gasztronómia
Tűzgyújtási útmutató gömbgrillhez
2021. okt. 16.
Ugyan mindannyian a minőségre és a lehető legjobb formánkra törekszünk, mégis tisztában kell lennünk vele, hogy sokszor aprócska, semmiségnek tűnő dolgok is nagyon tönkre tudják tenni a grillezés végeredményét. (X)
Van, aki forrón szereti…
2021. szep. 19.
…vagy úgy is mondhatnám, hogy csak annyira csípősen, hogy elöntse a forróság. Mármint az ételeket. (X)
Országos turnén a Teletál Ételfutár – megálltak Dunaújvárosban is (galériával)
2021. szep. 08.
Nagyszabású promóciós országjáró akciót kezdett Teletál Ételfutár – a jubileumi turné részeként Dunaújvárosban is szórólapokkal, illetve kóstolókkal kedveskedtek a városlakóknak.
P/Varázsra hangoló ízorgia-mennyország
2021. aug. 16.
Még kell párat aludni a legközelebbi Parázs Varázs vízparti grillparti augusztus 20-án esedékes ünnepi tűzgyújtásának üdvözítő pillanatáig, de a dunaújvárosi gasztronauták remekműveiből válogatott összeállításunk már bevallottan az ízorgiára hangol.
Terítéken: nyári örömök ínyesmester módra
2021. júl. 16.
Kánikulában nekiülni egy toros tálnak ön- és közveszélyes merénylet, ezúttal – dicséretes önuralomról tanúságot téve – a nyár örömeire koncentrál gasztrokulturális körsétám. Csupa finomság – könnyed ízkavalkád köntösében.
Terítéken: a Nagy Tésztafantázia Gyűjtemény
2021. máj. 17.
Másodszor akarok jót tenni veletek, drága egészségőr olvasók, és másodszor csábulok el menthetetlenül: a múltkor a zsíros-toros brutáliák vittek a bűnbe, most meg néhány olyan tésztaétel, aminek – a digó kaják vad és kérlelhetetlen rajongójaként – nem tudtam, meg nem is akartam ellenállni.
Terítéken: a palacsintás királyság napjai
2021. már. 14.
Ha esetleg nincs ötlet, mi legyen a desszert a vasárnapi ebéd végén, segít a DO meg a dunaújvárosi gasztrokulturális élcsapat. Vigyázat, felkavaró képek!
Terítéken Dunaújváros: zsíros téli álmok
2021. feb. 14.
Kezdjünk egy vallomással: egy ideig egészségőr összeállításon morfondíroztam az idei év első gasztronauta-kollekciója tervezésekor, de aztán győzött a télidő torkos húsevője: zsíros, cupákos, brutális ízekkel kecsegtető durvulás jön, az érzékeny gyomrúak gyorsan kattintsanak tovább!
Pest megye gasztronómiáját bemutató kötet jelent meg
2020. szep. 20.
A földrajzilag és hagyományaiban is sokszínű Pest megye gasztronómiai különlegességeiről, kézműves termékeiről és innovációiról pillanatfelvételt készítő kötet jelent meg Pest megye ízei címmel.
Terítéken: mindenki (kicsit) másképp csinálja!
2020. szep. 10.
A téma – mint a kulináris kalandozások során szinte mindig – tálcán kínálta önmagát; olyan varázslatos remekeket gyűjtöttem csokorba a Terítéken Dunaújváros és környéke facebook csoport gasztronautáinak kínálatából, amelyek első látásra hétköznapi kaják. Pedig nem.
Terítéken: vega remekek reggeltől estig!
2020. aug. 26.
"– Ismerlek jól, fogadjunk, hogy nem bírod ki egy teljes napig hús nélkül! – Fogd meg a söröm!" Másfél évig vegetáriánus voltam, előtte és utána masszív, vad húsevő (máig), ez az időszak ráadásul összecsúszott a politoxikomán periódussal, így van fogalmam arról, micsoda próbatétellel jár a lemondás. Egy teljes nap hús nélkül – lássuk, megy-e legalább elméleti szinten!