítás igazolt és visszakövethető, ezáltal jóval hitelesebb is lesz. (X)
Te tudod, mire jó egy Junior Fullstack API fejlesztő tanfolyam?
2023. okt. 24.
A mai fiatalok többsége tudja, mit jelentenek az idegen nyelvű informatikai kifejezések, az idősebb korosztálynak azonban még sokszor el kell magyarázni azt is, mi az a fájl vagy a pendrive. De tanulni sosem késő, így valójában bárkiből lehet akár Junior Fullstack API fejlesztő is, ha elvégez egy ilyen képzést. (X)